Нежный вкусный рулет
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 15 ноября 2008, 19:06
- 19174
Куриный рулет
Ингредиенты для «Куриный рулет»:
- Грудка куриная (фарш) — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Сухофрукты (Кишмиш, албухара)
- Орехи грецкие — 100
- Масло сливочное — 100 г
- Пастила — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1859.5 ккал |
белки
215.2 г |
жиры
99.6 г |
углеводы
28 г |
| Порции | |||
| ккал 232.4 ккал |
белки 26.9 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 3.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.3 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Куриный рулет»:
-
Замочить сухофрукты. Албухары не было, взамен сушенная алыча тёмная
-
Прокрутить через мясорубку грудки с луком, посолить, поперчить.
-
Отдельно лук мелко нарезать, обжарить на СЛИВОЧНОМ масле, сухофрукты, орехи грецкие пропустить через мясорубку и добавить к луку, обжарить мин 3-4
-
Добавить пастилу, что это такое, см.[url]https://www. povarenok.ru/dict/sh ow/689]Пастила[/url] , можно заменить на ткемали, но чтобы была из кисло-сладких сортов.
-
Ещё раз выставляю пастилу, такие продаются готовые в магазине.
-
Затем на кальку промасленную (смазывать лучше растит. маслом, от сливочного будет подгорать) выкладываем куриный фарш, на середину начинку.
-
С помощью кальки придаем вид рулета, кладем выпекать в духовку при t=200* на 20-30 мин., пару раз надо будеть перевернуть.
Нарезаем в охлажденном ввиде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: