Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

5 февраля 2018, 8:55
2721

Утка с маринованными маслятами

Затевала утку с гречкой и жареными грибами, но на глаза попалась банка маринованных маслят. Рецепт молнией промелькнул в голове, и не зря. Хрустящая утиная корочка и хрустящие маринованные маслята соединились в один букет вкуса. Блюдо вышло неизбитым, пикантным, смело можно подать и на праздничный стол. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка с маринованными маслятами»:

Утка (2,2 - 2,5 кг..) — 1 шт
Маслята (маринованные) — 700 мл
Чеснок (крупные головки) — 2 шт
Аджика (средне острая) — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6249.2 ккал	белки 273.6 г	жиры 573.4 г	углеводы 16.7 г
100 г блюда
ккал 299 ккал	белки 13.1 г	жиры 27.4 г	углеводы 0.8 г

Рецепт «Утка с маринованными маслятами»:

Утку вымыть, обсушить.
Посолить и натереть аджикой внутри и снаружи.
Почистить чеснок. Положить его внутрь утки.
Натереть утку паприкой.
Убрать в пакет и в прохладное место на 2 - 12 часов,
при этом пару раз перевернуть.
Через указанное время грибы промыть и откинуть на сите.
Часть чеснока выложить на утку, внутрь положить 4-5 ст. л. грибов.
Поместить утку в рукав, выложить туда же оставшиеся грибы.
Рукав завязать с обеих сторон.
Запекать утку при 180 градусах - 40 минут,
затем еще 40 - при 150.
На 5 - 10 минут температуру повысить до 200,
рукав разрезать и подрумянить утку.
Подать горячей.
Грибы могут заменить гарнир.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин запекать

Вкусы: мясной жареный грибной острый чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148911/]Утка с маринованными маслятами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148911/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/02/35/2250390_59040-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
Затевала утку с гречкой и жареными грибами, но на глаза попалась банка маринованных маслят. Рецепт молнией промелькнул в голове, и не зря. Хрустящая утиная корочка и хрустящие маринованные маслята соединились в один букет вкуса. Блюдо вышло неизбитым, пикантным, смело можно подать и на праздничный стол. Угощайтесь.

Ингредиенты: Утка, Маслята, Чеснок, Аджика, Соль, Паприка сладкая.
Тэги: обед, ужин, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Утка с маринованными маслятами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/02/35/2250390_59040-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Утка с маринованными маслятами" title="Рецепт: Утка с маринованными маслятами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Затевала утку с гречкой и жареными грибами, но на глаза попалась банка маринованных маслят. Рецепт молнией промелькнул в голове, и не зря. Хрустящая утиная корочка и хрустящие маринованные маслята соединились в один букет вкуса. Блюдо вышло неизбитым, пикантным, смело можно подать и на праздничный стол. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Утка с маринованными маслятами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9641">Маслята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/148911/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Утка с маринованными маслятами

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утка с маринованными маслятами»:

Утка Маслята Чеснок Аджика Соль Паприка сладкая

Тэги: обед, ужин, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2190

Салат "Старорусский"

192
2190
33332

921

Горячие бутерброды " А-ля жюльен"

29
921
16945

229

Песочные пирожные с лимонной начинкой

72
229
11939

Комментарии и отзывы

9 февраля 2018 года Демурия #

9 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

6 февраля 2018 года ирпенчанка #

Что не рецепт - то сплошной соблазн!

6 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, как то так ... Спасибо, Наташенька.

6 февраля 2018 года Ирушенька #

Людочка, шикарное, такое соблазнительное блюдо! Красота!

9 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая.

5 февраля 2018 года Гали-28 #

Вот это уточка.

С грибочками не приходилось готовить.

Класс Людочка

5 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая, спасибо, милая.

с грибами очень вкусно.

6 февраля 2018 года Гали-28 #

Как приплывет уточка к нашему берегу, обязательно попробую

6 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Удачной охоты.

6 февраля 2018 года Гали-28 #

5 февраля 2018 года Анастасия АГ #

Очень аппетитная уточка!

5 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Настенька, благодарю, дорогая.

5 февраля 2018 года Бархатные ручки #

Людмилка, хороша уточка!

Да с маслятами - вкуснотища!

5 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танюш, ты права с маслятами - очень вкусно, спасибо что заглянула.

5 февраля 2018 года Ксения40 #

Уточка просто объедение!!!

Я на Рождество гуся готовила, - тоже весЧь

Вообще люблю птичек запеченных

Людочка, шикарный рецептик!

5 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ксюша, спасибо большое. Да, птица запеченная - весЧь, согласна.

5 февраля 2018 года jihljj #

Да уж, красота,

еще бы маслят раздобыть!

5 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Анна, благодарю.

Это в лесу надо искать, на крайний случай - на рынке.

5 февраля 2018 года Просто Мэри #

Как раз вчера подумала, чем мужчин своих на 23 февраля побаловать? А тут такоооой рецепт шикарный....

И утка в морозилке скучает... С меня фотоотчет. А Вам, Людочка, сто баллов бы добавила, если б можно было!

5 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, ох, как приятно - готовьте, стол украсит точно, да и не останется ни кусочка - вкусна она в таком варианте.

5 февраля 2018 года Kuss #

Хороша утятинка!

5 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю, угощайся.

5 февраля 2018 года Kuss #

Утку просто обожаю! Огромное спасибо! А маринованные маслята воспоминания из детства! В нашем лесу они только штучные бывает.

5 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, многое вспоминаем из детства...

5 февраля 2018 года ogiway #

Ох ты ж! Просто мняяяяям!

5 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оксаныч, спасибо, очень вкусно. Рекомендую.

5 февраля 2018 года ogiway #

Дык я согласная!

Кто б еще и угостил!

5 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ну, что сказать - были б рядом - не вылазили бы друг от друга

5 февраля 2018 года ogiway #

Точно!

5 февраля 2018 года мисс #

5 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Утка с маринованными маслятами

Ингредиенты для «Утка с маринованными маслятами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Утка с маринованными маслятами»:

Похожие рецепты

Утка под апельсиновым соусом-Duck a l\'Orange

Плов с уткой

Утиное филе по-турецки в кунжуте

Жаркое из утки в необычном маринаде

Утка, тушенная в смородиновом соке

Утка с яблоками, маринованная яблочным соком

Мулард в мультиварке

Рождественский гусь

Жареная утка с черносливом в рукаве

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Старорусский"

Горячие бутерброды " А-ля жюльен"

Песочные пирожные с лимонной начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!