Хороший, добротный семейный ужин. Сытно, вкусно. А почему блюдо называется "Буржуй", я не знаю, вроде ничего в нем буржуйского нет, наоборот, мне показалось, что вполне себе деревенское, крестьянское блюдо.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 15 ноября 2017, 1:52
- 27659
Мясо "Буржуй"
Ингредиенты для «Мясо "Буржуй"»:
- Свинина (-600) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное — 6 шт
- Молоко (или 3/4 стакана сливок) — 1/2 стак.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Горчица (французская или дижонская) — 1 ч. л.
- Приправа (для свинины) — по вкусу
- Мед — 1 ч. л.
- Розмарин — 4 веточ.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2052.7 ккал |
белки
132.9 г |
жиры
148.8 г |
углеводы
48.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.1 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Мясо "Буржуй"»:
-
Мясо нарезать небольшими брусочками или кубиками. Посолить, поперчить, добавить по 1 ч. л. французской горчицы и меда, все перемешать и отставить в сторону.
-
Мелко порезанный лук обжарить до прозрачности.
-
Добавить к нему мясо вместе с маринадом и обжарить.
-
Добавить к мясу розмарин, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности. Надо следить, чтобы соус полностью не выпарился, иначе мясо получится суховатым.
-
Яйца взбить с молоком, слегка посолить.
-
Выложить мясо в сковороду или форму для запекания, желательно керамическую, или в порционные горшочки,
-
Залить омлетной массой.
-
Запечь в горячей духовке (200*С) до готовности омлета.
Подавать с помидорами, свежими овощами и зеленью.
Мясо получилось невероятно нежным. Муж три дня ел на ужин и все три дня нахваливал.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июня 2019 года darinagannenko #
8 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июля 2018 года Татьяна Буракова #
5 июля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 мая 2018 года kotenochkin #
[+5]Нина, спасибо за рецепт!
19 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 мая 2018 года Ленчик Дашик #
18 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 мая 2018 года AnnaSi #
[+5]16 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 мая 2018 года Сурик #
[+5]14 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 мая 2018 года Покусаева Ольга #
15 мая 2018 года Сурик #
15 мая 2018 года Ирушенька #
15 мая 2018 года Сурик #
15 мая 2018 года акчуч #
19 мая 2018 года Сурик #
8 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]СПАСИБО!
8 мая 2018 года mega lana1981 #
8 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
8 мая 2018 года iren0511 #
8 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Мы ж с тобой уже готовили мясо в омлете от Жени JeSeKi , вкуснятина
А здесь ещё добавки в виде горчицы, мёда и розмарина, более ароматный и интересный вкус! Так что готовь, не сомневайся
9 мая 2018 года iren0511 #
13 мая 2018 года Гали-28 #
13 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
14 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 апреля 2018 года Светусенька #
[+5]1 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года tata1108 #
[+5]29 апреля 2018 года hellena2013 #
29 апреля 2018 года tata1108 #
29 апреля 2018 года jannasimf #
29 апреля 2018 года tata1108 #
29 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года tata1108 #
30 апреля 2018 года Светланка g980 #
30 апреля 2018 года tata1108 #
30 апреля 2018 года Глушец #
30 апреля 2018 года tata1108 #
28 апреля 2018 года nnutty #
[+5]28 апреля 2018 года jannasimf #
29 апреля 2018 года nnutty #
28 апреля 2018 года terry-68 #
29 апреля 2018 года nnutty #
28 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года Светланка g980 #
29 апреля 2018 года nnutty #
29 апреля 2018 года tata1108 #
29 апреля 2018 года nnutty #
23 апреля 2018 года Любашка 77777 #
23 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
[+5]23 апреля 2018 года Любашка 77777 #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года nnutty #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
28 апреля 2018 года nnutty #
29 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года tata1108 #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года iren0511 #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года jannasimf #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 апреля 2018 года beautiful woman # (модератор)
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
24 апреля 2018 года beautiful woman # (модератор)
24 апреля 2018 года Светланка g980 #
24 апреля 2018 года beautiful woman # (модератор)
24 апреля 2018 года Светланка g980 #
24 апреля 2018 года beautiful woman # (модератор)
23 апреля 2018 года inulia68 #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года hellena2013 #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года Глушец #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года Лиса Петровна #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года Лилек3011 #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года lina0710 #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года виолетта соболева #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года felix032 #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года mtata #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года mazziadri #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года stark2 #
24 апреля 2018 года Светланка g980 #
24 апреля 2018 года Ирушенька #
25 апреля 2018 года Светланка g980 #
7 января 2018 года красавица киса #
7 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 декабря 2017 года domar69 #
2 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года jump super #
21 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 ноября 2017 года tanushka mikki #
19 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 ноября 2017 года nadezhdanv-2 #
19 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 ноября 2017 года viktoria panova #
вопрос по рецепту18 ноября 2017 года chiffa_dn #
18 ноября 2017 года viktoria panova #
19 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года viktoria panova #
18 ноября 2017 года ralija-2015 #
19 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 ноября 2017 года uggi #
19 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: