Главное в этом рецепте это удивительно вкусная начинка. Даже в этот раз я предполагала приготовить сразу два одинаковых пирога, но пока подходило тесто, мои домашние половину уничтожили. Поэтому в рецепте все ингредиенты рассчитаны на два небольших пирога, а на видео всего один )))
ТианиПоваренок 4 уровня
- 16 ноября 2017, 17:57
- 5422
Пирог с капустой и грибами
Ингредиенты для «Пирог с капустой и грибами»:
Начинка
- Шампиньоны — 300 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 1000 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Масло растительное — 50 г
- Соль — 2 г
Тесто
- Молоко — 250 мл
- Желток яичный — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2831.4 ккал |
белки
103.2 г |
жиры
78.7 г |
углеводы
485.1 г |
| Порции | |||
| ккал 707.9 ккал |
белки 25.8 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 121.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Пирог с капустой и грибами»:
На сухой сковороде обжариваем грибы. Когда вся жидкость испарится добавляем масло и лук. Обжариваем до золотистого цвета. Добавляем морковь. Последней добавляем на сковороду капусту, солим, кладем томатную пасту и, под закрытой крышкой, тушим до готовности.
Готовим обычное дрожжевое тесто.
Смешиваем немного муки, соль, сахар, дрожжи. Добавляем молоко и яичные желтки. Хорошо размешав постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Оставляем его на 40 минут в тепле под полотенцем.
Готовим пирог как показано в видео и еще раз оставляем на 40 минут.
Смазываем сливками или яйцом и отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов
Приятного аппетита))
Готовим обычное дрожжевое тесто.
Смешиваем немного муки, соль, сахар, дрожжи. Добавляем молоко и яичные желтки. Хорошо размешав постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Оставляем его на 40 минут в тепле под полотенцем.
Готовим пирог как показано в видео и еще раз оставляем на 40 минут.
Смазываем сливками или яйцом и отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов
Приятного аппетита))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2018 года ms olya1226 #
2 декабря 2017 года Наталья Щучкина #
17 ноября 2017 года Бархатные ручки #
18 ноября 2017 года Тиани # (автор рецепта)
17 ноября 2017 года дуэт #
17 ноября 2017 года terry-68 #
17 ноября 2017 года vera1 #
17 ноября 2017 года subsidii66 #
17 ноября 2017 года Тиани # (автор рецепта)
17 ноября 2017 года Wera13 #
17 ноября 2017 года Ирушенька #
17 ноября 2017 года Тиани # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года elenaplanshetist2 #
17 ноября 2017 года Тиани # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года GourmetLana #
17 ноября 2017 года Тиани # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года GourmetLana #
16 ноября 2017 года lili-8888 #
17 ноября 2017 года Тиани # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года bastor75 #
17 ноября 2017 года Тиани # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: