Самые лучшие праздники те, что происходят внутри нас! А побаловать себя и свою семью никогда не бывает лишним.
Юлия1211Поваренок 5 уровня
- 10 ноября 2017, 23:24
- 2005
Ванильные капкейки с джемом
Ингредиенты для «Ванильные капкейки с джемом»:
- Масло сливочное — 150 г
- Сахарная пудра — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 210 г
- Сода — 1/3 ч. л.
- Джем — 200 г
- Ванилин
- Белок яичный — 3 шт
- Сахар — 240 г
- Вода — 90 мл
- Кислота лимонная — 1/5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4451 ккал |
белки
53.5 г |
жиры
145.3 г |
углеводы
739.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 10 г |
углеводы 51 г |
Рецепт «Ванильные капкейки с джемом»:
-
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой в белую пышную массу. Затем по одному вбиваем яйца.
-
Добавляем молоко, соду, ванилин и муку. Перемешиваем. Распределяем тесто по формочкам для кексов, чуть больше, чем на половину формы.
Выпекаем при 180 С минут 30. -
Кексики остужаем. Вынимаем у них серединку. Наполняем любимым джемом.
-
Для крема ставим вариться сироп из сахара и воды. Когда он закипит добавляем лимонную кислоту. Варим сироп до 120С.
-
Одновременно с варкой сиропа взбиваем в крепкую пену белки. Затем вливаем тонкой струйкой к белкам готовый сироп. Продолжаем массу взбивать, пока она не превратится в пышный, устойчивый крем.
Украшаем готовым кремом капкейки.
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2017 года veronika1910 #
12 ноября 2017 года terry-68 #
13 ноября 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года Wera13 #
11 ноября 2017 года ксения 0703 #
11 ноября 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года КотТуся #
11 ноября 2017 года ирпенчанка #
11 ноября 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года мисс #
11 ноября 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года Ирушенька #
11 ноября 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #
10 ноября 2017 года Юлия1211 # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: