Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

VikkiVПоваренок 5 уровня

21 ноября 2017, 13:52
1890

Капкейки в шоколаде

Эти мини тортики всегда пользуются популярностью. В стиле Нового года они украсят праздничный стол! В кекс можно добавить любые наполнители и любимые специи + творожный сливочный крем, покрытый шоколадом = капкейк, который оценят все!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Капкейки в шоколаде»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 180 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 100 г
Масло сливочное — 110 г
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное (С1) — 2 шт
Изюм — 50 г

Крем

Творог (Пастообразный) — 250 г
Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 50 г
Масло сливочное — 100 г

Глазурь

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4339.7 ккал	белки 87.6 г	жиры 275.1 г	углеводы 384 г
Порции
ккал 482.2 ккал	белки 9.7 г	жиры 30.6 г	углеводы 42.7 г
100 г блюда
ккал 350 ккал	белки 7.1 г	жиры 22.2 г	углеводы 31 г

Рецепт «Капкейки в шоколаде»:

Кексы можно испечь заранее. А на следующий день украсить кремом и глазурью.
Отмеряем сливочное масло комнатной температуры и тростниковый сахар (у меня Демерара от Мистраль). Взбиваем.
Затем по одному добавляем яйца, продолжая взбивать.
Потом добавляем муку, разрыхлитель, молоко. Перемешать и по желанию добавить изюм или другие сухофрукты и специи.
Тесто выложить в формы на 2/3 и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой шпажки. У меня выпекались 30 минут. Готовые кексы остудить.
Шоколад растопить в СВЧ или на водяной бане. Добавить масло и сливки. Сливки добавляйте понемногу, до желаемой густоты.
Для крема взбиваем масло комнатной температуры, сахар тростниковый и творог из холодильника 5-7 минут.
Крем отсадить на кексы из кондитерского шприца или выложить ложкой в виде конуса. Убрать в холодильник.
Держась за дно кекса, окунуть кремом в глазурь или над тарелкой ложкой поливать "шапочку" из крема. Сверху можно украсить кондитерской посыпкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Мировая ДЕСЕРТация" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка чаепитие детям

Вкусы: сладкий сливочный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147036/]Капкейки в шоколаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147036/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/21/03/2186989_94025-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Эти мини тортики всегда пользуются популярностью. В стиле Нового года они украсят праздничный стол! В кекс можно добавить любые наполнители и любимые специи + творожный сливочный крем, покрытый шоколадом = капкейк, который оценят все!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар тростниковый, Масло сливочное, Молоко, Яйцо куриное, Изюм, Творог, Шоколад темный, Сливки.
Тэги: десерт, выпечка, чаепитие, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капкейки в шоколаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/21/03/2186989_94025-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капкейки в шоколаде" title="Рецепт: Капкейки в шоколаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти мини тортики всегда пользуются популярностью. В стиле Нового года они украсят праздничный стол! В кекс можно добавить любые наполнители и любимые специи + творожный сливочный крем, покрытый шоколадом = капкейк, который оценят все!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капкейки в шоколаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/147036/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капкейки в шоколаде

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Капкейки в шоколаде»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар тростниковый Масло сливочное Молоко Яйцо куриное Изюм Творог Шоколад темный Сливки

Тэги: десерт, выпечка, чаепитие, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

85 месяцев назад Бархатные ручки #

Виктория, какие красавцы в шапочках!

Отличный разрез, очень красиво и аппетитно!

23 ноября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Татьяна, большущее спасибо! Мне очень приятно!

85 месяцев назад veronika1910 #

Вика, очень красиво и вкусно

85 месяцев назад VikkiV # (автор рецепта)

Вероничка, огромное спасибо за внимание к рецепту!

85 месяцев назад Wera13 #

85 месяцев назад VikkiV # (автор рецепта)

Благодарю!

85 месяцев назад Анастасия АГ #

Отличные кексики!!

85 месяцев назад VikkiV # (автор рецепта)

Настенька, дорогая, спасибо за твоё внимание!

21 ноября 2017 года Ирушенька #

Виктория, прелестные капкейки!

85 месяцев назад VikkiV # (автор рецепта)

Ирина, благодарю от души!

21 ноября 2017 года inna_2107 #

Красиво и вкусно!

85 месяцев назад VikkiV # (автор рецепта)

Инна, Вы правы, очень вкусно!

21 ноября 2017 года Tatanj #

Прекрасные капкейки, очень красиво!

21 ноября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Танюша, благодарю от души!

21 ноября 2017 года mtata #

вот это КРАСОТА

рецепт прихватила,спасибо большое

21 ноября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Танечка, огромное спасибо за внимание! Буду очень рада, если рецепт понравится!

21 ноября 2017 года mtata #

будем пробовать

21 ноября 2017 года КотТуся #

Красота! Напоминает ёлочку или колпачок гномика

21 ноября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое! "Косила" под ёлочку

21 ноября 2017 года КотТуся #

21 ноября 2017 года hellena2013 #

Замечательные капкейки!

21 ноября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Лена, благодарю от души!

21 ноября 2017 года Елена Превкусная #

Очень красиво! Несомненно вкусно!

21 ноября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Леночка, очень вкусно! Спасибо!

21 ноября 2017 года екатерина19901 #

хороши капкейки

21 ноября 2017 года VikkiV # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая Катюша!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капкейки в шоколаде

Ингредиенты для «Капкейки в шоколаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капкейки в шоколаде»:

Похожие рецепты

Шоколадно-банановый кекс

Кексы на рассоле с фисташками

Капкейки "Торт для фей"

Быстрые маффины на творожном йогурте с бананами

Кексы на йогурте

Бананово-овсяный кекс с ореховой присыпкой

Кексы со сгущенкой

Кекс "Четыре четверти"

Капкейки с сырным кремом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!