Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

NikaПоваренок 8 уровня

14 декабря 2017, 4:19
5004

Кексы с халвой и кедровыми орехами

Шоколадные, воздушные кексы с ароматом халвы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы с халвой и кедровыми орехами»:

Мука пшеничная / Мука — 130 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 40 г
Халва (подсолнечная) — 70 г
Орехи кедровые — 25 г
Масло сливочное — 50 г
Какао-порошок — 40 г
Разрыхлитель теста (Dr. Otker) — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Взбитые сливки — 50 г
Соль — по вкусу

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2090.5 ккал	белки 57.3 г	жиры 119.8 г	углеводы 203 г
Порции
ккал 174.2 ккал	белки 4.8 г	жиры 10 г	углеводы 16.9 г
100 г блюда
ккал 354.3 ккал	белки 9.7 г	жиры 20.3 г	углеводы 34.4 г

Рецепт «Кексы с халвой и кедровыми орехами»:

Ингредиенты для кексов.
Разбила три яйца, насыпала сахар,
какао, чуточку соли и взбила венчиком.
Насыпала муку, разрыхлитель и перемешала
смесь до однородного состояния.
Добавила масло, халву и перемешала
ещё раз.
Тесто разложила в ячейки силиконовых
формочек. Сверху насыпала орешки
и утопила их ложечкой.
Духовку разогрела до 150 градусов.
Поставила формы в духовку. При t 150
градусах формочки не повредятся.
При более высокой они темнеют.
Выпекала 30 минут. Кексы горячими
извлекла из ячеек.
Кексы с отверстиями, заполнила взбитыми
сливками.
Использовала разрыхлитель теста Dr. Otker.
Кексы-розочки посыпала сахарной пудрой.
Кекс в разломе. Текстура мягкая, воздушная.
При надкусе чувствуются орешки и вкус
халвы.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодняя выпечка с Dr. Oetker" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед ужин праздник

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147660/]Кексы с халвой и кедровыми орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147660/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/13/06/2204908_77196-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Шоколадные, воздушные кексы с ароматом халвы.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Халва, Орехи кедровые, Масло сливочное, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Взбитые сливки, Соль.
Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы с халвой и кедровыми орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/13/06/2204908_77196-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы с халвой и кедровыми орехами" title="Рецепт: Кексы с халвой и кедровыми орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шоколадные, воздушные кексы с ароматом халвы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы с халвой и кедровыми орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1928">Халва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3354">Взбитые сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/147660/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы с халвой и кедровыми орехами

Шоколадные, воздушные кексы с ароматом халвы.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы с халвой и кедровыми орехами»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Халва Орехи кедровые Масло сливочное Какао-порошок Разрыхлитель теста Сахарная пудра Взбитые сливки Соль

Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кексы с халвой и кедровыми орехами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

10 марта 2020 года F-M #

[+2]

Кексы получились сухие, горькие и несладкие. На мой взгляд, в этом рецепте указано слишком много сухого компонента, ведь 130 г муки - это целый стакан, а ещё 40 г какао! Тесто настолько густое, что ложка гнулась.
Жаль, я не прочитала комментарий, где советовали положить полстакана. Наверное, тогда они будут мягкими. К тому же масло, по всей видимости, надо было топить, а не просто брать мягкое. В общем, недопонимание у меня вышло с этим рецептом...

10 марта 2020 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо за отрицательную оценку!
У меня кексы не сухие получились.
Яйца, масло... Мука у нас немного другая.
Печёшь не в первый раз, должна видеть структуру теста и сделать его гуще или жиже. В другой раз, прежде, чем обвинять кого-то, постарайся довести тесто до нужного состояния.
Как же так, ты же не первый раз делаешь отчёты и не сумела приготовить тесто для кексов. Если грубо ответила, прошу прощения.

2 июля 2019 года leskina nataliya #

+18

[+4]

Кексы очень вкусные, ароматные, рассыпчатые. За неимением кедровых, я добавила грецкие орехи. Думаю, это отступление от рецептуры не ухудшило вкусовые качества этих замечательных кексов. Спасибо!

2 июля 2019 года Nika # (автор рецепта)

Наташенька, большое спасибо за прекрасный фотоотчёт!
Мне очень приятно, что кексы понравились! Конечно же орехи можно использовать любые.

2 июля 2019 года Лилек3011 #

↑Ответ для leskina nataliya

Очень красивые кексы!!!

3 июля 2019 года wise1288 #

↑Ответ для leskina nataliya

Наташа! Это праздник вкуса

26 марта 2018 года inulia68 #

+25

[+5]

Ниночка,спасибо,милая за чудные кексики!Пекла для сына,в посылочку.Очень вкусно,благодарим!Муки добавила меньше,пол стакана.

26 марта 2018 года jannasimf #

Инночка, классные кексы!!!

26 марта 2018 года inulia68 #

Спасибо, лапушка!Какая ж ты глазастая-высоко сидишь, далеко глядишь!)))

26 марта 2018 года jannasimf #

Всё вижу, всё слышу

26 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для inulia68

Иннулечка, благодарю за фотоотчёт!

31 января 2018 года inulia68 #

Какие красотулечки, уау....забираю вприпрыжкуууу!!!!!!!!!!!

31 января 2018 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Иннулечка за комм. й!

27 декабря 2017 года eltsh #

Ниночка, прекрасные кексы. Подскажите пожалуйста, где вы покупали эти формочки?

27 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо за комм. й!
Формочки спиральки? Одну в Москве и в Ивангороде.

20 декабря 2017 года veronika1910 #

Прекрасные кексы, Нина

20 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

17 декабря 2017 года havanskayali-2016 #

Спасибо, замечательные кексики

17 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю за комм. й!

16 декабря 2017 года Демурия #

16 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

16 декабря 2017 года Тамуся #

Ниночка, очень красивые , соблазнительные кексы!

16 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Тамарочка!!! Очень мягкие и вкусные!

15 декабря 2017 года Dama-Lorik #

Ниночка,чудесные,очень красивые кексы!

15 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Лариса!!!

14 декабря 2017 года Бархатные ручки #

Нина, красивые и вкусные кексы!

15 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Танюша!

14 декабря 2017 года Ирушенька #

Нинуля, изумительные, очень красивые кексы!

15 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирочка!
Вкус халвы и похрустывание орешков!!!