Греческую кухню очень люблю. И часто готовлю. Например, известная закуска из запеченных баклажан Мелидзаносалата на нашем столе частый гость, кстати, перец запеченный добавляют в это блюдо не всегда и не везде. А вот решила я немного посвоевольничать, добавив в знаменитое греческое блюдо знаменитый русский маринованный огурчик. Оооо, скажу я Вам! Это тааак вкусно! Готовим?
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 8 ноября 2017, 7:54
- 4453
Мелидзаносалата "РусскимЪ манеромЪ"
Ингредиенты для «Мелидзаносалата "РусскимЪ манеромЪ"»:
- Баклажан — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый (маленькая головка) — 1 шт
- Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
- Огурец маринованный (корнишоны хрустящие "6 соток") — 2 шт
- Орегано (сухой) — 1 щепот.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
- Фета — 50 г
- Сок лимонный (или чуть больше) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
484.6 ккал |
белки
18.2 г |
жиры
28.2 г |
углеводы
189 г |
| Порции | |||
| ккал 161.5 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 63 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.8 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 23.3 г |
Рецепт «Мелидзаносалата "РусскимЪ манеромЪ"»:
-
Баклажан и болгарский перец запечь в духовке, перец до чёрных подпалин, баклажан до мягкости (минут 30-40)
-
Перец убрать в пакет до запотевания минут на 10
-
С перца снять шкурку, порубить ножом на самые мельчайшие кубики.
-
Сделать надрез на баклажане, при помощи ложки вытащить мякоть и также порубить мелкими кубиками.
-
Также мелко порубить маринованные огурчики.
-
В миске смешать баклажан, перец, огурчики, измельченный чеснок, мелкорубленный репчатый лук, добавить оливковое масло, лимонный сок, приправить молотым чёрным перцем и орегано, если необходимо, добавить соль.
-
Выложить салат в мисочку (салатник), посыпать тертой фетой.
-
Подавать с поджаренными ломтиками питы или просто так.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2018 года irinam74 #
12 ноября 2017 года Вика-camomile #
Непременно попробую и ваш вариант
3 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года тататима #
11 ноября 2017 года Татьяна Степина #
11 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года veronika1910 #
9 ноября 2017 года mtata #
9 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года mtata #
9 ноября 2017 года Наталья Щучкина #
9 ноября 2017 года mtata #
9 ноября 2017 года Наталья Щучкина #
9 ноября 2017 года mtata #
10 ноября 2017 года Наталья Щучкина #
10 ноября 2017 года mtata #
9 ноября 2017 года mazziadri #
9 ноября 2017 года mtata #
9 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
9 ноября 2017 года mtata #
9 ноября 2017 года Ирушенька #
10 ноября 2017 года mtata #
11 ноября 2017 года Светланка g980 #
11 ноября 2017 года mtata #
15 ноября 2017 года рева-2016 #
16 ноября 2017 года mtata #
9 ноября 2017 года Манюша #
9 ноября 2017 года Ёжик в густом тумане #
9 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года sentyabr #
9 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года Wera13 #
8 ноября 2017 года Анастасия АГ #
8 ноября 2017 года Ирушенька #
8 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года Лепачка #
8 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года alarm clock #
8 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года tatabilga-2015 #
8 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года Лилек3011 #
8 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года mtata #
8 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года inulia68 #
Очень аппетитный салатик,Светуль,забираю!
8 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года мисс #
8 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
8 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
8 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
8 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
8 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
8 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
8 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: