Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

NikaПоваренок 8 уровня

25 ноября 2017, 3:46
2998

Кекс на желтках со сливочным сыром

Воздушный, нежный кекс разнообразит ваше семейное чаепитие и поднимет настроение в хмурые осенние дни. Сыр Филадельфия делает его «пушистым», придает невероятно приятный аромат и сливочный вкус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс на желтках со сливочным сыром»:

Сыр сливочный (Филадельфия) — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 145 г
Сахар тростниковый (Демерара ТМ "Мистраль") — 40 г
Сахар (Мелкий ТМ "Мистраль") — 40 г
Масло сливочное — 60 г
Желток яичный — 4 шт
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Какао-порошок — 1,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2227.4 ккал	белки 48.1 г	жиры 169.6 г	углеводы 219.9 г
100 г блюда
ккал 322.8 ккал	белки 7 г	жиры 24.6 г	углеводы 31.9 г

Рецепт «Кекс на желтках со сливочным сыром»:

В миске взбила желтки с сахаром Демерара
и Мелким ТМ Мистраль. Добавила к ним
филалельфию, соль, растопленное
масло, разрыхлитель, ванильный сахар
и просеяла муку. Хорошо перемешала тесто.
Силиконовую форму смазала сливочным
маслом. На дно насыпала какао-порошок
и выложила тесто. Форму поставила
в разогретую до 180 градусов духовку.
.
Кекс выпекала 40 минут.
На готовность проверяла деревянной
шпажкой. Если она сухая - значит кекс
готовый.
Из формы кекс извлекла сразу же, как
вынула из духовки. Спешила, ждала
гостью. Сверху кекса коричневый ободок.
Его не очень видно, т. к кекс припудрила
сахарной пудрой.
Красивый, аппетитный и очень ароматный
кекс. Румяная корочка с нежной, воздушной
мякотью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Мировая ДЕСЕРТация" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147141/]Кекс на желтках со сливочным сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147141/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/19/38/2185783_83698-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Воздушный, нежный кекс разнообразит ваше семейное чаепитие и поднимет настроение в хмурые осенние дни. Сыр Филадельфия делает его «пушистым», придает невероятно приятный аромат и сливочный вкус.

Ингредиенты: Сыр сливочный, Мука пшеничная, Сахар тростниковый, Сахар, Масло сливочное, Желток яичный, Ванильный сахар, Соль, Какао-порошок, Разрыхлитель теста.
Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс на желтках со сливочным сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/19/38/2185783_83698-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс на желтках со сливочным сыром" title="Рецепт: Кекс на желтках со сливочным сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Воздушный, нежный кекс разнообразит ваше семейное чаепитие и поднимет настроение в хмурые осенние дни. Сыр Филадельфия делает его «пушистым», придает невероятно приятный аромат и сливочный вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс на желтках со сливочным сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/147141/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс на желтках со сливочным сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс на желтках со сливочным сыром»:

Сыр сливочный Мука пшеничная Сахар тростниковый Сахар Масло сливочное Желток яичный Ванильный сахар Соль Какао-порошок Разрыхлитель теста

Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

169

Кекс на желтках

32
169
23913

138

Кекс на желтках со сливочным сыром

39
138
1201

Фотографии «Кекс на желтках со сливочным сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 января 2019 года inna_2107 #

+18

[+5]

Отличный кекс получился Нина , в меру влажный и пористый ! Спасибо огромное за рецепт!

23 января 2019 года Natkati #

шикарный кекс получился, Инночка!!! Такой румяный!

23 января 2019 года inna_2107 #

Наташа, огромное спасибо за внимание!

23 января 2019 года mtata #

↑Ответ для inna_2107

Инна великолепное исполнение рецепта

23 января 2019 года inna_2107 #

Таня, огромное спасибо за внимание и поддержку!

23 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для inna_2107

Инночка! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

1 февраля 2019 года inna_2107 #

Спасибо огромное Светлана за внимание и комментарий!

23 января 2019 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для inna_2107

Инночка, большое спасибо за красивый фотоотчёт!
Мне очень приятно!

1 февраля 2019 года inna_2107 #

Спасибо огромное за рецепт Нина

11 марта 2018 года NATATA555 #

Великолепный кекс получился. Вместо какао посыпала сверху мак. Буду готовить еще.

11 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Наташенька за комм. й!
Жаль нет фотоотчёта...

11 марта 2018 года NATATA555 #

Честно не успела, расхватали еще горячим, ребенок утягивал прямо из-под рук.

4 декабря 2017 года veronika1910 #

Прекрасный кекс

4 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо большое!

27 ноября 2017 года Демурия #

Вкуснотища

28 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю!

26 ноября 2017 года Бархатные ручки #

Воздушный разрез кекса, Ниночка!

Румяный и красивый!

27 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Танечка за комм. й!

26 ноября 2017 года Wera13 #

26 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо!

26 ноября 2017 года sentyabr #

Обалденная структура у кекса, пористая, воздушная! И сам румяный красавец!

Ниночка, форма у вас очень эффектная для выпечки.

26 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Мариночка, большое спасибо за приятный комм. й! Форма уже лет пять лежит, вот решила использовать.

26 ноября 2017 года sentyabr #

Чем красивее кекс, тем еще соблазнительней и аппетитней.

26 ноября 2017 года Nika # (автор рецепта)