Полезный и вкусный осенний десерт, в котором облепиха не только кладезь витаминов, яркая прослойка, но и интересный вкус! Пропорции творога и сливок нужно подбирать соответственно исходным качествам имеющихся продуктов.
Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня
- 7 ноября 2017, 8:01
- 2325
Творожно-облепиховый десерт
Ингредиенты для «Творожно-облепиховый десерт»:
- Творог — 280 г
- Сливки (у меня жирные, деревенские) — 160 г
- Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 80 г
- Сахар — 60 г
- Облепиха (у меня мороженая) — 190 г
- Желатин (желатин весь разный, поэтому ориентируйтесь на испробованную марку) — 20 г
- Корица — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Имбирь (сырой, тертый на мелкой терке, ориентируйтесь на свой вкус) — 1 ч. л.
- Вода (+30-40 мл для замачивания желатина) — 250 мл
- Ванилин — 1/2 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1681.9 ккал |
белки
81.7 г |
жиры
76.3 г |
углеводы
167.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.2 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Творожно-облепиховый десерт»:
-
Продукты, которые нам понадобятся
-
Замачиваем желатин в 30-40 мл воды
-
Творог, белый сахар, сливки и ванилин доводим до кремообразного состояния любым удобным способом (я делаю это в измельчителе), масса должна получиться нежной, но устойчивой, не жидкой.
-
Облепиху заливаем водой, кипятим минут 10, перетираем через сито, что бы избавиться от семечек и шкурок
-
К облепихе добавляем темный сахар, тертый имбирь (пробуем и регулируем по вкусу), добавляем набухший желатин, прогреваем (или действуем согласно инструкции на упаковке желатина), остужаем. Я обычно остужаю до комнатной температуры и убираю в холодильник, пока облепиха не начнет слегка застывать.
-
Собираем слои, охлаждая каждый слой до застывания в холодильнике.
-
Посыпаем сверху смесью какао и корицы
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2018 года Jenna #
15 марта 2018 года Мила-Людок # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года мясная душа #
20 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года veronika1910 #
11 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года o roma #
Вкусно. Очень!
Первая крупная фотография - прелесть!!!
Жаль, у меня источника облепихи нет...
8 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года Ирушенька #
8 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года Анастасия АГ #
8 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года KathleenZay #
7 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года mariana82 #
7 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года Rozalua #
7 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года Елена Превкусная #
7 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года Елена Превкусная #
8 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года Елена Превкусная #
8 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года МурКатеринка #
7 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года subsidii66 #
7 ноября 2017 года Мила-Людок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: