Простой в приготовлении, вкусный домашний торт. Понравится детям!
leontina-2014Поваренок 5 уровня
- 10 января 2018, 20:55
- 1709
Тыквенный торт с яблоком и клюквой
Ингредиенты для «Тыквенный торт с яблоком и клюквой»:
Тесто
- Пюре овощное (тыквенное) — 240 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (стакан 240 мл.) — 2 стак.
- Сахар — 240 мл
- Цедра апельсина
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Сода — 1 щепот.
- Масло растительное — 100 мл
- Соль — 1 щепот.
- Сметана — 1 ст. л.
- Ванилин — 0,5 ч. л.
- Пряности (корица, мускатный орех, имбирь) — 1 ч. л.
- Клюква — 2 ст. л.
- Яблоко (кубиками) — 2 ст. л.
Крем
- Сметана — 200 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Ванилин — 1 щепот.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4940.1 ккал |
белки
102.9 г |
жиры
181 г |
углеводы
729.3 г |
| Порции | |||
| ккал 617.5 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 91.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142 ккал |
белки 3 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 21 г |
Рецепт «Тыквенный торт с яблоком и клюквой»:
-
Яйца растереть с сахаром. Добавить цедру, ложку сметаны, 100 мл растительного масла без запаха. Вмешать тыквенное пюре. Пюре лучше сделать самостоятельно из вареной или запеченой тыквы.
-
Отдельно смешать муку с разрыхлителем, содой, солью, ванилином, 1 ч. л. смеси пряностей. Всыпать мучную смесь в яично-тыквенную, перемешать. Добавить яблоки, нарезанные мелким кубиком, и свежую клюкву. Аккуратно, чтобы не подавить ягоды, перемешать.
-
Из теста выпечь два коржа. Понадобится форма 22 см. в диаметре. Коржи выпекаются в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 15 минут или чуть больше. Нужно ориентироваться на свою духовку. Коржи остудить, при желании их можно разрезать еще надвое. Остудить.
-
Для крема смешать сметану (200-250 г) и 2-4 ст. л. сахарной пудры. Не взбивать, чтобы крем не стал жидким! Добавить щепотку ванилина. Смазать кремом один корж, сверху выложить второй и обмазать бока у торта. Верх полить растопленным белым шоколадом (60 г + 2 ст. л. молока). Украсить по желанию (например, фигурками из мастики). Бока торта можно обсыпать крошкой из обрезков, которые получились после выравнивания коржей.
Нашла рецепт тортика, который когда-то пекла в подарок сыну подруги.
Решила поделиться. Если любите тыквенную выпечку -возьмите на заметку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2022 года lila piskaridze #
12 февраля 2018 года veronika1910 #
11 января 2018 года Ирушенька #
11 января 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)
11 января 2018 года Таня-кофеманка #
11 января 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)
10 января 2018 года Елена Превкусная #
11 января 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)
10 января 2018 года Щербакова Елена #
10 января 2018 года leontina-2014 # (автор рецепта)
10 января 2018 года Демурия #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: