Оригинальный рецепт вяления помидор от Найджеллы Лоусон. Так как помидоры вялятся не днем, а ночью, Найджела назвала их «вялеными под луной.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 28 ноября 2017, 13:03
- 19088
Томаты "Вяленые под луной"
Ингредиенты для «Томаты "Вяленые под луной"»:
- Помидоры черри — 250 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сахар
- Соль
- Тимьян
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
239.6 ккал |
белки
2.8 г |
жиры
20.5 г |
углеводы
9.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.6 ккал |
белки 1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Томаты "Вяленые под луной"»:
-
Вот такие продукты нам понадобятся.
-
Помидорки помыть и просушить полотенцем.
Разрезать пополам.
В это время разогреваем духовку до 220-250 град и разогреваем около 15 мин.
Температуру лучше делать по максимуму. -
Смазать томаты маслом и посыпать солью, сахаром и тимьяном.
Помещаем томаты в хорошо разогретую духовку и отключаем ее.
Дверцу духовки не открывать.
Оставляем в духовке на ночь, отсюда и навание томатов "Вяленые под луной". -
Томаты получаются не сушеные, а именно вяленые и сочные.
Закуска эта впрок не делается.
Самое долгое хранение в масле и дня три в холоде. -
Вот фото поближе, чтобы разглядеть как они выглядят.
Очень хорошо подходят к сырам, брускеттам и салатам.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября kuznetzova olga 77 ru #
Вялю каждый год
Прекрасно хранятся на балконе хоть год
А у вас месяц....и в холодильнике?!
Заливаю прогретым маслом только и укутываю, как любую стерелизацию. Как остыло, даю пристыть в холодильнике(если на дворе +30) и дальше спокойно хранится на балконе. Этот год даже не ставила в холодильник, отлично стоятв шкафу на балконе, ждут своего часа
10 сентября wowan5 # (автор рецепта)
21 сентября kuznetzova olga 77 ru #
22 октября 2018 года Елена Бельтан #
22 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
я очень рада что помидорки понравились
2 октября 2018 года lina0710 #
2 октября 2018 года terry-68 #
2 октября 2018 года lina0710 #
2 октября 2018 года korztat #
2 октября 2018 года lina0710 #
2 октября 2018 года Лиса Петровна #
2 октября 2018 года Лиса Петровна #
2 октября 2018 года lina0710 #
2 октября 2018 года Galiniya #
2 октября 2018 года lina0710 #
2 октября 2018 года jannasimf #
2 октября 2018 года lina0710 #
2 октября 2018 года virgola71 #
2 октября 2018 года lina0710 #
2 октября 2018 года nnutty #
2 октября 2018 года lina0710 #
2 октября 2018 года felix032 #
2 октября 2018 года lina0710 #
2 октября 2018 года mazziadri #
2 октября 2018 года lina0710 #
2 октября 2018 года Просто Мэри #
2 октября 2018 года lina0710 #
7 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
7 октября 2018 года Просто Мэри #
7 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
2 октября 2018 года виолетта соболева #
3 октября 2018 года lina0710 #
3 октября 2018 года weta-k #
3 октября 2018 года lina0710 #
4 октября 2018 года Dama-Lorik #
8 октября 2018 года lina0710 #
7 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
я очень рада что помидорки понравились
ивиняюсь за поздний ответ
8 октября 2018 года lina0710 #
5 июля 2018 года Natkati #
5 июля 2018 года Лиса Петровна #
5 июля 2018 года Natkati #
5 июля 2018 года terry-68 #
5 июля 2018 года Natkati #
5 июля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
я очень рада что рецепт прижился
а для зимних помидорок такая посыпка очень хорошо идет
5 июля 2018 года jannasimf #
5 июля 2018 года Natkati #
6 июля 2018 года mazziadri #
6 июля 2018 года Natkati #
6 июля 2018 года Глушец #
6 июля 2018 года Natkati #
7 июля 2018 года Светланка g980 #
7 июля 2018 года Natkati #
11 декабря 2017 года Тамуся #
11 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
9 декабря 2017 года Светланка g980 #
9 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
9 декабря 2017 года Ирушенька #
9 декабря 2017 года terry-68 #
9 декабря 2017 года Ирушенька #
11 декабря 2017 года Тамуся #
11 декабря 2017 года Ирушенька #
12 декабря 2017 года Тамуся #
9 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
А вяление зависит от духовки наверное и от сорта помидор.У меня они тоже были подвяленые, сочные, но не сырые.Самое главное вкусные они получаюся
Спасибо большое за доверие к рецепту и за отзыв
9 декабря 2017 года Ирушенька #
Помидорки очень вкусные и такие ароматные! Буду экспериментировать с разными сортами.
9 декабря 2017 года Светланка g980 #
9 декабря 2017 года Ирушенька #
9 декабря 2017 года Nika #
Помидорки должны быть очень вкусными...
9 декабря 2017 года Ирушенька #
9 декабря 2017 года mtata #
9 декабря 2017 года Ирушенька #
8 декабря 2017 года veronika1910 #
8 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
4 декабря 2017 года frzoya #
4 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
эти томаты получаются более сочные чем обычные, какие в продаже.т.к. они только подвяленые я бы сказала.поэтому я и писала что впрок это не делается.попробуйте эти 250 гр сделать и посмотрите как они вам по вкусу придутся
5 декабря 2017 года frzoya #
Спасибо
5 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
9 декабря 2017 года frzoya #
3 декабря 2017 года tanick1974 #
3 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
3 декабря 2017 года tanushka mikki #
3 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
3 декабря 2017 года kisa4862 #
3 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
2 декабря 2017 года natali033 #
2 декабря 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
30 ноября 2017 года 0lya UA #
30 ноября 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года Natkati #
29 ноября 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
я так рада что понравилось
29 ноября 2017 года Natkati #
29 ноября 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года antonina gil53 #
29 ноября 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года mariana82 #
29 ноября 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года КатяКукла #
29 ноября 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года terry-68 #
29 ноября 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года Лилек3011 #
29 ноября 2017 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: