Вкусный и на удивление простой рецепт. Курочка получается очень нежной и сочной. А соус в котором она готовится придаст ей необыкновенный вкус.
aziz165Поваренок 2 уровня
- 21 декабря 2017, 20:09
- 17791
Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе
Ингредиенты для «Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе»:
- Голень куриная — 5 шт
- Шампиньоны — 250 г
- Чеснок (большой или 3 маленьких) — 1 зуб.
- Бульон (куриный) — 200 мл
- Сливки — 200 мл
- Горчица — 2 ч. л.
- Масло подсолнечное — 20 мл
- Тимьян — 4 веточ.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2894.5 ккал |
белки
246.5 г |
жиры
204.1 г |
углеводы
18.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.3 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе»:
Разогреваем в сковороде немного масла и обжариваем голени до образования красивой корочки. Как только курочка подрумянится убираем ее на тарелку. Шампиньоны режем крупными кусочками, чеснок режем произвольно. На той же сковороде обжариваем грибы пару минут, далее добавляем чеснок и готовим еще одну минутку. Вводим 200 мл. куриного бульона и 2 чайные ложки горчицы. Доводим до кипения и вливаем 200 мл. сливок 20%. Солим и перчим по вкусу. Готовим соус минут 10-15 что бы он слегка загустел.
Готовый соус переливаем в жаропрочную посуду. Сверху аккуратно выкладываем голени. Посыпаем тимьяном и приправляем черным перцем. Отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.
Всем приятного аппетита!
Готовый соус переливаем в жаропрочную посуду. Сверху аккуратно выкладываем голени. Посыпаем тимьяном и приправляем черным перцем. Отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2018 года Maui #
10 февраля 2018 года julia bahner #
25 января 2018 года julia bahner #
12 января 2018 года tanushka mikki #
29 декабря 2017 года m vaganova #
26 января 2018 года aziz165 # (автор рецепта)
27 декабря 2017 года Елена Сакс #
22 декабря 2017 года kisushka1806 #
23 декабря 2017 года Iassa #
22 декабря 2017 года ирпенчанка #
22 декабря 2017 года Wera13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: