Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

mtataПоваренок 10 уровня

12 ноября 2017, 16:06
3348

Баклажан с сыром фета

Предлагаю приготовить салат-закуску из баклажана с Фетой. Готовится очень быстро, получается вкусно, пикантно. Можно использовать в качестве гарнира к мясу, птице.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Баклажан с сыром фета»:

Баклажан — 1 шт
Помидор — 1 шт
Петрушка — 2 веточ.
Базилик (только листики) — 2 веточ.
Орехи (кедровые) — 1 ст. л.
Масло оливковое (для жарки) — 4 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Фета — 60 г
Чеснок — 1 зуб.
Перец чили — по вкусу
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец красный жгучий (по желанию) — по вкусу
Кориандр — 1/2 ч. л.
Перец болгарский (у меня красный) — 1 шт
Сахар (щепотка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1102.5 ккал	белки 19.7 г	жиры 91.3 г	углеводы 204.1 г
100 г блюда
ккал 136.1 ккал	белки 2.4 г	жиры 11.3 г	углеводы 25.2 г

Рецепт «Баклажан с сыром фета»:

Помидор надрезать крестом, залить кипятком, оставить на пару минут, слить кипяток, залить холодной водой. Снять кожицу, удалить семена и нарезать кубиками.
Перец, лук нарезать небольшими кубиками, измельчить чеснок. Перец чили я взяла сущеный небольшой кусочек.
Баклажан очистить от кожуры, нарезать на кусочки, не очень мелко, хорошо посолить, залить холодной водой, накрыть тарелкой, чтобы погрузились в воду. Оставить на 10мин.
Петрушку и базилик измельчить. Орешки слегка поджарить на сухой сковороде.
Слить воду у баклажана, просушить бумажным полотенцем.
Лук обжарить в оливковом масла на среднем огне. Добавить перец болгарский, чеснок и черец чили. Обжарить коротко, добавить баклажан.
Увеличить огонь до максимума и обжаривать овощи до мягкого состояния баклажана. Добавить помидрор, щепотку сахара, кориандр, красный перец. Проверить на соль. Протушить овощи на среднем огне 2-3мин.
Отключить огонь. Посыпать баклажаны рубленной зеленью.
Добавить Фету.
Добавить свежемолотый черный перец и кедровые орешки.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак салат гарнир

Вкусы: овощной баклажановый перечный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146686/]Баклажан с сыром фета[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146686/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/12/44/2177959_56623-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Предлагаю приготовить салат-закуску из баклажана с Фетой. Готовится очень быстро, получается вкусно, пикантно. Можно использовать в качестве гарнира к мясу, птице.

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Петрушка, Базилик, Орехи, Масло оливковое, Лук репчатый, Фета, Чеснок, Перец чили, Перец черный, Соль, Перец красный жгучий, Кориандр, Перец болгарский, Сахар.
Тэги: завтрак, салат, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажан с сыром фета
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/12/44/2177959_56623-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажан с сыром фета" title="Рецепт: Баклажан с сыром фета"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить салат-закуску из баклажана с Фетой. Готовится очень быстро, получается вкусно, пикантно. Можно использовать в качестве гарнира к мясу, птице.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажан с сыром фета»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/146686/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажан с сыром фета

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Баклажан с сыром фета»:

Баклажан Помидор Петрушка Базилик Орехи Масло оливковое Лук репчатый Фета Чеснок Перец чили Перец черный Соль Перец красный жгучий Кориандр Перец болгарский Сахар

Тэги: завтрак, салат, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

510

Грузинский салат "Яблоко и перец"

67
510
19703

506

Жареный картофель с ароматной заправкой

142
506
12784

962

Блинный торт "Лето"

218
962
117899

Фотографии «Баклажан с сыром фета» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 апреля 2020 года lila piskaridze #

85 месяцев назад subsidii66 #

Танечка, какой салат классный! Очень вкусно!

26 ноября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Светочка спасибо большое за комментарий

23 ноября 2017 года ulcha omsk #

+16

[+5]

Увиденная мной вчера красота, сотворенная Марией по данному рецепту не давала мне покоя весь день и вечером я тоже приготовила это блюдо!

) Ну, что сказать? Это не только очень красиво, но и невероятно вкусно: сочно, в меру остренько, пряно и сытно! Добавили к блюду отварную картошку и поужинали с огромным удовольствием!
Спасибо огромное за рецепт!

23 ноября 2017 года mtata # (автор рецепта)

ulcha omsk спасибо огромное за доверие и прекрасное фото кт рецепту

,конечно с картошечкой это очень вкусно

15 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)

+28

[+5]

Танюша, милая, как и обещала, принесла тебе свой отчёт. Сразу прошу прощения за качество фото. Ты ведь знаешь мои нынешние проблемы касающиеся съёмки, но это ничуть не умаляет вкус салата! Он очень и очень вкусен! Оказывается, что баклажаны отлично сочетаются с фетой! Я бы до такого сочетания сама ни за что не додумалась. Просто прелесть! И орехи замечательно вписались в эту компанию! У меня, правда, грецкие. Танюша! Очередная моя благодарность и низкий поклон для тебя!

15 ноября 2017 года lioliy1967 #

Красиво и аппетитно

15 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)

Лилечка, мне очень приятно, что фото понравилось. Спасибо.

16 ноября 2017 года mtata # (автор рецепта)

↑Ответ для beautiful woman

Людочка солнышко,какие извинения

,отличнейгее фото,чистое

спасибо огромное за доверие к рецепту,как же мне приятно и радостно,что он тебя не разочаровал

,грецкие орехи прекрасно сочетаются с фетой,они же "греческие"

Людочка прости,что сразу не ответила,пришла вечером домой никакая,даже не было сил открыть страничку

Отличного дня и прекрасного настроения,дорогая!!!!!

16 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)

Танюша, милая! Ну что ты, разве же я не понимаю?

Сама такая. После работы уже ничего не хочется. Спасибо тебе ещё раз за вкуснейший салат.

16 ноября 2017 года mtata # (автор рецепта)

16 ноября 2017 года Лилек3011 #

↑Ответ для beautiful woman

Людочка, какая сковородочка аппетитная, так и хочется повторить!!!

16 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)

Лилечка, обязательно приготовь эту закуску, она очень и очень вкусна. Я даже пожалела, что у меня оказался в наличии только один баклажан.

16 ноября 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для beautiful woman

Людочка, всё великолепно!

Очень аппетитно и красиво!

16 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)

Светочка, спасибо! А уж как вкусно! Не передать словами!

16 ноября 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для beautiful woman

Людочка, какое красивое и вкусное у тебя блюдо!

16 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)

Вероничка, милая, спасибо.

17 ноября 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для beautiful woman

Людочка, роскошно исполнен рецепт и такое же фото

17 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)

Моя ты золотая! Наташенька! Спасибо от всей души!

14 ноября 2017 года veronika1910 #

Танечка, вкусная закуска

14 ноября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Вероника спасибо большое за поддержку

14 ноября 2017 года Dama-Lorik #

Танечка,вкусная и очень аппетитная закуска!

14 ноября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка спасибо большое за поддержку и комментарий

13 ноября 2017 года Наталья Щучкина #

Танюша, очень хороший рецепт закуски. Фото очень красивые. Ты супер!