Суфле из творожного сыра и молочного шоколада - замечательный десерт для праздничного Рождественского и Новогоднего стола. Хорошо побаловать своих дорогих на завтрак в новогодние каникулы.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 6 января 2018, 17:29
- 1803
Сырно-шоколадное суфле
Ингредиенты для «Сырно-шоколадное суфле»:
- Сыр мягкий (типа Рикотта, можно взять жирный творог) — 150 г
- Шоколад молочный / Шоколад (можно белый) — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Смесь порошковая (Творопыш Dr.Oetker) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Соль (щепотка) — 1/8 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1335 ккал |
белки
38.1 г |
жиры
97.5 г |
углеводы
74.7 г |
| Порции | |||
| ккал 333.8 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 18.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Сырно-шоколадное суфле»:
-
Приготовим всё, что нам понадобится для суфле.
-
Шоколад разламываем на кусочки и ставим в СВЧ на максимальную мощность на 1 минуту. У меня мощность 800 W. Желтки отделяем от белков. Желтки отправляем к сыру (творогу), добавляем Творопыш или просто ванилин с крахмалом.
-
Взбиваем в миксере и добавляем растопленный шоколад. У нас получится равномерная гладкая смесь (очень вкусная!) Белки отдельно взбиваем со щепоткой соли до бела и подсыпаем в них 1 ст л сахарной пудры.
-
Соединяем сырную смесь ложкой, аккуратно вмешивая белки в массу. Берём порционные формочки и щедро смазываем их сливочным маслом.
-
Выкладываем смесь в формочки и ставим на поддон с бортиками, куда наливаем воды. Ставим в духовку при т-180 С на 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Оставляем остыть в духовке минут 5-7.
-
Вынимаем и присыпаем десерт оставшейся пудрой сахарной.
Вкусно, шоколадно, сырно!!! 
С Рождеством Христовым) Всем Здоровья)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2018 года veronika1910 #
25 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
8 января 2018 года Wera13 #
8 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
6 января 2018 года Анастасия АГ #
6 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
6 января 2018 года Людмила НК #
6 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
6 января 2018 года snmelevnikolay2019 #
вопрос по рецепту6 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: