Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски
  • 16 ноября 2008, 22:37
  • 11141

Сало от Ани

Рецепт: Сало от Ани

Не просто описать такое вкусное сало. Его надо пробовать. Все мои знакомые и друзья его очень любят, поэтому называют сало от Ани.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Сало от Ани»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Сало от Ани»:

Берете сало, лучше с прослойками. Разрезаете на куски , примерно 5 см в ширину и 15 -20 см в длину. Взять мисочку, выдавить чеснок, добавить соль, перец и все перемешать. Потом каждый кусочек сала обмазать этой смесью и уложить в закрывающуюся посуду. Дно посуды посыпать солью. Закрыть посуду и оставить на 10 часов.

Нагреваете духовку до 180 Градусов. Берете лист, покрываете его пергаментной бумагой, на него выкладываете сало и сверху тоже накрываете пергаментной бумагой. Жарите сало 1 час , духовку открывать не надо. Через час убираете верхнюю бумагу и жарите ещe 10 минут.
Достаeте сало из духовки и остужаете минут 10 -15, но не больше. Потом под проточной водой смываете весь чеснок. Обязательно!!!Чеснок после духовки очень горький.
Кладeте на фольгу для просушки и через полчаса убираете в холодильник. А я люблю горячее сало.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: Обалденный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сало от Ани
Рецепт: Сало от Ани

Не просто описать такое вкусное сало. Его надо пробовать. Все мои знакомые и друзья его очень любят, поэтому называют сало от Ани.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Сало от Ани»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сало от Ани» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Обалдеть!
Восхитительно . Сало нежное и ароматное .
Отличный рецепт самый безопасный,а если поставить в духовку воду,то не очень зажарится!Спасибки за рецепт!
И вам спасибо !!!
Просто в фольге оно получается вареным.Поэтому лучше в бумаге или вообще без неё.Но тогда оно сильно зажарится.
Да, я запекала в фольге, т.к. пергамент. бумаги у меня не было. Я решила что это большой роли не сыграет , но похоже сыграло. Все равно получилось вкусно, муж назвал это бужениной .
Сегодня сделала, стоит остывает, но помойму получилось не сало , а запеченое мясо в фольге( я брала грудинку). Это вкусно, наверно когда полежит в морозилке будет еще вкуснее, ладно, все равно спасибо за рецепт.
А вы что в фольге запекали?
А сколько надо на 1 кг. сала соли и чеснока?
Я всё делаю на глаз.
какая вкуснятина!!! аж слюнки потекли, спасибо за рецепт, никогда в духовке не готовили сало, всё как то засаливали , а теперь и так попробуем
Пробуйте на здоровье!!!!!
Очень вкусно получается. Я сейчас буду делать уже третий раз
Я очень рада.Я тоже сейчас наделала аж 5 кг на все праздники.
а я всегда так делаю-)) сало обалденное-)) только я кладу сало в фольгу и просто перед этим хорошенько натираю солью и специями для сала( у меня специальные из Крыма) ставлю в духовку на часик и всё! готово! а горяченькое даже вкуснее
Я тоже горячие очень люблю.
Я очень рада,что понравилось.
Сало получилось действительно вкусное! Спасибо за рецепт!
А я сейчас его делаю. ОНО в духовке. потом напишу что и как..
Жду с нетерпением.
Спасибо ++++++++++++++++!
Всегда пожалуйста.
Я уже чувствую вкус этого сала, как куплю, обязательно попробую приготовить.
Попробуйте не пожалеете.javascript:emoticon(\’\’)
Я очень рада,если кому-то понравился рецепт.
ljublju saltso!
А как мы любим.Моя младшая дочь его ест даже без хлеба.
++++++
Спасибо.javascript:emoticon(\’\’)
Интересный вариант. Я так не пробовала. Обязательно приготовим!
Потом напишите своё мнение,пожалуйста.
Постараюсь не забыть написать!
Вкусно
Даже очень.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"
Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V535 "Делта"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки