Доброго времени суток) хочу поделится с вами простым рецептом приготовления солянки. У всех на слуху что в солянку нужно не менее 3-х видов мяса, а я приготовила солянку из вкуснейших сарделек и было ничуть не хуже чем из копченного мяса. Нам очень понравилось, теперь я так делаю довольно часто) а главное детки довольны)
Мира БогославскаяПоваренок 3 уровня
- 19 декабря 2017, 13:40
- 7211
Солянка из сарделек
Ингредиенты для «Солянка из сарделек»:
- Сарделька — 3 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Картофель (среднего размера) — 4 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Лимон (нам понадобится примерно пол лимона, 4 -5 кружочков.) — 1 шт
- Оливки зеленые (я добавляю 1/2 часть банки) — 1 бан.
- Огурец соленый (желательно взять мелкие огурцы и лучше домашнего посола. Бывают некачественные соленые огурцы, которые после варки превращаются в кашу) — 5 шт
- Масло подсолнечное (сколько уйдет для жарки сарделек и лука с морковью) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1763.4 ккал |
белки
49.9 г |
жиры
110 г |
углеводы
150.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.8 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Солянка из сарделек»:
Для начала подготовим картошку. Картошку как обычно чистим, моем, режем кубиками.
Кастрюлю с водой примерно 2,5 л. ставим на плиту и ждем закипания.
Пока вода греется, сардельки нужно почистить и порезать кружками. Обжарить на сковороде.
Тут закипает вода и мы кидаем картофель.
Тем временем, лук почистить и порезать мелкими кубиками, выложить на раскаленную с маслом сковороду. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку, жарить минут 7.
К луку и моркови добавить томатную пасту и жарить еще минут 7.
Как только картошка закипела, бросаем обжаренные сардельки.
Далее, режем огурцы (огурцы желательно выбрать мелкие) кружками, оливки тоже нарезаем кружками, лимон порезать на кружки, а далее еще на дольки.
Как только сардельки с картошки закипели бросаем зажарку, огурцы, оливки, лимон.
Варим 15 минут на медленном огне.
!!! Не забудьте попробовать на соль, но только в конце приготовления, когда все ингредиенты дадут свой вкус!!!
При подаче можно добавить зелень, сметану или майонез.
Приятного аппетита!
Кастрюлю с водой примерно 2,5 л. ставим на плиту и ждем закипания.
Пока вода греется, сардельки нужно почистить и порезать кружками. Обжарить на сковороде.
Тут закипает вода и мы кидаем картофель.
Тем временем, лук почистить и порезать мелкими кубиками, выложить на раскаленную с маслом сковороду. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку, жарить минут 7.
К луку и моркови добавить томатную пасту и жарить еще минут 7.
Как только картошка закипела, бросаем обжаренные сардельки.
Далее, режем огурцы (огурцы желательно выбрать мелкие) кружками, оливки тоже нарезаем кружками, лимон порезать на кружки, а далее еще на дольки.
Как только сардельки с картошки закипели бросаем зажарку, огурцы, оливки, лимон.
Варим 15 минут на медленном огне.
!!! Не забудьте попробовать на соль, но только в конце приготовления, когда все ингредиенты дадут свой вкус!!!
При подаче можно добавить зелень, сметану или майонез.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2017 года Wera13 #
20 декабря 2017 года Мира Богославская # (автор рецепта)
19 декабря 2017 года nshadrova #
19 декабря 2017 года ирпенчанка #
19 декабря 2017 года Мира Богославская # (автор рецепта)
19 декабря 2017 года nshadrova #
19 декабря 2017 года ирпенчанка #
19 декабря 2017 года 0952577181 #
19 декабря 2017 года Мира Богославская # (автор рецепта)
21 декабря 2017 года 0952577181 #
19 декабря 2017 года tanushka mikki #
19 декабря 2017 года Мира Богославская # (автор рецепта)
19 декабря 2017 года Ди_Ма_Рин #
19 декабря 2017 года Мира Богославская # (автор рецепта)
19 декабря 2017 года nshadrova #
Как вариант именно быстросупчика беру "на вооружение".
19 декабря 2017 года Мира Богославская # (автор рецепта)
19 декабря 2017 года nshadrova #
19 декабря 2017 года Мира Богославская # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: