Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Anna_usaПоваренок 5 уровня

3 декабря 2017, 8:00
18042

Итальянский миндальный пирог с грушами

Этот обалденно вкусный, нежнейший, влажноватый пирог с ароматом миндаля и груш сразил меня на повал и я не могла не поделиться этим рецептом. Я бы даже сказала что это не пирог с грушами, а груши с пирогом. ОООООООчень вкусно, рекомендую всем попробовать. И кстати готовится очень легко и просто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянский миндальный пирог с грушами»:

Масло сливочное — 125 г
Мука миндальная — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100 г
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Груша (2 крупные или 3 маленькие) — 2 шт
Миндаль (лепестки) — 50 г
Сахарная пудра — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 50 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2811.2 ккал	белки 55.7 г	жиры 204.2 г	углеводы 203.7 г
Порции
ккал 351.4 ккал	белки 7 г	жиры 25.5 г	углеводы 25.5 г
100 г блюда
ккал 326.9 ккал	белки 6.5 г	жиры 23.7 г	углеводы 23.7 г

Рецепт «Итальянский миндальный пирог с грушами»:

Пшеничную муку просеять и смешать с миндальной (если миндальной муки нет, можно перемолоть очищенный миндаль) и разрыхлителем. Масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца в маслянную смесь продолжая взбиватЬ. Всыпать муку и на средних оборотах миксера довести массу до однородности.
Количество ингредиентов расчитано на форму диаметром 20 см. Лучше использовать разьёмную форму. Если её нет используйте две полоски пергаментной бумаги, положив их на дно формы что бы концы свисали для того, что бы потом с их помощью достать пирог из формы. Бока формы смазать маслом и присыпать мукой, на дно положить пергамент.
Выложить тесто в форму и равномерно распределить его по всей поверхности.
Груши помыть, срезать кожуру, разрезать на части и вынуть серединку.
Выложить груши на тесто в произвольном порядке. можно четвертинками или половинками. Я разрезала ещё каждую четвертинку пополам так как груши у меня были крупные. Поставить пирог в предварительно разогретую до 180*C (350*F ) духовку на 25 - 30 минут до золотистого цвета.
Вынуть из духовки, посыпать миндальными лепестками и отправить опять в духовку на 8 - 10 минут.
Готовый пирог полностью остудить, вынуть из формы и присыпать сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие гости выпечка

Вкусы: грушевый миндальный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147339/]Итальянский миндальный пирог с грушами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147339/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/02/06/2195760_19901-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот обалденно вкусный, нежнейший, влажноватый пирог с ароматом миндаля и груш сразил меня на повал и я не могла не поделиться этим рецептом. Я бы даже сказала что это не пирог с грушами, а груши с пирогом. ОООООООчень вкусно, рекомендую всем попробовать. И кстати готовится очень легко и просто.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука миндальная, Яйцо куриное, Сахар, Разрыхлитель теста, Груша, Миндаль, Сахарная пудра, Мука пшеничная.
Тэги: десерт, чаепитие, гости, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Итальянский миндальный пирог с грушами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/02/06/2195760_19901-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Итальянский миндальный пирог с грушами" title="Рецепт: Итальянский миндальный пирог с грушами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот обалденно вкусный, нежнейший, влажноватый пирог с ароматом миндаля и груш сразил меня на повал и я не могла не поделиться этим рецептом. Я бы даже сказала что это не пирог с грушами, а груши с пирогом. ОООООООчень вкусно, рекомендую всем попробовать. И кстати готовится очень легко и просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Итальянский миндальный пирог с грушами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13877">Мука миндальная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/147339/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Итальянский миндальный пирог с грушами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Итальянский миндальный пирог с грушами»:

Масло сливочное Мука миндальная Яйцо куриное Сахар Разрыхлитель теста Груша Миндаль Сахарная пудра Мука пшеничная

Тэги: десерт, чаепитие, гости, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Итальянский миндальный пирог с грушами» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 сентября 2023 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Отличный пирог! Я часто делаю пироги с миндальной мукой, знаю, как это вкусно! И сочетание с грушей - беспроигрышное. Так как у меня было мало миндальной муки, я размолола цельный миндаль в кофемолке. А также для вкуса добавила немного косточки абрикосов для бОльшего миндального вкуса. Можно сказать, что получился не просто пирог, а самый настоящий изысканный десерт.

30 сентября 2023 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое, это действительно очень вкусно, а фотка просто обалденная

17 сентября 2022 года Alefniunia #

+11

[+5]

Анечка, лови отчет! Пекла внучке на 9 мес. Очень вкусный пирог, от рецепта не отступала. Единственное , форма у меня 22 см. и пирог вышел не высоким. Спасибо большое за рецепт!

18 сентября 2022 года Anna_usa # (автор рецепта)

Аллочка, огромное спасибо за отзыв, мне кажется что такой же по высоте как и мой. Но даже если и не высок, зато ой как хорош

красавец получился. Очень рада что рецепт понравился

20 сентября 2022 года Alefniunia #

14 октября 2021 года Т-пушка #

+14

[+5]

Анечка,я к тебе с фото-уликой пирога по твоему рецепту.Готовила строго по рецепту,но без миндальных лепестков(мука миндальная была,а лепестков для украшения в наличии не было,а приготовить пирог очень уж хотелось )Вкус божественный!Спасибо,Анечка,за чудесный рецепт и наслаждение вкуснющим пирогом!

14 октября 2021 года Anna_usa # (автор рецепта)

Красавчик да и только, даже никаких лепестков не надо, чудо пирог получился

спасибо Виолетточка за фото вкусняшки и тёплый отзыв. Я очень рада что пирог понравился

14 октября 2021 года Т-пушка #

13 августа 2019 года Эхмея #

+15

[+4]

Пирог очень нежный, влажный, очень грушево получилось. Несмотря на такое кол-во влаги поднялся хорошо. Буду печь ещё

9 марта 2019 года Nata_lia #

Два раза уже пекла этот пирог. Груши брала конференс. Очень вкусный. Делала на работу на 23 февраля. Коллегам очень понравился.

Знаю похожий рецепт итальянского пирога с миндалью и яблоками, - по-моему, где миндаль - все вкусно получается )

27 января 2019 года Елена_Т #

купила твёрдые зелёные и не очень сладкие груши, после выпекания они так и остались твёрдыми и не сладким. из-за этот пирог получился без выразительного вкуса (делаю похожий пирог со сливами, и они там достаточно сочные и сладкие. В общем пирог надо готовить в сезон жёлтых спелых, мягких груш

5 октября 2018 года Dina444 #

+12

[+5]

Вот мой красавец! Готовлю уже второй раз,

6 октября 2018 года Anna_usa # (автор рецепта)

действительно красавец, спасибо за фото и комментарий

5 октября 2018 года Dina444 #

Как же это вкусно!!! Я правда брала в два раза больше ингредиентов, так как мне показалось что теста маловато сначала получилось.

28 мая 2018 года Маришка_2014_77 #

Огромное спасибо за рецепт от всей семьи! В меру сладкий и очень вкусный пирог!

1 февраля 2018 года Мулен-руж1 #

Я тоже такой же пирог пеку, уже года как три)))))

20 декабря 2017 года F-M #

+13

[+5]

Рецепт понравился. Немного не повезло с грушей - под рукой была только китайская, кисловато-деревянная, совсем не сладкая. Пирог поэтому вышел умеренной сладости. В следующий раз попробую конференс.

21 декабря 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв , доверие к рецепту и вкусное фото, очень рада что пирог понравился

14 декабря 2017 года temp7700 #

Скажите, а на шаге 5 грушу просто разложить или утопить в тесте? Позже она как будто залитая тестом выглядит. И грушу лучше посуше, типа конференции, или водянистую, типа пакмана?

15 декабря 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)

Топить грушу не надо, разложите на тесто и можете слегка прижать. При выпечке тесто поднимается и груша получается внутри. Грушу можно брать любую, я не выискивала какой то определённый сорт, купила просто какая по виду понравилась, но конечно лучше что бы она была не твёрдой.

16 декабря 2017 года temp7700 #

спасибо, получилось очень вкусно.

16 декабря 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)

Я очень рада, а фотки случайно нет? Хотелось бы посмотреть как у вас получилось

17 декабря 2017 года temp7700 #

Не сделал, как-то не подумал, что интересно будет ) Но на вкус было лучше, чем выглядело )))) В ближайшее время сделаю ещё раз - правда миндальная стружка кончилась, посыплю кокосом или дроблёными орехами какими-нибудь - и скину фото.

24 января 2018 года inulia68 #

Попробуйте добавить пару ложек какао-вообще бомбезно.)))

11 декабря 2017 года scherbak7 #

Очень элегантный пирог! Снова хочу в Италию... Cпасибо за рецепт!

12 декабря 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)

И Вам спасибо за добрые слова

10 декабря 2017 года veronika1910 #

Чудесный пирог

12 декабря 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое

85 месяцев назад Анастасия АГ #

Анечка, давненько ты не радовала нас вкусняшками!! Отличный пирог! Красивый и ароматный!!

85 месяцев назад Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо Настюш,

да со временем проблема, вечно не хватает

85 месяцев назад Анастасия АГ #

Да, время летит!!

3 декабря 2017 года Wera13 #

3 декабря 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)

3 декабря 2017 года Елена Превкусная #

а вот этот рецепт мне, нравится, здесь тебе не водка с мясом

3 декабря 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)

Очень рада что рецепт понравился, спасибо

3 декабря 2017 года Елена Превкусная #

Вот видите, где-то мы все таки пересеклись

3 декабря 2017 года Ирушенька #

Анечка, прелестный пирог! Очень интересный рецепт!

3 декабря 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо Ириша большое

3 декабря 2017 года Mary Stone #

Роскошь какая.

3 декабря 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо Машенька большое

3 декабря 2017 года Кир Рояль #

О, Анечка появилась, да еще с таким обалденным пирогом

3 декабря 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибочки

к сожалению проблемы со временем

по этому очень редко получается что то опубликовать, но этот рецепт просто просился на поварёнок

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Итальянский миндальный пирог с грушами

Ингредиенты для «Итальянский миндальный пирог с грушами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Итальянский миндальный пирог с грушами»:

Похожие рецепты

Крэатопита Сэррон или Серрский пирог с мясом

Пирог в мультеварке Фантазия

Нежный апельсиновый пирог

Мясной пирог "Ромашка"

Russischer Zupfkuchen

Пряный тыквенный пирог с черной смородиной

Пирог "Подсолнух"

Постный пирог с картофелем и шпинатом

Сливовый пирог "Розетка"

Фотографии «Итальянский миндальный пирог с грушами» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!