Предлагаю Вам вкуснейший маринад для шашлыка из свинины. Это любимый маринад для шашлыка в нашей семье. Так можно мариновать любое мясо, оно получается очень нежным, сочным и ароматным.
anna aflekПоваренок 4 уровня
- 22 января 2018, 13:42
- 9534
Маринад для шашлыка
Ингредиенты для «Маринад для шашлыка»:
- Свинина — 2 кг
- Масло растительное — 100 мл
- Соевый соус — 100 мл
- Зелень — 100 г
- Лук красный — 2 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Специи — 1 ст. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
- Лист лавровый — 5 шт
- Соль (1 десертная ложка без горки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5531.2 ккал |
белки
338.9 г |
жиры
435.7 г |
углеводы
75.7 г |
| Порции | |||
| ккал 691.4 ккал |
белки 42.4 г |
жиры 54.5 г |
углеводы 9.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.2 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Маринад для шашлыка»:
Для шашлыка я беру тазобедренную часть свинины, но можно взять и другие части на ваш вкус. Итак, мясо порезать порционными кусочками, добавить соль, специи и репчатый лук порезанный кольцами или полукольцами. В блендере взбить растительное масло, соевый соус, зелень, чеснок. Залить мясо ароматной смесью. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 5-6 часов в холодильнике.
Мясо обжарить на углях до готовности.
Приятного аппетита.
Мясо обжарить на углях до готовности.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2018 года Moshkin #
Вот лук я режу вдоль на 4 части , это даёт нам возможность нанизывать его на шампуры .
А вообще это старый армянский рецепт , правда они мясо хорошо руками давят и ещё режут пару луковиц очень мелко для сока . И маринуют не очень долго .
22 января 2018 года natasha tzy #
22 января 2018 года anna aflek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: