Телятина достаточно вкусное мясо само по себе и отлично сочетается с мятой, а соевый соус придаст приятный вкус и красивый колер. Рекомендую приготовить.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 1 января 2018, 13:50
- 2149
Телятина мятно-соевая
Ингредиенты для «Телятина мятно-соевая»:
- Телятина (мякоть) — 1 кг
- Соевый соус (соус для жарки ВОК от ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
- Мята (сушеная) — 1 ст. л.
- Аджика (сушеная) — 1...2 ч. л.
- Помидор — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Картофель (средние) — 5...7 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1877.7 ккал |
белки
222.6 г |
жиры
45 г |
углеводы
141.8 г |
| Порции | |||
| ккал 375.5 ккал |
белки 44.5 г |
жиры 9 г |
углеводы 28.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.3 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Телятина мятно-соевая»:
-
Кусок телятины зачистить от жил, вымыть и обсушить.
Разделить на порции, не дорезая до конца. -
В пиале смешать 2 ст. л. соевого соуса, мяту и аджику.
Если будут кушать дети, аджики положите меньше. -
Разложить соево- мятную смесь между кусками.
Дополнительно смазать кусок соевым соусом. -
Духовку включить на разогрев.
А в сковороде разогреть растительное масло,
обжарить мясо на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны.
Первой обжарить нарезанную сторону. -
Картофель тщательно вымыть, нарезать на 4-6 долек.
Можно картофель почистить.
Выложить дольки в сковороду, обжарить 5 минут, перемешивая. -
Выложить всё в огнеупорную форму, накрыть фольгой.
Отправить в духовку. Запекать 1,5 часа при 160 - 170 градусах,
пару раз полить образовавшимся соком.
-
Затем разложить дольки помидора, смазать сметаной.
Запекать еще 10 - 15 минут, при 200 градусах, без фольги. -
Подать горячим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Мясо сочное и ароматное:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2018 года veronika1910 #
24 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 января 2018 года Бархатные ручки #
5 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 января 2018 года Ирушенька #
4 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 января 2018 года топиарий #
3 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 января 2018 года Kuss #
3 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 января 2018 года Наталья Щучкина #
2 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 января 2018 года Наталья Щучкина #
2 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 января 2018 года Наталья Щучкина #
3 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 января 2018 года мисс #
Офигенное мяско
2 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 января 2018 года Таня-кофеманка #
1 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 января 2018 года Анастасия АГ #
1 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 января 2018 года Гали-28 #
1 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 января 2018 года Мисуня #
1 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: