Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ЛориПоваренок 3 уровня

19 января 2018, 15:52
41771

Пирог из слоеного теста с мясом

Палочка-выручалочка - готовое слоеное бездрожжевое тесто. Быстро, легко, бюджетно и очень вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог из слоеного теста с мясом»:

Тесто слоеное бездрожжевое (оно тоньше, больше слоится) — 2 шт
Картофель — 3 шт
Фарш мясной — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Лук репчатый — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2698.2 ккал	белки 36.6 г	жиры 98.8 г	углеводы 268 г
Порции
ккал 449.7 ккал	белки 6.1 г	жиры 16.5 г	углеводы 44.7 г
100 г блюда
ккал 207.6 ккал	белки 2.8 г	жиры 7.6 г	углеводы 20.6 г

Рецепт «Пирог из слоеного теста с мясом»:

Рецепт простейший, и, наверное, здесь есть подобные, но принесла его целенаправленно. Была в России и поняла, почему наши мамочки всегда у меня уточняют, тесто дрожжевое или нет. А я отвечала, что без разницы, слоеное - есть слоеное.

Однако разница есть и еще какая, даже торт "Наполеон" совсем не тот из дрожжевого. Теперь ближе к теме.
К позднему вечеру мое семейство проголодалось, и тут пригодилась моя палочка-выручалочка - готовое слоеное бездрожжевое тесто.

Натрем сначала картофель на морковнице, потом нарежем маленькими квадратиками.
К фаршу добавим лук (на той же терке режу), картофель, специи.
Я люблю поиграть специями, но тут совсем этого нет, соль, перец и все.
Развернем рулон теста и ровным слоем уложим фарш, тесто раскатывать не надо, оно не любит лишнее вмешательство.
Вторым рулоном теста накрываем, нужно надколоть вилкой тесто по всей длине и ширине.
Тыльной стороной ножа продавим слегка пирог на порционные части.
Здесь как раз срабатывает свойство "неприкосновенности" теста, сделанные вмятины так и останутся вдавленными.
Выпекать 15-20 мин., а в простых духовках держите 20-25 мин. - в зависимости от толщины начинки, и готово.
Смазывать ничем не надо, тесто и так хорошо румянится.
На скорую руку самое оно - как к чаю, так и к любому супу.
Минимум времени - максимум удовольствия.
P.S. Использую вот такую терку.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: выпечка обед ужин закуска

Вкусы: мясной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148633/]Пирог из слоеного теста с мясом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148633/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/19/50/2239655_46031-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Палочка-выручалочка - готовое слоеное бездрожжевое тесто. Быстро, легко, бюджетно и очень вкусно.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Картофель, Фарш мясной, Соль, Перец черный, Лук репчатый.
Тэги: выпечка, обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог из слоеного теста с мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/19/50/2239655_46031-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог из слоеного теста с мясом" title="Рецепт: Пирог из слоеного теста с мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Палочка-выручалочка - готовое слоеное бездрожжевое тесто. Быстро, легко, бюджетно и очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог из слоеного теста с мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/148633/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог из слоеного теста с мясом

Палочка-выручалочка - готовое слоеное бездрожжевое тесто. Быстро, легко, бюджетно и очень вкусно.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог из слоеного теста с мясом»:

Тесто слоеное бездрожжевое Картофель Фарш мясной Соль Перец черный Лук репчатый

Тэги: выпечка, обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог из слоеного теста с мясом» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 сентября 2021 года Люрьевна #

+10

[+5]

Вы правы-быстро,просто и ооочень вкусно!Фарш у меня куриный,все прекрасно пропеклось.У меня полнормы теста,поэтому немного раскатала его,чтоб пирог не был совсем маленьким.Спасибо большое!

7 сентября 2021 года Люрьевна #

[+5]

7 сентября 2021 года Люрьевна #

[+5]

22 сентября 2019 года Akira Shinrei #

+16

[+5]

Заинтересовала начинка, делала порционно. Вкусно, сытно. Слишком сытно для меня.

таки картошка для меня лишняя, хотя она особо не чувствуется, может просто я знала что она есть. Остальные не сказали ничего. Но сьелось все за один раз.

спасибо.

24 сентября 2019 года Лори # (автор рецепта)

какие пышные... а вы картошку не любите?

24 сентября 2019 года Akira Shinrei #

Люблю, только тут и мясо, и тесто и картошка. От одного просмотра фото набираешь килограмма два.

13 ноября 2019 года Лори # (автор рецепта)

↑Ответ для Akira Shinrei

замечательно... у нас наоборот, чем больше картошки, тем лучше... пробовала чистое мясо, с луком... нам показалось сильно жирно... мясо с капустой хорошо получается... только очень хорошо выпарить жидкость...

5 сентября 2019 года tortelia #

+13

[+4]

Здравствуйте.
Готовила без картошки и лука, все равно вкусно получилось! Спасибо !

24 сентября 2019 года Лори # (автор рецепта)

ну, лук ладно... многие его не едят... а картошку?

3 мая 2019 года ВзрываяРассвет #

[+4]

Спасибо. Очень понравилось

8 мая 2019 года Лори # (автор рецепта)

отлично... рада, что пригодилось...

21 марта 2018 года doljikovamv #

Вот уж спасибо за рецепт. Быстро и вкусно. Муж сказал, что мало

22 марта 2018 года Лори # (автор рецепта)

Муж сказал, что мало

11 марта 2018 года Tatiana1214 #

Здравствуйте, тесто 1кг,или 500гр..использрвать на эту начинку? Спасибо.

13 марта 2018 года Лори # (автор рецепта)

извините, сейчас нет дома рулонов теста что бы посмотреть... как куплю покажу... ок?

14 марта 2018 года Tatiana1214 #

Я покупала 2 рулона по 1кг)) получилось супер!!! Спасибо за рецепт)) Фарш не взвешивала,но думаю было больше)))

15 марта 2018 года Лори # (автор рецепта)

28 февраля 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

+26

[+5]

Очень вкусно и быстро и сытно! Боялась, что от сырого фарша низ намокнет, но зря, начинка сочная и ничего не намокло, всё отлично пропеклось. Лук крутила на мясорубке вместе с мясом (свинина), картошку резала на такой же тёрке, как у Вас.
Огромное спасибо за рецепт! Всё очень понравилось!

1 марта 2018 года Лори # (автор рецепта)

вам спасибо, что попробовали... надеюсь приживется и у вас

27 февраля 2018 года mtata #

+29

[+5]

спасибо большое за рецепт быстрого,вкусного пирога.Начинку я слегка обжариваю(не люблю сырую в пирогах),делала 1/2 порции.Картофель и лук нарезала мелко ножом.

1 марта 2018 года Лори # (автор рецепта)

как жаль... всем говорю, что не надо боятся сырого фарша... беляши делаете? а курник? там же мясо сырое.... попробуйте разочек... ну, хоть не для себя... сделайте ... не понравится на работу отнесете...

2 марта 2018 года mtata #

дорогая меня уже не переучить,такими пирогами меня кормили с детства,вкус знаю прекрасно,наелась до не мог...у

В беляшах начинка прожаривается в масле.В курники я тоже слегка обжариваю начинку,это мои тараканы.

2 марта 2018 года Лори # (автор рецепта)

понятно

25 февраля 2018 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Очень вкусный пирог. По вкусу начинка напоминает эчпочмаки или хуплу.
Из изменений: брала только 1 рулон круглого теста, поэтому такая форма. Соответственно, уменьшила вдвое количество остальных ингредиентов. Картофель и лук нарезала вручную.
После выключения духовки оставила в нем пирог, чтобы они вместе остыли. Всё прекрасно пропеклось.

26 февраля 2018 года mtata #

Ларисочка какой аппетитнейший,красивый пирог,фото восхитительное

26 февраля 2018 года larik_malasha # (модератор)

спасибо, дорогая!

1 марта 2018 года Лори # (автор рецепта)

↑Ответ для larik_malasha

наличие сырого фарша не испугало?

1 марта 2018 года larik_malasha # (модератор)

нет, скорее не фарш пугал, а картофель. Хоть я и нарезала его мелко, все равно переживала, успеет ли приготовиться. В итоге всё отлично пропеклось.

1 марта 2018 года Лори # (автор рецепта)

я рада... готовить быстро и просто тоже может быть вкусно

10 февраля 2018 года kleodelois #

Сегодня приготовила пирог по Вашему рецепту. Готовится быстро,печется быстро. Один недостаток - съедается так же быстро как и выпекается.Очень,очень вкусно.

10 февраля 2018 года Лори # (автор рецепта)

не виноватая Я... это вы так испекли...

2 февраля 2018 года Александра0703 #

Напишите,пожалуйста,вес теста

10 февраля 2018 года Лори # (автор рецепта)

ок... как куплю так напишу... сейчас в холодильнике только слоенные квадраты в коробке...

31 января 2018 года ms olya1226 #

аппетитный пирог-сытный

31 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

и почему то так быстро съедается...

31 января 2018 года Покусаева Ольга #

+34

[+5]

Ну, конечно, очень вкусно! Прекрасный пирог быстрого приготовления! Отлично нарезается по заранее проведенным бровкам. Фарш я взяла говяжий! Лук резала кубиками. Чудесная , вполне сочная начинка получилась! Спасибо большое за рецепт!

31 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

о, какой красавец... а тесто у вас дрожжевое слоенное ?

31 января 2018 года Покусаева Ольга #

Тесто у меня бездрожжевое слоеное. Все как в рецепте.

31 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

такое пышное... Российское

31 января 2018 года Покусаева Ольга #

Да, оно!

Когда заглянула в духовку, удивилась насколько он вырос

29 января 2018 года Назарова64 #

будем готовить

29 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

пробуйте...

28 января 2018 года lyubov troshhenko #

Очень аппетитный пирог, спасибо большое за рецептик. Девочки, подскажите пожалуйста,можно его себе как-то быстро сохранить? Не нашла на сайте.

28 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

спасибо... пробуйте... это легко...

28 января 2018 года lyubov troshhenko #

28 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

здесь есть избранное и кулинарная книга... там собирают понравившиеся посты...

26 января 2018 года jaremenko2007 #

Давно хотела испечь такой пирог! Только я тесто чуть раскатывала и, как я понимаю, этим все портила, было жестко и клекло. Спасибо за рецепт!

26 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

пробуйте...

хотяяяя... знаете возможно начинка была сырая... я имею ввиду сочная? ...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог из слоеного теста с мясом

Ингредиенты для «Пирог из слоеного теста с мясом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог из слоеного теста с мясом»:

Похожие рецепты

Закуска "Мини-пицца в конусе"

Пирог с сыром и салями

Пышный пирог на кефире с клубникой

Легкий пирог с ягодами

Осенний пирог с сыром и свекольной ботвой

Мамин яблочный пирог

Ложная пицца

Грушевый пирог c кремом соусом

Черничный пирог с миндальной крошкой

Фотографии «Пирог из слоеного теста с мясом» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!