Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

ogiwayПоваренок 7 уровня

21 января 2018, 13:03
17519

Сырные оладьи с овощами

В моей семье оладьи и не сладкие любят. Луковый вариант всегда приветствуют. А, если там еще и сыра много- так и вовсе замечательно

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Сырные оладьи с овощами»:

Кефир — 200 мл
Сметана — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 1,5 стак.
Мука кукурузная — 1 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Масло растительное (+ для жарки немного) — 3 ст. л.
Тыква (тертой) — 1 стак.
Лук-порей (белая часть) — 1/2 шт
Сыр твердый — 150 г
Паприка сладкая — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2218.9 ккал	белки 87.8 г	жиры 85.5 г	углеводы 279.7 г
100 г блюда
ккал 180.4 ккал	белки 7.1 г	жиры 7 г	углеводы 22.7 г

Рецепт «Сырные оладьи с овощами»:

Кефир и сметану смешать. Вбить яйца, посолить и перемешать. Всыпать просеянную смесь муки и еще раз вымешать. Оставить на полчаса для набухания клейковины.
Добавить натертую на мелкой терке тыкву и мелко нашинкованный порей ( можно готовить и с репчатым луком). Перемешать и дать постоять еще минут 15.
Всыпать тертый сыр, добавить паприку, влить масло и перемешать.
Развести соду в 50 мл воды и вылить в тесто. Еще раз перемешать и печь оладьи.
Печь на небольшом количестве масла и на огне чуть ниже среднего.
Сильно не зарумянивать, оладьи должны быть золотистые.
Подавать горячими. Вкусно со сметаной или густым йогуртом, причем можно их посолить и сдобрить пряностями по вкусу и даже чесноком. Вкусно подавать такие оладьи с соленой рыбой и даже со шпротами. С томатным соусом и жареным беконом так же очень вкусно.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: выпечка оладьи чаепитие завтрак ужин полдник

Вкусы: нежный луковый тыквенный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148666/]Сырные оладьи с овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148666/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/21/55/2240655_99282-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
В моей семье оладьи и не сладкие любят. Луковый вариант всегда приветствуют. А, если там еще и сыра много- так и вовсе замечательно

Ингредиенты: Кефир, Сметана, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Мука кукурузная, Сода, Соль, Масло растительное, Тыква, Лук-порей, Сыр твердый, Паприка сладкая.
Тэги: выпечка, оладьи, чаепитие, завтрак, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные оладьи с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/21/55/2240655_99282-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырные оладьи с овощами" title="Рецепт: Сырные оладьи с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В моей семье оладьи и не сладкие любят. Луковый вариант всегда приветствуют. А, если там еще и сыра много- так и вовсе замечательно</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные оладьи с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/484/">оладьи</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/148666/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные оладьи с овощами

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Сырные оладьи с овощами»:

Кефир Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Мука кукурузная Сода Соль Масло растительное Тыква Лук-порей Сыр твердый Паприка сладкая

Тэги: выпечка, оладьи, чаепитие, завтрак, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырные оладьи с овощами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

4 декабря 2022 года ksjusha20082008 #

Вкусненько!
С пшеничной мукой и предварительно обжаренным репчатым лучком. На среднем огне.
Спасибо за рецепт

11 декабря 2022 года ogiway # (автор рецепта)

На здоровье!

Приятно, что рецепт пригодился!

29 ноября 2018 года natali kin2009 #

Готовила похожие оладьи из тыквы с сыром, только с добавлением чесночка и имбиря. Поэтому сейчас тоже добавила их для пикантности. Только мне показалась в этом рецепте лишняя кукурузная мука. В следующий раз добавлю пшеничную цельнозерновую, может еще и овсяную. В любом случае, оладьи очень вкусны. Обожаю с тыквой или кабачком.

25 декабря 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Рада, что оладьи пришлись по вкусу.

А муку можно взять любую по Вашему вкусу, конечно же.

21 марта 2018 года inulia68 #

Моя дочурка обожает оладушки с морковкой и цуккини.Уверена-эти тоже понравятся,спасибо,солнышко!!

21 марта 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Пусть будет на здоровье, Иннуля!

1 марта 2018 года Ирина Плюскина #

Спасибо за рецепт! Быстро, просто и вкусно! Делала без паприки(не оказалось её дома), остальное по рецепту. С кофе ушли влёт! И сметана не потребовалась!!!

1 марта 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Ирина, приятно слышать, что Вам понравились оладушки!

Паприка больше для пущей яркости, и без нее вкусно!

23 февраля 2018 года veronika1910 #

Оксана, отличный рецепт

23 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

26 января 2018 года tanushka mikki #

Вкусненько!

27 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Точно! Спасибо!

26 января 2018 года Катрин Лапка #

[+4]

Спасибо Вам огромное за рецепт, получилось очень вкусно! Делала с репчатым луком, поняла, что его нужно было немного мельче порезать, ведь в оладушках он хорошо ощущался (отдельно от других ингредиентов), так что правильно Вы советуете его мелко шинковать : )
Оладушки быстро жарились и их получилось много! А еще только сейчас поняла, проверяя ингредиенты в Вашем рецепте, что забыла добавить кукурузную муку. Интересно, но вышло всё равно очень вкусно, свежо и с ароматом тыковки и сладкого перца. Еще раз спасибо!

26 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Какая аппетитная у Вас горка напеклась!

Рада, что понравились оладьи!

А лук, если репчатый, то можно после шинкования еще и помять немного.

26 января 2018 года Катрин Лапка #

Благодарю

А с лучком обязательно буду иметь в виду, спасибо.

27 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

21 марта 2018 года inulia68 #

↑Ответ для Катрин Лапка

Я лук натираю на тёрке,возьмет больше,но зато не ощущается.

21 марта 2018 года Катрин Лапка #

Можно и так, спасибо!

21 марта 2018 года inulia68 #

Писала возьни))))...

21 марта 2018 года Катрин Лапка #

Я так и расшифровала

26 января 2018 года ekajug #

а сыр копченый нельзя? вернее можно?

26 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Думаю, можно. Вкус будет интересный! Главное, чтобы сыр плавиться мог.

25 января 2018 года luccy-2016 #

Я наверное в духовке попробую выпечь такие оладушки. Должны неплохо получиться.

25 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Можно попробовать. Только , может, соды чуть добавить или на разрыхлитель заменить? Как бы тяжеловаты не вышли.

23 января 2018 года nadin0930 #

[+5]

Очень люблю не сладкие оладьи. А если туда ещё и сыра, как у Оксаны, да лучку с паприкой.....никаких сладостей не надо! Правда для ускорения процесса пекла лепешками, на сухой сковороде - только в тесто влила раст .масло. Но сыра не пожалела! ВКУУУУСНОООО!!!! Очень вкусное тесто на кефире + сметана + паприка! Оксана, спасибо за рецепт! Обязательно буду готовить и не раз!

24 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Наденька, таки сыра много не бывает!

Отличные ладушки-лепешки!

Рада, что тебе понравилось, дорогая!

24 января 2018 года nadin0930 #

Наденька, таки сыра много не бывает!

О, дааааааа!

24 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

23 января 2018 года kruglashowa 2013 #

Замечательные оладьи ! Сама тоже люблю блины и оладьи и особенно с сыром ,тоже добавляю овощи , кабачковые особенно нравятся

Ваши мне очень понравились ,взяла на заметку,спасибо!

24 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо!

Буду рада, если попробуете.

24 января 2018 года kruglashowa 2013 #

Обязательно!

24 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

23 января 2018 года Марина Indus #

Чудесный рецепт! У нас дома все с удовольствием едят сладкое, но явно пора завязывать

Так что спасибо, Оксана, рецепт забираю с предвкушением

24 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Марина, большое спасибо!

Надеюсь, не разочаруетесь!

23 января 2018 года Тигона #

Здорово! Мы тоже любим несладкие оладьи, блины, сырники)) а тыква у вас во всех вариантах обязательный компонент или можно без нее?

23 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Катя!

Вполне можно и без тыквы, просто мы ее любим. Но лук оставьте, с ним вкуснее.

23 января 2018 года Арт-Зефирка #

Красивый рецепт! Должно быть очень вкусно! Утащила, спасибо большое

23 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Моим мужчинам очень нравится.

24 января 2018 года Арт-Зефирка #

Вчера же и сделала. Супер вкусно! Кушали с чесночным соусом, ммм!

24 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

О- с чесночным-то пикантно и вкусно!

Рада, что Вам понравились.

23 января 2018 года Манюша #

Оксик, очень оригинальные оладушки.

Мы привыкли к сладким. Надо будет предложить моим несладкие.

23 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Ну так! Мы ж с Василисой дамы оррррригинальные!

Нас не вылечить!

Попробуй и несладкие!

23 января 2018 года Манюша #

23 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

22 января 2018 года nadin0930 #

Оксана, спасибо за идею к завтраку

23 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

На здоровье, Наденька!

Буду рада, если понравится!

22 января 2018 года красавица киса #

Ксюша! Оладушки прелесть!

заберу рецептик к выходным,хочется несладких...

23 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Наденька!

Забирай на здоровье!

Если любишь несладкие, попробуй вот еще рецептик.

https://www.povarenok.ru/recipes/show/138068/

23 января 2018 года красавица киса #

Спасибо Ксюша за наводку.Рецепт понравился,конечно взяла и испеку!

24 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

22 января 2018 года victoria ms #

Отличные оладьи, Оканочка!

23 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Викуша, солнышко!

22 января 2018 года laka-2014 #

Ксюшка, спасибки за рецептик вкуснейших оладушек - великолепно, пушисто, ароматно! Кроме паприки добавила и куркуму тоже - спасибо Викуше за великолепные специии! Потрясный завтрак

22 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Леночек, рада, что тебе понравилось!

С куркумой красиво и ароматно будет!

Тем более, с Викушиной- отличное качество!

Завтрак хоть куда!

26 января 2018 года laka-2014 #

Ну никак не пойму, почему фотоотчёт не показывается в отчёте у тебя, хотя в ленте прошёл

27 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Не переживай, моя дорогая! Перелопатила ленту и нашла твое фото!

Аппетитная тарелочка вышла! Красота!

И самое главное- тебе понравилось!!!!!!

Спасибо, Леночек!

27 января 2018 года laka-2014 #

Не переживай, моя дорогая! Перелопатила ленту и нашла твое фото! Аппетитная тарелочка вышла! Красота! И самое главное- тебе понравилось!!!!!! Спасибо, Леночек!

27 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

27 января 2018 года laka-2014 #

↑Ответ для ogiway

27 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

22 января 2018 года Демурия #

22 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырные оладьи с овощами

Ингредиенты для «Сырные оладьи с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырные оладьи с овощами»:

Похожие рецепты

Геркулесовые оладьи с отрубями

Воздушные оладьи

Тыквенные оладьи

Оладьи банановые

Оладьи на абрикосовом варенье

Панкейки на молоке

Оладьи из кабачков

Яблочные оладьи

Оладьи из тыквы

Фотографии «Сырные оладьи с овощами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!