Дама, у которой позаимствовала рецепт этого пирога, говорила что-то про праздник под названием Рош ха-Шана. Мне стало очень интересно, что может быть общего у манного пирога в медовом сиропе с еврейским Новым годом. Погуглив, узнала, что именно на этот праздник, который, к слову, приходится на конец сентября или начало октября, за трапезой принято хлеб обмакивать в мед, чтобы весь наступающий год был сладким. У нас Новый год еще не наступил, поэтому есть шанс приготовить этот пирог и попробовать предсказание на вкус) Пирог получается очень сладким, нежным и рассыпчатым, с приятной медовой кислинкой! Кушать его - одно удовольствие! Попробуйте наколдовать себе этот чудесный пирог с прицелом на то, что все хорошее обязательно сбудется! Сладкого Нового года! ;)
Natalya MolodtsovaПоваренок 5 уровня
- 8 декабря 2017, 0:03
- 3087
Манный пирог в медовом сиропе
Ингредиенты для «Манный пирог в медовом сиропе»:
Пирог
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 200 г
- Молоко — 125 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крупа манная (ТМ Мистраль) — 300 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 щепот.
- Соль — 1 щепот.
Сироп
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4018.1 ккал |
белки
52.1 г |
жиры
97.3 г |
углеводы
732.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 51.2 г |
Рецепт «Манный пирог в медовом сиропе»:
-
Очень мягкое масло взбиваем с сахаром.
-
Добавляем молоко и яйцо, снова взбиваем.
-
Манную крупу смешиваем с разрыхлителем, ванилином и солью
-
Затем соединяем сухие и жидкие ингредиенты. Тесто переливаем в форму и отправляем в духовку при 180 градусах на 25 минут. У моего пирога верх очень быстро подрумянился, кажется, минут за 15, но было видно, что середина еще жидкая, поэтому единственно верным решением стало включить нижний обогрев, снизить температуру до 160 градусов и дожидаться готовности. У меня ушло еще 15 минут (всего около 30). Готовность пирога можно проверить шпажкой.
-
Пока запекается пирог, готовим сироп. Для этого смешиваем воду, сахар и мед, помешивая до полного расствориния последних в воде, доводим смесь до кипения, а потом кипятим на среднем огне минут 5 до легкого загустения. Мне понадобилось 10 минут, чтобы зрительно объем чуть уменьшился.
-
Готовый горячий пирог обильно поливаем сиропом, а затем нарезаем на квадратики.
-
Пирогу необходимо дать немного постоять, чтобы не обжечься горячим сиропом, пропитавшим его, и можно подавать!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2018 года nadin0930 #
25 января 2018 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
20 января 2018 года barska #
22 января 2018 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
19 января 2018 года Наталья Шилова #
22 января 2018 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
19 января 2018 года мисс #
19 января 2018 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
12 декабря 2017 года veronika1910 #
18 декабря 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
9 декабря 2017 года Wera13 #
9 декабря 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года terry-68 #
8 декабря 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года svetlaya_nimfa #
8 декабря 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
9 декабря 2017 года svetlaya_nimfa #
9 декабря 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года мисс #
8 декабря 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года Ирушенька #
8 декабря 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года Елена Превкусная #
8 декабря 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года Елена Превкусная #
8 декабря 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года Елена Превкусная #
8 декабря 2017 года yugai ludmila65 #
8 декабря 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: