Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

22 ноября 2017, 1:21
3137

Американское шоколадно-кофейное печенье с орехами

Любители ШОКОЛАДА, прошу в гости на мою кухню! Мой муж, как он утверждает, терпеть не может шоколадную и кофейную выпечку. Это его принципиальная позиция. Пирог "Ярмарка" он отверг именно по этой причине. Ну, и вот. Напекла я этих печений. Муж сидел у компа, я села на диван посмотреть телевизор. Он вышел в кухню. Смотрю идет с чашкой чая и печенюшкой в руке. Сел, съел с чаем печеньку, поворачивается ко мне и непередаваемым изумлением говорит: "ВКУУУСНО!" А ведь оно просто мега-шоколадное. Вот так вдруг свергаются авторитеты и меняются вкусы. Никогда не говори "никогда"!!!

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Американское шоколадно-кофейное печенье с орехами»:

Шоколад темный (плитки по 90 г) — 4,5 шт
Масло сливочное (3 ст. л.) — 75 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар коричневый — 160 г
Ликер (кофейный или очень крепкий кофе) — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 60 г
Арахис (в шоколаде) — 1 стак.
Орехи пекан (рубленые) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5737.4 ккал	белки 100.3 г	жиры 388.7 г	углеводы 466.8 г
100 г блюда
ккал 494.6 ккал	белки 8.6 г	жиры 33.5 г	углеводы 40.2 г

Рецепт «Американское шоколадно-кофейное печенье с орехами»:

Подготовить продукты. По рецепту требуются кофейные бобы в шоколаде, которые надо грубо порубить. За неимением разрешается заменить на арахис в шоколаде. Три плитки (280 г) шоколада нужны для теста, остальной шоколад также надо грубо порубить, потребуется стакан.
280 г (три плитки) шоколада разделить на дольки, положить в кастрюльку, добавить масло и нагреть на среднем огне при помешивании, пока шоколад не растает.
Перемешать до однородной массы.
В средней миске взбить яйца с сахаром, кофейным ликером, ванилью и разрыхлителем. Кофейного ликера я не нашла, взяла очень крепкий кофе и для аромата добавила ст. л. коньяка.
Добавить растопленный шоколад, перемешать.
Просеять муку и замесить тесто.
Добавить оставшийся, грубо нарубленный, шоколад, кофейные бобы или арахис в шоколаде и орехи пекан.
Тщательно перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 180*С.
Слегка смазать противень маслом, чайной ложкой выложить тесто на противень на расстоянии 5 см друг от друга.
Выпекать 9-11 минут или пока края не станут плотными, а поверхность печенья потрескается. Главное, не пересушить печенье, серединка должна остаться мягкой.
Остудить на противне 2-3 минуты и аккуратно, лопаточкой, переложить на решетку до окончательного остывания.

Остывшее печенье можно осторожно переложить на блюдо.

Корочка у него очень тонкая и хрупкая. А серединка мягкая и немного тягучая.

Печенье получилось очень сладкое, даже несмотря на то, что я немного уменьшила, как всегда, количество сахара. И просто МЕГАшоколадное! Шоколад в шоколаде!!!

Приятного вам чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Мировая ДЕСЕРТация" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: шоколадный сладкий ореховый кофейный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147053/]Американское шоколадно-кофейное печенье с орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147053/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/22/18/2187604_15364-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Любители ШОКОЛАДА, прошу в гости на мою кухню! Мой муж, как он утверждает, терпеть не может шоколадную и кофейную выпечку. Это его принципиальная позиция. Пирог "Ярмарка" он отверг именно по этой причине. Ну, и вот. Напекла я этих печений. Муж сидел у компа, я села на диван посмотреть телевизор. Он вышел в кухню. Смотрю идет с чашкой чая и печенюшкой в руке. Сел, съел с чаем печеньку, поворачивается ко мне и непередаваемым изумлением говорит: "ВКУУУСНО!" А ведь оно просто мега-шоколадное. Вот так вдруг свергаются авторитеты и меняются вкусы. Никогда не говори "никогда"!!!

Ингредиенты: Шоколад темный, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар коричневый, Ликер, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Мука пшеничная, Арахис, Орехи пекан.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Американское шоколадно-кофейное печенье с орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/22/18/2187604_15364-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Американское шоколадно-кофейное печенье с орехами" title="Рецепт: Американское шоколадно-кофейное печенье с орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любители ШОКОЛАДА, прошу в гости на мою кухню! Мой муж, как он утверждает, терпеть не может шоколадную и кофейную выпечку. Это его принципиальная позиция. Пирог "Ярмарка" он отверг именно по этой причине. Ну, и вот. Напекла я этих печений. Муж сидел у компа, я села на диван посмотреть телевизор. Он вышел в кухню. Смотрю идет с чашкой чая и печенюшкой в руке. Сел, съел с чаем печеньку, поворачивается ко мне и непередаваемым изумлением говорит: "ВКУУУСНО!" А ведь оно просто мега-шоколадное. Вот так вдруг свергаются авторитеты и меняются вкусы. Никогда не говори "никогда"!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Американское шоколадно-кофейное печенье с орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/84">Арахис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8030">Орехи пекан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/147053/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Американское шоколадно-кофейное печенье с орехами

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Американское шоколадно-кофейное печенье с орехами»:

Шоколад темный Масло сливочное Яйцо куриное Сахар коричневый Ликер Ванильный сахар Разрыхлитель теста Соль Мука пшеничная Арахис Орехи пекан

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Американское шоколадно-кофейное печенье с орехами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 апреля 2019 года shkolnikR #

+12

[+5]

Увидела вчера в ГВ этот рецепт и не успокоилась пока его не приготовила

И меня не остановило даже то что не было в наличии арахиса в шоколаде

Приготовила из половины ингридиентов , сахара положила 60 гр ( на пол. порции) .
Вообщем печенье замечательное , как все Ваши рецепты Нина Григорьевна

Большое Вам спасибо

Не проходите мимо !!!!

24 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Привет, Риточка! Добрый вечер. Чего-то сегодня совсем не заходила на сайт, некогда, готовлюсь к пасхе. Я очень рада, что печенье тебе понравилось! Спасибо, моя дорогая, за доверие и за чудесный отзыв!

24 апреля 2019 года shkolnikR #

? вам срасибо за добрые слова !
С наступающим !!!

25 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Светлой Пасхи!

23 апреля 2019 года yuliyaryad4enko #

+12

[+5]

О, супер-печенье для девочек

! Получилась вкуснейшая вкуснота несмотря на то, что даже 50 г муки "Макфа" оказалось много

и мы погнули ложку выковыривая порционные кусочки теста и передержали первый противень с не желающими расползаться печенюшками! Сына, который не любит шоколад, по-быстрому утешили яблочными печеньками и предались безудержной дегустации

!!! СПАСИБО!

23 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, какое оно у вас получилось! Шоколадное-шоколадное!!! Я очень рада, что печенье вам понравилось! Спасибо за чудесный отзыв

11 марта 2018 года Jenna #

Ой, да-да-да!! Шикарное печенье! И - по составу - одно из моих любимейших!! Я такое просто обожаю!!! Мы с вашим мужем полная противоположность - я как раз не представляю себе жизни без шоколадной и кофейной выпечки, тем более, кофейные печеньки мне нравятся больше самого кофе в чашке, это к слову, и абсолютно не понимаю людей, думающих иначе, они, очевидно, инопланетяне...

11 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Думаю, скорее, что это мы инопланетяне

Печенье восхитительное. А я на днях наконец-то разжилась кофейными зернами в шоколаде, так что буду пробовать делать точно по рецепту

10 декабря 2017 года ГалаАля #

+14

[+5]

Добрый день!
Приготовила половину порции на крестины второго ребенка

печенья получилось 30 штук. пришлось заменить бобы/арахис в шоколаде на фундук в шоколаде. Ни в одном близлежащем магазине не нашлось арахиса в шоколаде...сразу попробовала. мне печенье не понравилось, муж оценил

)) на следующий день были крестины и все оценили вкус печенья! И мне оно понравилось! Как-нибудь попробую с арахисом или бобами в шоколаде

)) Спасибо за рецепт!

10 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за отчет! Я рада, что печенье понравилось вашему мужу и гостям. Очень рада вашему успеху!

85 месяцев назад Людмила НК #

Классные печенюшки!

85 месяцев назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка!

85 месяцев назад ljaljka #

вопрос по рецепту

Я представляю какое оно вкусное!Читая список ингридиентов,у меня возник вопрос:"Сколько человек можно угостить этим печеньем?"Много печенюшек получается?

85 месяцев назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)

У меня получилось 44 штуки. Почти три противня: 2 по 16 штук и 1 - 12 штук.

85 месяцев назад ljaljka #

О-о,тогда нормально.Многих можно накормить!)))Спасибо .

85 месяцев назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Пожалуйста!

85 месяцев назад veronika1910 #

Вкусное печенье

85 месяцев назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка! Только очень сладкое, но дочка сказала, что у американцев все десерты очень сладкие, это в их стиле.

85 месяцев назад veronika1910 #

Ооо, сладкое мои любят...

85 месяцев назад Wera13 #

85 месяцев назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)

85 месяцев назад ved-marina #

Нинуля, замечательное печенье!

85 месяцев назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О, привет, Мариночка! Чего-то давно тебя не видно было. На мои позавчерашние рецепты не заглянула.

85 месяцев назад ved-marina #

Ну почему не заглянула, была

85 месяцев назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ха-ха... Как говорит в рекламе один персонаж: "Не запостила - не было!"
Не оставила комментарий - не была

85 месяцев назад iren0511 #

Ниночка, какой мегашоколадный рецепт!

85 месяцев назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

85 месяцев назад Манюша #

Сладко, вкусно!

85 месяцев назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Точно, Машенька! И, главное, совсем не хлопотно!

85 месяцев назад Манюша #

Я люблю не

хлопотные рецепты. Времени свободного нет, а вкусненьким побаловать сына очень хочется!

85 месяцев назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, я тоже люблю такие.

23 ноября 2017 года Манюша #

85 месяцев назад мисс #

очень ароматно

85 месяцев назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Американское шоколадно-кофейное печенье с орехами

Ингредиенты для «Американское шоколадно-кофейное печенье с орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Американское шоколадно-кофейное печенье с орехами»:

Похожие рецепты

Печенье с гречневой мукой на сметане

Хворост

Слоеное печенье "Ушки" с грецким орехом

Миндальные галеты

Постное печенье "Ржаные рулетики"

Печенье арахисовое

Разноцветное печенье

Разрезное печенье с шоколадом и орехами

Печенье "Персики"

Фотографии «Американское шоколадно-кофейное печенье с орехами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!