Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

mtataПоваренок 10 уровня

12 января 2018, 16:45
38226

Котлеты из индейки с цуккини

Котлеты из индейки – это любимое блюдо многих хозяек, так как они получаются, нежными, пышными и очень вкусными. Для приготовления котлет берётся в основном филейная часть. Основу индейки составляет белок, который способен легко усваиваться в организме. Предлагаю приготовить котлеты из индейки с цуккини.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Котлеты из индейки с цуккини»:

Индейка (для фарша) — 500 г
Лук репчатый (90 гр) — 1 шт
Цуккини — 140 г
Яйцо куриное — 1 шт
Крахмал (любой) — 1 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу
Специи — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1812.1 ккал	белки 127.4 г	жиры 97.4 г	углеводы 107.7 г
100 г блюда
ккал 199.1 ккал	белки 14 г	жиры 10.7 г	углеводы 11.8 г

Рецепт «Котлеты из индейки с цуккини»:

Цуккини очистить от кожицы, оставить немного зелени.
Филе индейки, лук и цуккини прокрутить на мясорубке.
Добавить соль, перец, перемешать.
Добавить яйцо, манную крупу, крахмал, специи, хорошо вымешать.
Оставить на 30 мин, чтобы манная крупа набухла. Если у вас фарш получится жидким, можно добавить 1 ст. л. муки или панировочных сухарей.
Мокрыми руками из фарша формировать котлеты (перекладывая из одной ладони в другую), жарить их на хорошо разогретом растительном масле, на сковороде, до образования румяной корочки.
С двух сторон. Для надежности прожарки переворачивать котлеты несколько раз.
После приготовления котлеты можно протушить в небольшом количестве воды или поместить в разогретую до 200*С духовку на 5 мин.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: нежный мясной перечный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148453/]Котлеты из индейки с цуккини[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148453/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/12/47/2233896_35841-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Котлеты из индейки – это любимое блюдо многих хозяек, так как они получаются, нежными, пышными и очень вкусными. Для приготовления котлет берётся в основном филейная часть. Основу индейки составляет белок, который способен легко усваиваться в организме. 
Предлагаю приготовить котлеты из индейки с цуккини.

Ингредиенты: Индейка, Лук репчатый, Цуккини, Яйцо куриное, Крахмал, Крупа манная, Соль, Перец красный жгучий, Специи, Масло растительное.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из индейки с цуккини
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/12/47/2233896_35841-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из индейки с цуккини" title="Рецепт: Котлеты из индейки с цуккини"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Котлеты из индейки – это любимое блюдо многих хозяек, так как они получаются, нежными, пышными и очень вкусными. Для приготовления котлет берётся в основном филейная часть. Основу индейки составляет белок, который способен легко усваиваться в организме. 
Предлагаю приготовить котлеты из индейки с цуккини.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из индейки с цуккини»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/148453/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из индейки с цуккини

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Котлеты из индейки с цуккини»:

Индейка Лук репчатый Цуккини Яйцо куриное Крахмал Крупа манная Соль Перец красный жгучий Специи Масло растительное

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

711

Крабовый салат "Для мамы"

98
711
29144

1603

Канапе "Мимоза"

222
1603
82042

1468

Торт в бокале "А-ля трайфл"

169
1468
38463

Фотографии «Котлеты из индейки с цуккини» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 ноября nelliundco #

+17

[+5]

Часто добавляю цукини в мясные котлеты, поэтому в не сомневалась, что котлетки получатся отличные! Так и есть - восхитительные котлеты! Таня, благодарю тебя за отличный рецепт!

26 марта 2021 года Катерина32 #

+16

[+4]

Нежные. Вкусные, сочные.

У меня был обычный кабачок.

28 марта 2021 года mtata # (автор рецепта)

Катерина спасибо большое за доверие и восхитительное исполнение рецепта

11 марта 2020 года Л-лька2805 #

Спасибо, отличные котлеты!

12 марта 2020 года mtata # (автор рецепта)

благодарю за положительный отклик

31 июля 2019 года nr0127 #

+13

[+4]

Большое спасибо за рецепт. Котлетки получились очень вкусные, всем понравились.

1 августа 2019 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие и прекрасное фото к рецепту

15 февраля 2019 года laka-2014 #

Танюшка, великолепные котлетки!

15 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

Леночка спасибо огромное за внимание

15 февраля 2019 года laka-2014 #

15 февраля 2019 года Сурик #

+23

[+5]

Танюша! Шикарные котлетки! Очень и очень вкусные! А какие нежные!!! А какие сочные!!! Необыкновенные!!! Спасибо большое за рецепт!!!

15 февраля 2019 года Valushka2003 #

Людочка, какие роскошные котлетки!

Кажется сейчас укусишь и брызгнет сок!

15 февраля 2019 года Сурик #

Кажется сейчас укусишь и брызгнет сок!

Валечка, они именно такие и есть!!!

Очень вкусные! Спасибо большое за внимание и похвалу!!!

15 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Людочка как же ты захвалила рецепт

вижу,что котлетки у тебя нежные,сочные,прихвачу парочку,положу на хлебушек и буду смаковать

спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта

15 февраля 2019 года Сурик #

Танюш, да хоть три забирай! И в холодном виде вкусные!!!

На здоровье!!!

Ещё раз большое спасибо за рецепт!!!

15 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)

что же я все заберу,нужно делиться с ближними

15 февраля 2019 года laka-2014 #

↑Ответ для Сурик

Аппетитнейшие котлетки, Людочек! Фото шикарное!

15 февраля 2019 года Сурик #

Леночка! Спасибо большое за похвалу!!! Вкусно, вкусно!!!

15 февраля 2019 года laka-2014 #

4 октября 2018 года Поваренок-Elena #

вопрос по рецепту

сколько котлеток получается при таких исходных данных ?

4 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)

все завит от размера,можно сделать ОЧЕНЬ много,но размер как орех

9 сентября 2018 года Манюша #

+12

[+5]

Танюша, спасибо за рецепт вкуснейших котлет! Правда я готовила их не только из фарша индейки. За лето я готовила и из куриного, из говяжьего (на фото) фарша. Получается очень вкусно! А главное - хорошо спрятан кабачок!

9 сентября 2018 года mtata # (автор рецепта)

Мария спасибо огромное за фото к рецепту

Я тоже прячу кабачок и цуккини,где есть возможность,вчера в фаршированные перчики добавила,получилось очень сочно

8 августа 2018 года Демурия #

+21

[+5]

Сочное, нежное удовольствие. Очень вкусно. Фарш: курица+ телятина.
Спасибо

9 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)

Оля спасибо большое за роскошное фото к рецепту

13 июля 2018 года svetl2010 #

Спасибо за рецепт. Вкусно. Как оладьи, ложкой выкладывала и чеснок от себя добавила. Делала с индейки первый раз. Однозначно буду повторять.

13 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие к рецепту

2 июня 2018 года Mefistofa #

Приготовила я наконец-то котлетки по вашему рецепту. Мужу всё-таки созналась, что они из индейки. Сомневался, что будет, но попробовал, сказал: «буду такие»

Так что приживется в нашей семье. Мне вкус понравился.

2 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

мой муж очень долго не мог есть индейку,все ему запах мешал

А запах оказался от косточки,на которой есть мясо.Сейчас мы покупаем только филе и для него это самое лучшее мясо стало

спасибо большое за доверие к рецепту

2 июня 2018 года Mefistofa #

Ну вот я тоже филе купила. А до этого - да, с косточками. Возможно, и правда всё дело в косточках

2 июня 2018 года mtata # (автор рецепта)

наверное это так

8 апреля 2018 года svetlana gorelik #

Чудесные котлеты! Очень нежные и сочные, что особенно важно для блюда из индейки, которая сама по себе довольно сухая. Чувствую, эти котлеты будут одними из любимых.

9 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)

Светлана спасибо огромное за доверие и положительный отзыв

1 апреля 2018 года Александра0703 #

Спасибо за хороший рецепт !

Правда делала из куриного филе и с кабачками, лук, перед тем как отправить в мясорубку,обжарила на растительном и сливочном масле(как в одном из рецептов с этого сайта) и охладила. Получилось очень вкусно !

1 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие и комментарий к рецепту

1 апреля 2018 года Александра0703 #

13 февраля 2018 года veronika1910 #

Танечка, чудесные котлетки

14 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)

Вероника спасибо большое за внимание

11 февраля 2018 года Mefistofa #

Муж индейку не ест, но хочу попробовать приготовить ваши котлетки и не говорить из чего они

Спасибо за рецепт !

11 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)

можно заменить индейку на куриное мясо,удачи

8 февраля 2018 года mazziadri #

+22

[+5]

Танюша, спасибо большое за вкуснейшие котлеты! Ну до чего-же они вкусные и сочные, деликатные и ароматные! Очень понравились! Готовила из мяса куриного бедра (индейка очень дорогая) и запекала в духовке. Спасибо, Танечка, за это очень удачные котлетки!

8 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка какой у тебя "романтизм"

,прекраснейшее угощениу для МУЖА

,спасибо солнышко за доверие и прекраснейшее фото к рецепту

8 февраля 2018 года mazziadri #

Спасибо, солнышко

! Сегодня погода хорошая, чуть солнышко выглянуло, весной запахло...вот и потянуло на романтику

9 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)

как здорово,весна,потом лето

9 февраля 2018 года mazziadri #

Ага,

! Но лучше бы всегда весна...А то потом, летом, как стукнет 40 градусов жары...

9 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)

может пронесет

8 февраля 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для mazziadri

Чудесное фото и аппетитные котлетки!

8 февраля 2018 года mazziadri #

Спасибо за внимание и поддержку, Танюша

!!!

9 февраля 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, сказка просто!

Все герои буд-то оживают, представляя в выгодном свете твои замечательные котлетки!

А они в свою очередь обещают наслаждение вкусом!

9 февраля 2018 года mazziadri #

Оленька, спасибо за похвалы, солнышко моё

!!! Засмущала...

! Котлеты такие вкусные....

Даже котяра, который ровно дышит к нашей еде, пытался стащить котлету, гад

9 февраля 2018 года Покусаева Ольга #

Ооо..., видимо тоже в сказку попал!

9 февраля 2018 года mazziadri #

Да он в этой сказке живёт. Тоже мне , Кот в сапогах

9 февраля 2018 года Покусаева Ольга #

Счастливый какой!

13 февраля 2018 года inulia68 #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка,как аппетитно у тебя тут!!

13 февраля 2018 года mazziadri #

Иннульчик, спасибо, солнышко

! Рада тебя видеть

, угощайся

8 февраля 2018 года korobkovairina1979 #

+18

[+5]

Невероятно сочные котлетки! Прямо как в рекламе, вкус и пользу совмещай))).

Спасибо, Танечка, за интересный рецепт.

8 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)

7 февраля 2018 года Назарова64 #

24 января 2018 года fialkaXY #

+16

[+5]

Очень вкусные и сочные котлеты! Спасибо за рецепт!

24 января 2018 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька спасибо огромное за доверие и роскошное фото

,благодарю за доверие

22 января 2018 года agra1996 #

Нам привозят под заказ целую индейку, а там грудки одной на 5-7 кг в зависимости от размера птички. Готовим различные блюда, в том числе и такие котлетки. Добавляем обычно кабачок. Так что подтвердить могу: это очень вкусно, сочно. И не так уж дорого выходит покупка кабачка зимой, есть небольшие по размеру, выходит 30-40 рублей. Так это ж, для себя, любимых! Автору спасибо, что делится простыми и вкусными рецептами.

22 января 2018 года mtata # (автор рецепта)

Наталья спасибо огромное за комментарий и поддержку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из индейки с цуккини

Ингредиенты для «Котлеты из индейки с цуккини»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из индейки с цуккини»:

Похожие рецепты

Куриные колбаски-гриль

Куриные куличики

Котлеты из индейки в томатном соусе

Каннеллони с курицей и шпинатом

Митлoаф из дикого риса

Тефтельки "Шедевр"

Перец, запеченный с индейкой и моцареллой

Шведские котлеты со свеклой из индейки

Куриные зразы с грибами и сыром

Попробуйте приготовить вместе

Крабовый салат "Для мамы"

Канапе "Мимоза"

Торт в бокале "А-ля трайфл"

Фотографии «Котлеты из индейки с цуккини» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!