Этот соус (или специя, или приправа – даже не знаю, как правильнее назвать), прекрасно послужит как составляющая заправки для овощных салатов, так и маринадом для мяса или птицы перед готовкой. И конечно станет ярким украшением стола для гурме, любителей восточной и кавказской кухни, как приправа к жареному мясу, мантам, пельменям или шашлыку. Приготовить его совсем несложно, а храниться он может практически неограниченное (в разумных пределах) время.
granichnik66Поваренок 4 уровня
- 22 ноября 2017, 14:22
- 69712
Вкусный уксус
Ингредиенты для «Вкусный уксус»:
- Уксус (9%)
- Вода
- Перец болгарский
- Перец чили
- Чеснок
- Укроп
- Лук репчатый (красный или белый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
114.3 ккал |
белки
5.4 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
24.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.8 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Вкусный уксус»:
А понадобятся всего уксус, несколько кусочков любимых овощей и зелень.
Лук – порезать тонкими полукольцами или четверть кольцами;
Болгарский перец – мелким кубиком;
Перец чили – тонкими колечками;
Чеснок – тонкими пластинками;
Укроп – мелкими веточками.
В подготовленную бутылочку сложить все овощи, залить на 3\4 столовым 9% уксусом, долить доверху фильтрованной (кипячёной) водой. Дать настояться 6-8 часов и вкусный уксус готов!
Приятного…
ПЫ. СЫ. Количество овощей и зелени выбирайте по своему вкусу.
Если добавить кусочки сладкого перца разного цвета – внешний вид будет в выигрыше.
Уксус станет розовым из-за красного лука (с белым луком – остаётся бесцветным и прозрачным.)
Лук – порезать тонкими полукольцами или четверть кольцами;
Болгарский перец – мелким кубиком;
Перец чили – тонкими колечками;
Чеснок – тонкими пластинками;
Укроп – мелкими веточками.
В подготовленную бутылочку сложить все овощи, залить на 3\4 столовым 9% уксусом, долить доверху фильтрованной (кипячёной) водой. Дать настояться 6-8 часов и вкусный уксус готов!
Приятного…
ПЫ. СЫ. Количество овощей и зелени выбирайте по своему вкусу.
Если добавить кусочки сладкого перца разного цвета – внешний вид будет в выигрыше.
Уксус станет розовым из-за красного лука (с белым луком – остаётся бесцветным и прозрачным.)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2023 года миранда-муся #
3 февраля 2023 года granichnik66 # (автор рецепта)
20 января 2023 года nadinhike #
Спасибо большое за идею
3 февраля 2023 года granichnik66 # (автор рецепта)
8 ноября 2022 года helena1961 #
4 декабря 2022 года granichnik66 # (автор рецепта)
6 ноября 2022 года акчуч #
4 декабря 2022 года granichnik66 # (автор рецепта)
8 октября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
Состав трав и овощей из того, что было в наличии.
ЗдОрово!
Большое спасибо!
4 декабря 2022 года granichnik66 # (автор рецепта)
7 октября 2022 года diman2509 #
4 декабря 2022 года granichnik66 # (автор рецепта)
27 февраля 2019 года 09740124 #
27 февраля 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)
28 февраля 2019 года 09740124 #
28 февраля 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)
8 марта 2019 года Pavelia #
8 марта 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)
8 марта 2019 года Pavelia #
У нас такие бутылочки подают узбеки в своих шашлычных, это очень вкусно. Сделаю.
12 марта 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)
29 октября 2018 года ole garaeva #
29 октября 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
5 марта 2018 года Рузалья #
5 марта 2018 года granichnik66 # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года georgshtumpf #
6 декабря 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
25 ноября 2017 года anilah #
26 ноября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
24 ноября 2017 года Wera13 #
24 ноября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
23 ноября 2017 года jihljj #
23 ноября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года Бархатные ручки #
23 ноября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года shostak123 #
23 ноября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года ирпенчанка #
22 ноября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года ирпенчанка #
22 ноября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года superlaky #
22 ноября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
22 ноября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года ирпенчанка #
22 ноября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года ирпенчанка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: