Очень вкусный брусничный пирог! С ярким кисло-сладким вкусом, очень подходящий для семейного чаепития. Легко разбирается на порции.
UNUПоваренок 5 уровня
- 7 ноября 2017, 20:55
- 1854
Брусничный разборный пирог
Ингредиенты для «Брусничный разборный пирог»:
- Тесто слоеное (500 гр) — 1 пач.
- Брусника — 1 стак.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сахар коричневый — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (Для подпыла.) — 2 ст. л.
- Чай черный — 2 ст. л.
- Масло растительное (Для пекарской бумаги.) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2533 ккал |
белки
30.1 г |
жиры
75.4 г |
углеводы
442.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 305.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 53.3 г |
Рецепт «Брусничный разборный пирог»:
-
Подготовим ингредиенты для пирога. Слоёное тесто можно взять как дрожжевое, так и бездрожжевое, я готовила из обоих видов. Заварить крепкий чай, нам нужно пару столовых ложек.
-
С лимона счистим цедру. На сковороду насыплем половину сахара, смешаем с цедрой и поставим топиться.
-
Когда сахар подплавится, в сковороду высыпаем бруснику.
-
Когда брусника даст сок, аккуратно перемешаем содержимое. Начинка для пирога готова.
-
Пласт слоеного теста раскатаем потоньше, подпылив стол мукой. На раскатанное тесто рассыплем остальную часть коричневого сахара от Мистраль.
-
Следом распределить брусничную начинку.
-
Скатаем тесто в рулет и нарежем на ровные брусочки.
-
Бумагу для выпечки смазать растительным маслом. На противень постелем бумагу и выложим нарезанные брусочки поплотнее друг к другу. Форма для выпечки должна быть под размер пирога. Польём пирог крепким чаем.
-
Запекаем пирог 30-35 минут при температуре 180 градусов. При выпечке выделяется много вкусного сока. Я советую дать отдохнуть пирогу и подождать минут 5-7. Пирог берёт в себя весь сок и станет еще сочнее.
-
Брусничный пирог готов!
-
Приятного аппетита!
-
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2017 года sensy86 #
12 ноября 2017 года sensy86 #
13 ноября 2017 года UNU # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года мисс #
9 ноября 2017 года UNU # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года Мила-Людок #
9 ноября 2017 года UNU # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года GourmetLana #
9 ноября 2017 года UNU # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года GourmetLana #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: