Любите вафли? Мы очень! Если рецепт вафель у меня всю жизнь один, то ту самую начинку искала долго. Крема у нас не пошли, сливки тоже. А классические вафли со сгущенкой или критиковались из-за малого количества начинки, или выходили очень дорогими. Для наполнения полностью одной трубочки - уходило половина банки. При этом получалось очень приторно, и сложно наполнить. И вот такая у меня бюджетная начинка, которая настолько сытная и вкусная, что не передать словами. А вафельки идеально круглые.
xelga elgaПоваренок 1 уровня
- 24 января 2018, 10:00
- 9246
Хитрые вафли
Ингредиенты для «Хитрые вафли»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Маргарин — 200 г
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Печенье — 300 г
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко сгущенное — 100 г
- Какао сгущенное (ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА) — 1 бан.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6600.2 ккал |
белки
79.1 г |
жиры
276.4 г |
углеводы
630 г |
| Порции | |||
| ккал 660 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 63 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 375 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Хитрые вафли»:
-
Берем печенье. Я покупала самое дешевое-молочное, оно лучше все подходит. Кладем часть печенья в пакет и отбиваем его молотком. потом вторую партию. Все сразу лучше не отбивать за один раз. Сложнее будет равномерно измельчить.
-
У нас должна получиться такая крошка. Не совсем мелко. Смешиваем в тарелке растопленное масло, и сгущенка (вареную и обычную).
-
Выливаем в печенье и очень быстро перемешиваем.
-
Должна получиться такая масса. Убираем ее остывать в холодильник и приступаем к вафелькам.
-
Берем яица, маргарин, сахар и муку. Замешиваем тесто. Получиться должно, как на оладьи.
-
Когда вафля испеклась-начинаю ее закручивать. Накручиваю я ее на обычную бобину от фольги, там остался один слой, и я ее приспособила под каркас для вафель.
-
Кладу ее на стол, пока новую, эта застывает. Снимается она легко.
-
Вот такие ровненькие туннельчики получились.
-
Мы закончили печь вафли, наша начинка остыла. Берем такими кусочками и просто начинаем накидывать начинку в вафлю. Прикрывая один конец рукой. Когда вафля заполнена - с двух сторон поджимаем пальчиками начинку.
-
Вафельки готовы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2018 года katena trat #
25 января 2018 года Wera13 #
25 января 2018 года xelga elga # (автор рецепта)
25 января 2018 года panolena #
24 января 2018 года виолетта соболева #
24 января 2018 года Valushka2003 #
24 января 2018 года lady domosedka #
24 января 2018 года xelga elga # (автор рецепта)
24 января 2018 года lady domosedka #
24 января 2018 года wordberry #
я использовала его и в вафлях тоже, отлично выходит!
24 января 2018 года xelga elga # (автор рецепта)
24 января 2018 года КатяКукла #
24 января 2018 года xelga elga # (автор рецепта)
24 января 2018 года КатяКукла #
кстати, лайфхак с закручиванием надо взять на заметку
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: