Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

IrikFПоваренок 6 уровня

18 ноября 2017, 18:33
12277

Шоколадные ириски на топленом молоке

Сливочный вкус шоколадно-медовых ирисок-тянучек порадует Ваших детей.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Шоколадные ириски на топленом молоке»:

Молоко топленое — 200 мл
Сахар — 200 г
Мед — 2 ст. л.
Масло сливочное (ТМ "Экомилк") — 50 г
Ванилин — 1 пакет.
Какао-порошок — 1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1645.8 ккал	белки 13.5 г	жиры 57.8 г	углеводы 268.3 г
Порции
ккал 109.7 ккал	белки 0.9 г	жиры 3.9 г	углеводы 17.9 г
100 г блюда
ккал 299.2 ккал	белки 2.5 г	жиры 10.5 г	углеводы 48.8 г

Рецепт «Шоколадные ириски на топленом молоке»:

В топленое молоко добавить ванилин, сахар и мед.
Далее добавить сливочное масло ТМ "Экомилк", оно придаст ирискам особый сливочный вкус.
Варим, помешивая, на медленном огне до насыщенного карамельного цвета, на это у меня ушло 30 минут, масса начинает густеть.
Добавляем какао, размешиваем и варим еще 5 минут.
Выливаем в силиконовую форму ( я вылила еще для пробы в новые формочки для конфет).
Когда масса начнет застывать, сделать ножом насечки долек. Оставляем до полного застывания в холодильнике.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Все меняется, "Сливочное" остается" На праздничный стол : День рождения / Пасха

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный медовый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146919/]Шоколадные ириски на топленом молоке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146919/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/18/13/2184280_48332-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Сливочный вкус шоколадно-медовых ирисок-тянучек порадует Ваших детей.

Ингредиенты: Молоко топленое, Сахар, Мед, Масло сливочное, Ванилин, Какао-порошок.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадные ириски на топленом молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/18/13/2184280_48332-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадные ириски на топленом молоке" title="Рецепт: Шоколадные ириски на топленом молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сливочный вкус шоколадно-медовых ирисок-тянучек порадует Ваших детей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадные ириски на топленом молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9506">Молоко топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/146919/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадные ириски на топленом молоке

Сливочный вкус шоколадно-медовых ирисок-тянучек порадует Ваших детей.

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Шоколадные ириски на топленом молоке»:

Молоко топленое Сахар Мед Масло сливочное Ванилин Какао-порошок

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадные ириски на топленом молоке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 января 2018 года RaIena #

вопрос по рецепту

Как долго могут хранится такие конфетки? Хочу попробовать приготовить для подарка.

11 января 2018 года IrikF # (автор рецепта)

У нас быстро заканчиваются, поэтому по сроку хранения не подскажу!

29 ноября 2017 года terry-68 #

Ирочка,поздравляю с победой!

30 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

29 ноября 2017 года Лилек3011 #

Ирина, поздравляю с победой в конкурсе "Все меняется, "Сливочное" остается"!!!

30 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

28 ноября 2017 года Маришка_2014_77 #

Рецепт СУПЕР! Когда увидела его, сразу захотелось приготовить. Но все времени не было. Тут совсем невтерпеж стало. Вспомнились мне из детства ириски Малютка. Сейчас такие не продают, да и не делают наверное. Весь интерент перерыла, но ирисок в продаже не обнаружила. Сегодня приготовила. И вот ОНО - ЧУДО!!! Очень похож вкус на те ириски! Точно у нас приживется этот рецепт. Сын доволен, как слон!!! Мужу тоже понравился этот вкус. ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

28 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное, как я рада, что конфеты понравились!

23 ноября 2017 года Тигона #

+17

[+2]

Варила я варила эту карамель в два подхода))) до явно карамельного цвета, густеть она так толком и не начала, хлопья белка никуда не исчезли, из чего попробую сделать вывод о некачесвенных продуктах (магазинное молоко и масло). В итоге пробила блендером остывшую карамель и получила довольно таки неплохой однородный карамельный соус

. На фото консистенция после ночи в холоде

23 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Катерина, красивая карамель получилась, надо было только подольше проварить, тогда получились бы ириски, хлопья у меня тоже были, но при застывании массы все карамелизовалось в густую ирисковую массу!Для того, чтобы понять, готова ли карамель, можно каплю капнуть на блюдечко и увидеть, как она застывает. Спасибо большое за Ваше доверие к рецепту!

25 ноября 2017 года Fox FireFox #

А я перед готовкой таких вещей кладу столовую ложку в морозилку, а когда нужно проверить готовность - просто капаю одну капельку на замороженную ложку. Тогда остывает моментально, и сразу понятно - варить еще или нет

25 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Прекрасный вариант!

25 ноября 2017 года Marabell #

↑Ответ для Fox FireFox

Классный приемчик. Вот,уж действительно, век живи....

85 месяцев назад tanushka mikki #

Вкусненько!

85 месяцев назад IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

85 месяцев назад Инна Анатольевна 1 #

вопрос по рецепту

А если топленое молоко и сахар заменить на сгущенное молоко, или сгущенные сливки, или сгущенное молоко с какао?

85 месяцев назад IrikF # (автор рецепта)

Как получится не знаю, но можно проэкспериментировать!

85 месяцев назад Тигона #

Кто пробовал готовить? У меня не застыли. Масса готовая у вас какая по консистенции была?

85 месяцев назад IrikF # (автор рецепта)

Масса начинает густеть, очень жаль, что не застыли, значит не доварили

Варим до карамельного цвета, добавляем какао, варим помешивая, масса должна начать загустевать, разливаем по формочкам. Для проверки можно капнуть каплю на блюдечко и посмотреть насколько она застынет.

21 ноября 2017 года veronika1910 #

Ирочка, замечательные ириски

21 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Вероника ,спасибо огромное!

20 ноября 2017 года Silverina1 #

Замечательные ириски!

20 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

20 ноября 2017 года Серафима Константиновна #

вопрос по рецепту

А молоко не свернётся?

20 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Молоко загустеет в виде хлопьев, но при вываривании получится замечательная густая масса!

20 ноября 2017 года Серафима Константиновна #

20 ноября 2017 года VikkiV #

Надо приготовить!

20 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

20 ноября 2017 года Анастасия АГ #

Чудесные ириски!!

20 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

19 ноября 2017 года jekaterina170882 #

А как их выбрать из формочек?

20 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Я ириски делаю в силиконовых формочках, из них без всяких усилий прекрасно вынимаются конфеты!

19 ноября 2017 года Алевтина Семенова #

Класс!

19 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

19 ноября 2017 года Бархатные ручки #

Отличные ириски!

19 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

19 ноября 2017 года Wera13 #

19 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

19 ноября 2017 года tanyshaf #

вопрос по рецепту

они получаются рассыпчатые или тянучие

19 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Ириски- тянучки, долгоиграющие!

19 ноября 2017 года Olgastih #

Ух какие ирисочки соблазнительно-красивые!

19 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

19 ноября 2017 года GourmetLana #

19 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

19 ноября 2017 года GourmetLana #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадные ириски на топленом молоке

Ингредиенты для «Шоколадные ириски на топленом молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадные ириски на топленом молоке»:

Похожие рецепты

Лимонно-морковные шарики

Конфеты "Трюфельный сникерс"

Конфеты из сухого молока

Фруктово-ореховые шоколадные конфеты

Конфеты "Новогодний грильяж"

Грильяж из миндальных лепестков

Конфеты "Ассорти"

Конфеты с виски, финиками и миндалем

Солёный шоколад с кислинкой

Фотографии «Шоколадные ириски на топленом молоке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!