Хотите кексы с сюрпризом внутри? Представьте себе, вы откусываете кусочек кекса, а внутри... приятная кислинка от ароматного мандарина! Мне кажется, никто не откажется от такой выпечки под Новый год!
sibir77Поваренок 8 уровня
- 17 декабря 2017, 12:26
- 5568
Кексы с целыми мандаринами
Ингредиенты для «Кексы с целыми мандаринами»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сахар — 200 г
- Шоколад белый — 80 г
- Масло сливочное — 160 г
- Молоко — 300 мл
- Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 10 г
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 8 г
- Мандарин (по 1 шт. в каждый кекс)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4120.6 ккал |
белки
63.6 г |
жиры
174.6 г |
углеводы
577.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 321.9 ккал |
белки 5 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 45.1 г |
Рецепт «Кексы с целыми мандаринами»:
-
Яйца взбейте венчиком с солью и сахаром до побеления
-
Добавьте ванильный сахар Dr.Oetker и снова перемешайте хорошо
-
Молоко, масло и белый шоколад слегка подогрейте (до 50-60°С), чтобы масло и шоколад растопились
-
Вливайте эту массу к взбитым яйцам в три приёма, постоянно взбивая
-
Сюда же добавьте просеянную с разрыхлителем муку. У Dr.Oetker отличная продукция для выпечки, очень рекомендую!
-
Аккуратно всё размешайте, чтобы не было комков. Тесто получается средней густоты.
-
Для кексов я использовала вот такие мелкие мандарины. Их диаметр не более чайной ложки. Вес одной мандаринки - около 20-25 г. Я использовала их целиком прям в кожуре. Мне нравится терпкий, чуть горьковатый привкус мандариновой кожуры. Если Вы не любитель этого вкуса - мандарины можно очистить.
-
Тесто распределите по формочкам для кексов, в центр каждого кекса поместите целый мандарин
-
Поместите формочки с тестом в нагретую до 180 °С духовку. Выпекайте до готовности около 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность определяйте, проткнув кексы зубочисткой (она должна выйти сухой)
-
Украсьте на свой вкус и можно заваривать чай!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2019 года adg1231 #
26 января 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
19 января 2019 года yuliyaryad4enko #
19 января 2019 года inulia68 #
19 января 2019 года yuliyaryad4enko #
19 января 2019 года inulia68 #
19 января 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
19 января 2019 года yuliyaryad4enko #
20 января 2019 года wise1288 #
19 января 2019 года yuliyaryad4enko #
12 апреля 2018 года wise1288 #
12 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
14 января 2018 года Щербакова Елена #
12 января 2018 года Марьяна_Z #
12 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
7 января 2018 года ovcharenko elvira06 #
8 января 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
24 декабря 2017 года СкарлеттО #
23 декабря 2017 года мисс #
23 декабря 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
22 декабря 2017 года lari140316 #
3 января 2018 года Ester-Esfir #
22 декабря 2017 года kubasik1 #
22 декабря 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
20 декабря 2017 года veronika1910 #
18 декабря 2017 года Ирушенька #
17 декабря 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
17 декабря 2017 года Аллочка-уралочка #
17 декабря 2017 года Mary Stone #
17 декабря 2017 года ирпенчанка #
17 декабря 2017 года obukhov11 #
17 декабря 2017 года qwerrty121 #
17 декабря 2017 года Ксения40 #
Только вот мандаринки добавь в список ингредиентов
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: