Хочу предложить вашему вниманию еще один суп из тыквы - густой, сливочный, наваристый, с золотым пшеном и куриными фрикадельками. А соевый соус придал ему пикантную нотку. Супчик очень сытный и отлично согреет вас в холодные дни, заходите, угощаю!
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 14 ноября 2017, 9:30
- 4573
Суп пшенный с тыквой и фрикадельками
Ингредиенты для «Суп пшенный с тыквой и фрикадельками»:
Для фрикаделек
- Грудка куриная — 1 шт
- Сливки — 50 мл
- Соевый соус (ВОК от Киккоман) — 2 ст. л.
Для супа
- Бульон (куриный) — 1 л
- Пшено — 80 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Тыква — 100 г
- Масло растительное (для пассерования овощей) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Сливки — 50 мл
- Тимьян — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец душистый (у меня лимонный) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1715.6 ккал |
белки
168.8 г |
жиры
75.1 г |
углеводы
94.7 г |
| Порции | |||
| ккал 571.9 ккал |
белки 56.3 г |
жиры 25 г |
углеводы 31.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.3 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 4 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Суп пшенный с тыквой и фрикадельками»:
-
Сначала приготовим фарш для фрикаделек: филе грудки пробить в блендере (или провернуть на мясорубке) до однородности, добавить сливки и соевый соус, хорошо вымешать
-
Смачивая руки в воде, сформировать небольшие фрикадельки, убрать в холодильник (половину я заморозила для другого блюда)
-
Бульон вскипятить, всыпать промытое пшено, варить минут 10 на среднем огне
-
В это время очищенные и помытые овощи нарезать кубиком
-
Лук и морковь слегка спассеровать на разогретой сковороде с добавлением масла и соевого соуса
-
Через 10 минут добавить в бульон все овощи, варить минут 15-20, до размягчения овощей
-
Затем добавить сушеный тимьян и перец,
-
Фрикадельки и варить еще минут 5
-
Влить сливки, перемешать и дать постоять под крышкой минут 5
-
Разливаем по чашкам-горшочкам-тар елкам и наслаждаемся!
Можно в тарелочку еще добавить любимого перчика, он отлично оттеняет вкус этого супа!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2021 года Larrissa1 #
18 мая 2021 года Ксения40 # (автор рецепта)
5 сентября 2020 года mad yu #
8 сентября 2020 года Ксения40 # (автор рецепта)
5 октября 2019 года Antonina9 #
7 октября 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
4 февраля 2019 года Gayush #
4 февраля 2019 года Ксения40 # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года Симонова79 #
17 декабря 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
2 мая 2018 года Alena Mila #
2 мая 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
5 мая 2018 года mtata #
5 мая 2018 года Alena Mila #
28 апреля 2018 года galina27 1967 #
28 апреля 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года ms olya1226 #
2 марта 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
21 января 2018 года heike #
22 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
17 января 2018 года Светланка g980 #
17 января 2018 года jannasimf #
17 января 2018 года Светланка g980 #
17 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
17 января 2018 года Светланка g980 #
17 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
17 января 2018 года Лиса Петровна #
17 января 2018 года Светланка g980 #
17 января 2018 года mtata #
17 января 2018 года Светланка g980 #
17 января 2018 года Покусаева Ольга #
17 января 2018 года Светланка g980 #
17 января 2018 года Наталья Щучкина #
17 января 2018 года Светланка g980 #
22 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
Спасибо тебе от всей души за доверие к рецепту, и я очень рада, что супчик понравился!
22 января 2018 года Светланка g980 #
Не представляю себе такие морозы!
22 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
22 января 2018 года Светланка g980 #
27 февраля 2018 года ms olya1226 #
27 февраля 2018 года Светланка g980 #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года lioliy1967 #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года Лилек3011 #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года Лилек3011 #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года mtata #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года mtata #
у меня есть новый https://www.povarenok.ru/recipes/show/148397/
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года mtata #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года mtata #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года mtata #
14 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года Наталья Щучкина #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года Светланка g980 #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года Покусаева Ольга #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года Покусаева Ольга #
14 января 2018 года Ирушенька #
14 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
15 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
Людочка, мне очень-очень приятно, что суп пришелся по вкусу всей семье!
15 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
А супчик твой великолепен, уже дважды готовила его. Спасибо огромнейшее ещё раз.
15 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
15 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
15 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
13 января 2018 года subsidii66 #
15 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
12 января 2018 года Светланка g980 #
15 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
12 января 2018 года inna_2107 #
15 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
12 января 2018 года mtata #
12 января 2018 года inna_2107 #
12 января 2018 года mtata #
спасибо большое за комментарий
12 января 2018 года inna_2107 #
12 января 2018 года mtata #
12 января 2018 года inna_2107 #
12 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года mtata #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года mtata #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года mtata #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 января 2018 года mtata #
спасибо огромное за комментарий и высокую оценку
12 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 января 2018 года mtata #
я вчера вскрыла небольшую,еще на один супчик есть
12 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 января 2018 года mtata #
у нас один год такие были по 10кг,я запрятила дочери такие сажать,покупаю в магазине в пределах 1кг и нам на три раза ее хватает
а с огромной конечно проблема,я даже морозила,но вкус совсем другой
12 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 января 2018 года mtata #
12 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 января 2018 года mtata #
а наша вообще сумашедшая,ест все подряд
12 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 января 2018 года mtata #
вчера внукам чистила грушу и яблоки,а очистки собачке довала,так дочь говорит,она не будет,не ест такое,куда там,уплетала,только шум стоял
Авокадо мы себе не позволяем
сегодня муж мариновал индейку,вырезал косточку,так она 2 часа ее грызла
12 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
Класс! Собака устала как "собака".
13 января 2018 года mtata #
про Авокадо интересно стало,нужно купить для пробы
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года mtata #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года mtata #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года mtata #
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 января 2018 года Наталья Щучкина #
12 января 2018 года mtata #
12 января 2018 года Покусаева Ольга #
12 января 2018 года mtata #
12 января 2018 года Светланка g980 #
12 января 2018 года mtata #
12 января 2018 года Сурик #
12 января 2018 года mtata #
12 января 2018 года Арина А #
12 января 2018 года mtata #
13 января 2018 года subsidii66 #
13 января 2018 года mtata #
13 января 2018 года Dama-Lorik #
13 января 2018 года mtata #
14 января 2018 года Ирушенька #
15 января 2018 года mtata #
15 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
Спасибо тебе от всего сердца за такое шикарнейшее фото!
На здоровье, моя хорошая!
15 января 2018 года mtata #
22 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
22 января 2018 года mtata #
22 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
22 января 2018 года mtata #
27 февраля 2018 года ms olya1226 #
27 февраля 2018 года mtata #
10 января 2018 года Alentina #
11 января 2018 года Ксения40 # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года Сурик #
25 декабря 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года акчуч #
25 декабря 2017 года Сурик #
12 января 2018 года Покусаева Ольга #
12 января 2018 года Сурик #
13 января 2018 года subsidii66 #
13 января 2018 года Сурик #
21 декабря 2017 года masha vet #
22 декабря 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
Готовь на здоровье!
23 декабря 2017 года masha vet #
23 декабря 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года masha vet #
20 декабря 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Тыкву у меня никто не ест, заменила на картофель и фрикадельки "индюшкины", остальное всё по рецепту.
Ксюш, спасибо! Очень вкусно!
22 декабря 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
22 декабря 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
17 ноября 2017 года Lilith-2016 #
18 ноября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: