Вкуснейший нежный кекс, с бесподобным ароматом миндаля и сдобы. Очень понравился всем в моей разбалованной семье! Хочу сказать спасибо Иринушке Бенито за марципан, присланный мне в посылочке из далекого города Кошицы! Никогда раньше не попадался мне такой свежий, мягкий и ароматный марципан! Да еще и от Dr. Oetker! Просто необходимо было испечь что-то потрясающее!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 10 января 2018, 17:52
- 2516
Кекс марципановый "Рождественское полено"
Ингредиенты для «Кекс марципановый "Рождественское полено"»:
- Масло сливочное — 60 г
- Марципан (Dr. Oetker) — 50 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Мука кукурузная — 3 ст. л.
- Мука миндальная — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 5 г
- Клюква (вяленая)
- Стружка шоколадная (шоколадные капли для выпечки)
- Глазурь (марципановая Dr. Oetker) — по вкусу
- Сироп шоколадный (топинг) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2545.1 ккал |
белки
65.2 г |
жиры
132.9 г |
углеводы
281 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 391.6 ккал |
белки 10 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Кекс марципановый "Рождественское полено"»:
-
Вот такой замечательный марципан и интересный разрыхлитель с шафраном я использовала для этого кекса.
-
Размягченное масло взбить с сахаром и марципаном в однородную пышную массу. Начинать взбивать следует на малой скорости, пока марципан не смешается с маслом, иногда следует лопаткой разминать комочки.
-
Добавлять яйца по одному, тщательно взбивая после каждого.
-
Всыпать просеянную смесь кукурузной и пшеничной муки с разрыхлителем- я взяла с шафраном. Добавить миндальную муку и на малых оборотах легко вымесить тесто. Всыпать в тесто вяленую клюкву и шоколадные капли и аккуратно перемешать лопаткой.
-
Выложить тесто в подготовленную форму, наполняя не больше, чем наполовину объема. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке до готовности. Кекс станет румяно-коричневым, но не лишнее будет проверить на сухую зубочистку.
-
Готовый кекс вынуть и остудить на решетке. Затем завернуть в фольгу и дать сутки созреть в сухом прохладном месте.
-
Глазурь со вкусом марципана развести и покрыть ею кекс.
-
Сверху нанести полоски шоколадным топингом, украсить по вкусу и подавать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2018 года Jenna #
1 марта 2018 года ogiway # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года Наталья_zebra #
12 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
Я повторяла этот кекс еще раз на подарок в гости, причем пекла чуть меньше, он посветлее был и мягче. Всем понравился.
Еще раз- жаль.
2 февраля 2018 года Наталья_zebra #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года Наталья_zebra #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года Наталья_zebra #
2 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)
18 января 2018 года victoria ms #
18 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
12 января 2018 года Kuss #
12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
12 января 2018 года ирпенчанка #
12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
11 января 2018 года Манюша #
12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
12 января 2018 года Манюша #
12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
12 января 2018 года Манюша #
12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
13 января 2018 года Манюша #
11 января 2018 года olga2121972 #
11 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
11 января 2018 года Tatanj #
11 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
11 января 2018 года Nata_kz #
11 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
11 января 2018 года Ирушенька #
11 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
11 января 2018 года Ирушенька #
12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
11 января 2018 года Елена Превкусная #
11 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
10 января 2018 года krolya13 #
10 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
10 января 2018 года Демурия #
10 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
10 января 2018 года Марьяна_Z #
10 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
10 января 2018 года Беннито #
И вкуснота! Так люблю марципанннн
Я себя здесь разбаловала
Забрала! Так что-то сладенького захотелось!
А украсила ты чудесно! Не чего на себя наговаривать!
Рада, что мой подарочек пригодился!
10 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
10 января 2018 года Беннито #
10 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
10 января 2018 года Нина-супербабушка #
10 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)
2 февраля 2018 года Наталья_zebra #
12 февраля 2018 года Нина-супербабушка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: