Совсем не так давно наткнулась на рецепт этого вкусного салата и он поселился в нашем сердце, может конечно не навсегда, но очень на долго! Вкус очень необычный и приятный! Очень хорошо впишется на Новогодний стол и любой другой праздник, и конечно же никого не оставит равнодушным! Огромная благодарность за идею рецепта Алексею Грилькову!
Acya TihayaПоваренок 3 уровня
- 26 декабря 2017, 0:41
- 10324
Новогодний салат с запеченной куриной грудкой
Ингредиенты для «Новогодний салат с запеченной куриной грудкой»:
Основа салата
- Грудка куриная — 400 г
- Огурец (100-130г) — 1 шт
- Листья салата / Салат (Можно брать любой салатный микс) — 1 пакет.
- Фасоль консервированная — 1 бан.
- Сыр твердый (По вкусу) — 60 г
- Хлеб (Для гренок) — 2 ломт.
Маринад
- Чабер — 0.5 ч. л.
- Орегано — 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соевый соус (Kikkoman) — 4 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соус (Барбекю) — 0.5 ч. л.
- Соль — по вкусу
Соус
- Майонез — 100 г
- Соус (Фасолевый) — 4 ст. л.
- Сок (От курицы) — 3 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — по вкусу
- Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2305.5 ккал |
белки
145.8 г |
жиры
130.9 г |
углеводы
121.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.8 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Новогодний салат с запеченной куриной грудкой»:
-
Грудку промыть, зачистить, срезать маленькие кусочки, которые так и просятся стать отделенными!) Делаем ножом надрезы для лучшей дальнейшей маринации! Оставляем мясо пока погрустить и переходим к приготовлению маринада!
-
Здесь все просто, надо смешать все ингредиенты для маринада! С солью будьте аккуратно! Я ее вообще не добавляю, мне хватает солености, лучше попробовать и если мало, то добавить соль.
-
Маринад получается очень ароматный... мммм...
-
Ну и конечно же возвращаемся к нашей грудке! Мясо надо хорошо промазать маринадом! Мы не будем ждать пока она маринуется, она и без этого получится очень вкусная для салата. Как самостоятельное блюдо она конечно получается довольно специфическая! Ставим в духовку (верх-низ) 180гр. оставляем запекаться на 40 минут (плюс-минус), зависит от духовки.
-
Пока будет запекаться наша грудка мы сделаем гренки! Два ломтика хлеба нарезаем любыми удобными для вас кусочками! При этом корочку необходимо отрезать, ее мы использовать не будем! Подсушиваем любым удобным вам способом! Я делаю в микроволновой печи, у меня занимает это около 4 минут на мощности 800, постоянно перемешивая и давая остыть. Т. е. на минутку включили, дали остыть, перемешали.
-
Огурец четвертуем и срезаем мякоть.
-
Нарезаем на вот такие вот кусочки.
-
Вы только посмотрите, какая красота вышла из духовки, сверху ароматная корочка, а внутри сочная мякоть!)Оставим нашу грудку остыть! А затем нарежем ее на небольшие кусочки.
-
Пока приготовим соус. И опять же проделаем это не хитрое действие и смешаем все ингредиенты для соуса.
-
Сыр натереть на терке, его количество тоже можете отрегулировать, нам вполне хватает 60-70 гр. Сыр тоже можно любой, нам по душе сметанковый! Я беру салатный микс уже промытый и нарезанный!)
-
Далее все еще проще надо все выложить в глубокую тарелку и смешать, а при подаче посыпать гренками.
-
Пробуйте!
-
Фантазируйте!
-
Приятного аппетита!
С Наступающим Новым Годом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2020 года budja #
8 января 2018 года vsemenova #
29 декабря 2017 года natasha9070 #
29 декабря 2017 года Acya Tihaya # (автор рецепта)
29 декабря 2017 года natasha9070 #
29 декабря 2017 года Тигона #
30 декабря 2017 года Acya Tihaya # (автор рецепта)
29 декабря 2017 года Pachita #
А что такое соус (Фасолевый) — 4 ст. л. " - отдельный воппрос
28 декабря 2017 года alysya #
28 декабря 2017 года Acya Tihaya # (автор рецепта)
26 декабря 2017 года ирпенчанка #
С наступающим!
26 декабря 2017 года Acya Tihaya # (автор рецепта)
26 декабря 2017 года marenag #
26 декабря 2017 года Просто Мэри #
26 декабря 2017 года Acya Tihaya # (автор рецепта)
26 декабря 2017 года мисс #
26 декабря 2017 года Acya Tihaya # (автор рецепта)
31 октября 2020 года budja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: