Это необыкновенно ароматное, пикантное масло улучшит вкус любого блюда. Готовится оно очень быстро. Хранится в холодильнике в течение трех дней. Очень удобно отрезать кусочек и добавить в конце приготовления овощей, смазать курицу, лосось или даже стейк перед жаркой или запеканием. Также можно таким маслом сдобрить макаронные изделия, крупы или просто намазать на кусочек ржаного или цельнозернового хлеба.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 19 ноября 2017, 17:37
- 3494
Лимонное дижонское масло
Ингредиенты для «Лимонное дижонское масло»:
- Масло сливочное (ТМ "Экомилк") — 65 г
- Горчица (Дижонская) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Петрушка (мелко нарубленная зелень) — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
563.1 ккал |
белки
2 г |
жиры
59.1 г |
углеводы
6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 563.1 ккал |
белки 2 г |
жиры 59.1 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Лимонное дижонское масло»:
-
Взбить венчиком сливочное масло комнатной температуры в течение пары минут.
-
Добавить дижонскую горчицу, натертую цедру и сок лимона, мелко нарубленную зелень петрушки и соль.
-
Хорошо перемешать ложкой до однородного состояния и убрать в холодильник до затвердения.
-
Скатать цилиндр и завернуть в пергамент. Можно хранить в холодильнике в течение трёх дней.
Можно отрезать нужное количество масла и использовать в качестве заправки для овощей, круп, рыбы и мяса. Или просто, как бутербродное масло.
Масло очень ароматное и пикантное.
На его приготовление уходят считанные минуты.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
Масло очень ароматное и пикантное.
На его приготовление уходят считанные минуты.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2018 года Tasha_1980 #
20 июня 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
Масло можно хранить и в морозилке. Я так и делаю. Нарезаю маслице порционно и убираю в морозилку.
22 июня 2018 года Tasha_1980 #
22 июня 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
22 апреля 2018 года right meow #
Спасибо за рецептик
22 апреля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 марта 2018 года Покусаева Ольга #
13 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 марта 2018 года ms olya1226 #
13 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 марта 2018 года Светланка g980 #
13 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
12 марта 2018 года lioliy1967 #
[+5]12 марта 2018 года jannasimf #
12 марта 2018 года lioliy1967 #
12 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
12 марта 2018 года lioliy1967 #
12 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 марта 2018 года lioliy1967 #
13 марта 2018 года Светланка g980 #
13 марта 2018 года lioliy1967 #
13 марта 2018 года ms olya1226 #
13 марта 2018 года lioliy1967 #
13 марта 2018 года Лилек3011 #
13 марта 2018 года lioliy1967 #
13 марта 2018 года Galiniya #
13 марта 2018 года lioliy1967 #
13 марта 2018 года mazziadri #
13 марта 2018 года lioliy1967 #
13 марта 2018 года Покусаева Ольга #
13 марта 2018 года lioliy1967 #
3 марта 2018 года Т-пушка #
3 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
10 января 2018 года RaIena #
вопрос по рецепту10 января 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года kat saw #
18 декабря 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
16 декабря 2017 года FIMblCH #
16 декабря 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
26 ноября 2017 года elena777 #
26 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
26 ноября 2017 года elena777 #
27 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года elena777 #
25 ноября 2017 года victoria ms #
25 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года Таня-кофеманка #
21 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года veronika1910 #
21 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года ved-marina #
[+5]21 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года ved-marina #
Спасибо тебе, за замечательный рецепт!
21 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года lioliy1967 #
21 ноября 2017 года ved-marina #
22 ноября 2017 года vitaatelier #
22 ноября 2017 года ved-marina #
20 ноября 2017 года Тамуся #
21 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года VikkiV #
20 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года Silverina1 #
20 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года Rencha1 #
20 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года Сурик #
20 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: