Сочные шампиньоны с начинкой из сыра и чесночного масла в сопровождении хрустящего ароматного бекона... Красиво, эффектно, очень сытно, вкусно, совсем не сложно и довольно быстро. Удивите и порадуйте ваших родных. Уверяю вас, получите огромное количество комплиментов. Да, и очень удобно приготовить такую закуску заранее и убрать в морозильную камеру. А в нужное время достать шампиньоны из холодильника, подержать их минут 15-20 при комнатной температуре и запечь.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 13 ноября 2017, 0:07
- 8434
Шампиньоны с чесночным маслом и сыром
Ингредиенты для «Шампиньоны с чесночным маслом и сыром»:
- Шампиньоны (6-7 крупных грибов) — 300 г
- Лук репчатый (1 шт.) — 50 г
- Вино белое сухое — 50 мл
- Сливки (20%) — 100 мл
- Масло сливочное — 70 г
- Сыр полутвердый — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Петрушка — 3 веточ.
- Бекон (с/к в ломтиках) — 150 г
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2229.3 ккал |
белки
79.1 г |
жиры
200 г |
углеводы
23.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.2 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 23 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Шампиньоны с чесночным маслом и сыром»:
-
Для приготовления закуски лучше брать крупные грибы.
У шампиньонов вырезать ножку и внутри каждого сделать небольшое углубление чайной ложкой. -
Маленькую луковицу нарезать очень мелко и обжарить в растительном масле.
-
Добавить измельченные ножки шампиньонов и их выскобленную часть и жарить все вместе на среднем огне еще пять минут.
-
Влить вино, слегка выпарить, чтобы исчез запах алкоголя.
-
Добавить сливки, убавить огонь и тушить до загустения.
Снять с огня, остудить. -
Мягкое сливочное масло (я использую сливочное масло ТМ "Экомилк" 82,5%) смешать с измельченным чесноком, рубленой петрушкой и тертым сыром.
-
Добавить к сырно-масляной смеси сливочно-грибную, перемешать до однородности. Попробовать начинку на соль, при желании посолить.
-
Фаршировать получившейся начинкой шляпки шампиньонов. Начинки не жалеем!
-
Каждую фаршированную шляпку обернуть ломтиками бекона.
-
Выложить грибы в подходящую форму для запекания шляпкой вниз.
-
Запекать в заранее разогретой до 200°С духовке минут 15-20 (пока не расплавится сыр)
Подавать закуску горячей. Все готово!
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2020 года ellenka1975 #
25 апреля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 октября 2019 года olgazacamsk #
31 октября 2019 года olgazacamsk #
31 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
Готовьте в удовольствие. Буду рада, если блюдо придется по вкусу.
20 ноября 2018 года Luchik-2017 #
21 ноября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Т-пушка #
14 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо тебе огромное, что воспользовалась рецептом и так высоко его оценила.
Благодарю от души за чудесное фото! Красота какая!
14 февраля 2018 года Т-пушка #
1 февраля 2018 года ms olya1226 #
1 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 января 2018 года Vasilisa Mudraya #
9 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
1 января 2018 года Alefniunia #
2 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо тебе большое пребольшое за высокую оценку и за аппетитнейшее фото.
2 января 2018 года Alefniunia #
3 января 2018 года lemonywater #
4 января 2018 года Alefniunia #
4 января 2018 года lemonywater #
4 января 2018 года Alefniunia #
4 января 2018 года lemonywater #
5 января 2018 года Alefniunia #
15 декабря 2017 года korobkovairina1979 #
16 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо огромное, что воспользовались рецептом и оценили его на отлично. Очень и очень рада, что блюдо пришлось по вкусу.
Фото - супер! Бесподобное!
16 декабря 2017 года korobkovairina1979 #
11 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
12 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 декабря 2017 года Светланка g980 #
12 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 декабря 2017 года lioliy1967 #
11 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 декабря 2017 года lioliy1967 #
12 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
12 декабря 2017 года lioliy1967 #
11 декабря 2017 года Светланка g980 #
11 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
11 декабря 2017 года lioliy1967 #
11 декабря 2017 года jannasimf #
12 декабря 2017 года lioliy1967 #
10 декабря 2017 года KarAlRus #
Готовил уже два раза, очень вкусно получается (кстати, в холодном виде тоже)
10 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
30 ноября 2017 года Т-пушка #
30 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 ноября 2017 года Волкова Алла #
24 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года Демоника #
22 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года Ёжик в густом тумане #
22 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года Мама-Луковка #
19 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года Димка-1971 #
19 ноября 2017 года ворокоша #
19 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года ворокоша #
15 ноября 2017 года Ангела32 #
15 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: