Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

JeSeKiПоваренок 7 уровня

30 января 2018, 16:44
30962

Булочки "Красавишны"

Любите ли вы домашнюю выпечку? Ароматные, нежные, мягкие и красивые булочки? Я и моя семья - очень. Приглашаю Вас в гости отведать такие булочки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Красавишны"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 500-550 г
Дрожжи (сухие) — 11 г
Сахар — 80 г
Соль — 10 г
Ванильный сахар (10 г) — 1/2 пакет.
Молоко (можно взять сыворотку, кефир или простоквашу) — 250 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (или маргарин комнатной температуры) — 60 г

Дополнительно

Яйцо куриное — 1 шт
Повидло (у меня яблочное, домашнее) — 100 г
Сахарная пудра — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3196.8 ккал	белки 79.9 г	жиры 75.9 г	углеводы 553.2 г
100 г блюда
ккал 266.4 ккал	белки 6.7 г	жиры 6.3 г	углеводы 46.1 г

Рецепт «Булочки "Красавишны"»:

Наши продукты:
Закладываем в ведерко ХП продукты для теста, согласно инструкции.
Выбираем режим "Основное тесто" (у меня это 2 ч. 20 мин).
Вот такое тесто получаем по окончанию программы.
Перебиваем тесто и выкладываем его в смазанную маслом чашку, накрываем пленкой и убираем в теплое место для подъема на 40 минут.
Выкладываем тесто на стол, перебиваем его и делим на 20 кусочков. Раскатываем каждый кусочек в лепешечку Ø 11-13см, делаем по 6 надрезов с каждой стороны (как на фото).
На одну сторону кладем 1 ч. л. повидла, закрываем второй стороной (с противоположной стороны от начинки) теста. Хорошо пальцем "скрепляем" булочку.
Теперь берем дальние ленточки и, крест на крест выкладываем на тесто (как на фото), аналогично поступаем с остальными ленточками (плетем, таким образом, косичку).
Вот так должно получиться:
Выкладываем булочки на застеленный пергаментом (или смазанный растительным маслом) противень. Накрываем пленкой и убираем в теплое место на 30 минут. Затем смазываем подошедшие булочки взбитым яйцом.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке (у меня электродуховка, режим "Верхний и нижний тен с вентилятором") 10-15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Остывшие булочки по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Наливаем чай, кофе, какао или молоко и наслаждаемся нежными булочками-красавишнами!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Пасха На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки

Теги: выпечка духовка чаепитие праздник гости детям полдник завтрак обед ужин

Вкусы: нежный ванильный сладкий хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148848/]Булочки "Красавишны"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148848/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/29/38/2247314_28403-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Любите ли вы домашнюю выпечку? Ароматные, нежные, мягкие и красивые булочки? Я и моя семья - очень. Приглашаю Вас в гости отведать такие булочки.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Ванильный сахар, Молоко, Яйцо куриное, Масло сливочное, Повидло, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, духовка, чаепитие, праздник, гости, детям, полдник, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "Красавишны"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/29/38/2247314_28403-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки Красавишны" title="Рецепт: Булочки Красавишны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любите ли вы домашнюю выпечку? Ароматные, нежные, мягкие и красивые булочки? Я и моя семья - очень. Приглашаю Вас в гости отведать такие булочки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "Красавишны"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5299">Повидло</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/148848/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "Красавишны"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Красавишны"»:

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Ванильный сахар Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Повидло Сахарная пудра

Тэги: выпечка, духовка, чаепитие, праздник, гости, детям, полдник, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки "Красавишны"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

15 мая 2018 года tulepka #

+20

[+5]

Спасибо за такой хороший рецепт булочек！Сегодня испекла булочки и разборник с яблочным джемом с добавлением варенья из клубники. Булочки получились пышные и вкусные, только их я слепила в форме розочек.

20 мая 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста!

21 апреля 2018 года Колесникова Людмила #

Женечка! Очень красивые булочки!

Женечка, ты мне не дашь рецепт несладкого теста в личку?

22 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Дрожжевое?

5 мая 2018 года Колесникова Людмила #

Да. У тебя замечательные хлебо-булочные изделия!
У нас с мужем летом Золотая свадьба, вот и собираю рецепты. Зимой буду планировать.

6 мая 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Людочка, с удовольствием.

24 марта 2018 года Т-пушка #

Женечка,спасибо за красоту булочек,формовка великолепная!

Конечно,прибрала к рукам,позже отпишусь,дорогая!

27 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, дорогая Летта!

22 марта 2018 года TAILAND #

Добрый день! Я уже испробовала новую ХП. Довольна страшно. Но у меня к Вам маленькая просьбочка. Если Вам не трудно, дайте пожалуйста ссылочку на вкуснющее дрожжевое тесто, именно от Вас, для несладких пирожков для ХП. Я уверена, что у Вас такой имеется в закромах. Заранее спасибо....

27 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое за комментарий. Я в личку Вам напишу.

28 марта 2018 года TAILAND #

Спасибо огромное за рецептики. Я обязательно испробую. Вы у меня "на доверии"!!!!

28 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Мне приятно очень. Надеюсь рецепты пригодятся и понравятся.

12 марта 2018 года Демурия #

+33

[+5]

Роскошное тесто, и не менее удачные булочки! Джем не вытек, что приятно порадовало и формовка красивая.
Спасибо!

12 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, спасибо тебе за доверие и добрые слова в адрес рецепта! Замечательные булочки у тебя получились и фото очень нежное, уютное, волшебное!

7 марта 2018 года nawla1959 #

Интересное оформление теста , спасибо

8 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

5 марта 2018 года TAILAND #

Добрый день! Благодаря Вашему отзыву о ХП получила сегодня этот агрегат от своих в подарок (конечно по моему предварительному заказу). На праздники буду осваивать. Попробую обязательно и Ваши булочки. И вообще у Вас всегда очень милые рецептики. С наступающим весенним праздником! Удачи, вдохновения и побольше вкусных рецептиков!!!!

5 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за поздравление и добрые слова. И Вас с наступающим!

1 марта 2018 года veronika1910 #

Женечка, чудесные булочки

1 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Вероника!

13 февраля 2018 года Bezeshka #

Действительно красавишны! Королевишны просто!

13 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

11 февраля 2018 года Cherry Berry 2017 #

+27

[+5]

Великолепные булочки!

Пекла на молоке с яблочным вареньем-мармеладом. Муки потребовалось чуть больше. Получилось не так аккуратно как у автора, но буду тренироваться

. Спасибо большое!

12 февраля 2018 года korolina #

Красивые булочки получились!!!

12 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Cherry Berry 2017

Я очень рада. Отличные булочки у Вас получились и очень симпатичные

11 февраля 2018 года Cherry Berry 2017 #

[+5]

9 февраля 2018 года svet-lik7 #

Утащила в КК, если будут силы, завтра сделаю

11 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

9 февраля 2018 года Happy-2015 #

Шикарные булочки, обязательно попробую! Подскажите еще рецепт домашнего повидла, пожалуйста.

11 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Рецепт не подскажу. Поищите здесь, на сайте.

8 февраля 2018 года laka-2014 #

Женюль, шикарные булочки! Забрали-с!

11 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Леночка!

8 февраля 2018 года Ирушенька #

+34

[+5]

Женечка, я к тебе со своими "Красавишнами"! Готовила их на закваске. Очень вкусные, воздушные! Начинка - пластовой яблочный мармелад. Как же интересно формовать булочки! Сплошное удовольствие! Огромное спасибо тебе, Женечка, за прекрасный рецепт и интересную идею формовки!

8 февраля 2018 года laka-2014 #

Обалденные красавишны!

8 февраля 2018 года Ирушенька #

Ленуся, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку!

8 февраля 2018 года laka-2014 #

Не пишутся комменты сегодня, через раз!

8 февраля 2018 года laka-2014 #

Без имени худо-бедно отправляются.

8 февраля 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для laka-2014

Да, Леночка!

Приходится находить разные способы обойти проблему. К кому по имени не обращаться, кому без знаков препинания писать комментарии.

8 февраля 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Ирушенька

Какие булочки, просто чудо!

8 февраля 2018 года Ирушенька #

Светуля, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!

8 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Ирушенька

Красавицы слегка припорошенные просто супер

8 февраля 2018 года Ирушенька #

Огромное спасибо, Женечка, за такую высокую оценку и еще раз за прекрасный рецепт!

9 февраля 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Ирушенька

Шикарные Красавишны и фото красивое ))))

9 февраля 2018 года Ирушенька #

Алечка, огромное спасибо тебе за внимание и такую высокую оценку!

9 февраля 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Ирушенька

Очень красивые булочки! Нежные, вкусные! Прелесть!

9 февраля 2018 года Ирушенька #

Оленька, огромное спасибо тебе за такие приятные слова!

8 марта 2018 года mtata #

↑Ответ для Ирушенька

Иришечка роскошные булочки,соответствуют названию

12 марта 2018 года Ирушенька #

Танюша, огромное спасибо тебе за внимание и такую высокую оценку!

2 февраля 2018 года bilar54 #

Красивые только с верху,но не внутри! я бы по другому их сформовала в виде косичек.

2 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Поделитесь. Очень интересно будет посмотреть и опробовать.

2 февраля 2018 года Елена Мирный #

Булочки просто отпад!

2 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

2 февраля 2018 года Марина Бархатова #

+32

[+2]

Спасибо большое за рецепт. Но у меня с ним не сложилось нужного результата... Булочки вкусные.

2 февраля 2018 года Лиса Петровна #

Марина

внешне очень даже хороши

Самые что ни на есть Красавишны

Что не сложилось?

2 февраля 2018 года Марина Бархатова #

Не похоже

9 февраля 2018 года Opjana #

Даже намного красивее оригинала.

9 февраля 2018 года Марина Бархатова #

Спасибо иогромное, а я расстроилась что не похожи

2 февраля 2018 года владаша #

↑Ответ для Марина Бархатова

Хорошенькие!

8 февраля 2018 года ira-lila #

↑Ответ для Марина Бархатова

По-моему идеальные!!

8 февраля 2018 года Марина Бархатова #

спасибо

8 февраля 2018 года helena1961 #

↑Ответ для Марина Бархатова

Увидела аппетитнейшие булочки, проголосовала за исполнение рецепта и вдруг читаю "не сложилось нужного результата"... Мариночка, судя по тому какие красоты у вас в альбомах, просто вы творческий человек и у вас получились свои колоски-косички

8 февраля 2018 года Марина Бархатова #

Как то не удались они мне, тесто не слушалось, вроде и муку хорошую брала, опробованную... С формовкой научилась и в итоге совсем не то вышло, вот и написала что не сложилось...
Спасибо вам

2 февраля 2018 года TAILAND #

Добрый день! Очень красивые булочки и думаю, что и вкусненькие. Скажите пожалуйста, а если нет ХП, то тесто делать с опарой или без нее, а может какой-то другой порядок. Заранее спасибо. Всего доброго. И еще скажите полезная ли вещь ХП, все думаю - купить или нет...

2 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Заводите тесто безопарным способом. Можете испльзовать миксер с насадкой крюк. Потом в теплом месте подержите тесто 1, 5- 2 часа. А дальше все по рецепту. ХП пользуюсь уже лет 16 и не представляю свою жизнь без этой замечательной помощницы.

2 февраля 2018 года TAILAND #

Спасибо за ответ. Значит решено - ХП обязательно купить!!!

2 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки "Красавишны"

Ингредиенты для «Булочки "Красавишны"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "Красавишны"»:

Похожие рецепты

Быстрые булочки

Итальянские булочки "Мантовани"

Булочки-пирожки с сушеными яблоками

Югославская булочка "Жемле"

Плюшки на картофельном тесте

Булочки "Пикантные"

Данубио со сладкой начинкой

Томатные булочки с помидорами черри

Плюшки "Хризантемки" с корицей и орешками

Фотографии «Булочки "Красавишны"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!