Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

ogiwayПоваренок 7 уровня

10 февраля 2018, 14:36
3030

Суп щавелевый с булгуром

Увидела в магазине свежий щавель. Это в феврале-то! И так сразу захотелось зеленых щей – просто невозможно! А упаковочка щавеля всего одна осталась, видно, не я одна о лете вспомнила. Ну – пусть! Маловато на щи, зато на суп в самый раз, особенно, если дополнить его разной зеленью и добавить крупы для сытности. Оно и сытнее по морозу-то!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп щавелевый с булгуром»:

Бульон — 1,5 л
Булгур (200 мл ТМ Мистраль) — 1 стак.
Щавель — 1 пуч.
Лук-порей (зеленая часть) — 1/2 шт
Чеснок (стрелки) — 4 веточ.
Петрушка — 1 пуч.
Картофель (средний) — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Майоран — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1619.8 ккал	белки 117.1 г	жиры 25.6 г	углеводы 201 г
100 г блюда
ккал 93.6 ккал	белки 6.8 г	жиры 1.5 г	углеводы 11.6 г

Рецепт «Суп щавелевый с булгуром»:

Хорошо промыть всю зелень.
Очистить картофель.
Отмерить булгур.
В кипящий бульон опустить картофель, нарезанный крупными кубиками. Дать закипеть и добавить булгур.
Варить на медленном огне 15 минут.
Добавить в суп мясо из бульона, тонко нашинкованный лук-порей и стрелки чеснока. Если стрелок нет, можно добавить пару зубочков чеснока или обойтись без него.
Варить пару минут.
Опустить в суп мелко нашинкованные щавель и петрушку.
Посолить по вкусу, добавить черный перец и майоран.
Дать закипеть, плотно накрыть крышкой и снять кастрюлю с огня. Дать настояться 20 минут.
Подавать суп горячим со сметаной и свежим хлебом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Новая жизнь! Вкусная и легкая" На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое обед ужин

Вкусы: насыщенный щавелевый луковый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149145/]Суп щавелевый с булгуром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149145/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/10/35/2257365_93499-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Увидела в магазине свежий щавель. Это в феврале-то! И так сразу захотелось зеленых щей – просто невозможно! А упаковочка щавеля всего одна осталась, видно, не я одна о лете вспомнила. Ну – пусть! Маловато на щи, зато на суп в самый раз, особенно, если дополнить его разной зеленью и добавить крупы для сытности. Оно и сытнее по морозу-то!

Ингредиенты: Бульон, Булгур, Щавель, Лук-порей, Чеснок, Петрушка, Картофель, Соль, Перец черный, Майоран.
Тэги: первое, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп щавелевый с булгуром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/10/35/2257365_93499-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп щавелевый с булгуром" title="Рецепт: Суп щавелевый с булгуром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Увидела в магазине свежий щавель. Это в феврале-то! И так сразу захотелось зеленых щей – просто невозможно! А упаковочка щавеля всего одна осталась, видно, не я одна о лете вспомнила. Ну – пусть! Маловато на щи, зато на суп в самый раз, особенно, если дополнить его разной зеленью и добавить крупы для сытности. Оно и сытнее по морозу-то!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп щавелевый с булгуром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2134">Щавель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1031">Майоран</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/149145/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп щавелевый с булгуром

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп щавелевый с булгуром»:

Бульон Булгур Щавель Лук-порей Чеснок Петрушка Картофель Соль Перец черный Майоран

Тэги: первое, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1827

Жареный картофель по-азербайджански

204
1827
63817

1040

Салат "Вьюга"

85
1040
12012

1278

Паштет "Монблан"

96
1278
27847

Фотографии «Суп щавелевый с булгуром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 июля 2021 года NATATA555 #

Интересный вариант супа. Я всегда готовила щавель без крупы. Булгур мне понравился. Добавила морковь и взбитое сырое яйцо.

2 апреля 2018 года inna_2107 #

Оксана , вкусный суп!

И булгур турецкий у меня есть, да и время щавеля пришло. Значит надо варить суп

7 апреля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Надо, Иннуля, непременно!

У нас щавель появится -не поверишь- не раньше июня.

Так что вари и за меня тоже!

7 апреля 2018 года inna_2107 #

Конечно и на твою долю наварю

С Благовещеньем Оксана!

7 апреля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, моя дорогая!

Сразу и с завтрашним праздником! Светлой Пасхи!

7 апреля 2018 года inna_2107 #

И тебя тоже !

Светлой Пасхи!

7 апреля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

29 марта 2018 года ирпенчанка #

Ксюшик! Оригинальная подача!

30 марта 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Наталочка!

Очень мне эта кружечка нравится - хоть куда ее пристрой!

28 марта 2018 года nadin0930 #

+25

[+5]

Вот, Оксаночка! Принимай! С 10 февраля нагнала ты аппетит своим супчиком, просто снился он мне! Вот уж душу отвела! Спасибо, дорогая, было очень вкусно!!! Правда, морковь я ещё добавила от себя, пассеровала для красивого бульончика. Надеюсь, примешь такой?

29 марта 2018 года Лиса Петровна #

Надежда!Какие сны красивые ты смотрела 1.5 месяца

Полезный и сытный супчик,к тому же ещё и аппетитный!

29 марта 2018 года nadin0930 #

29 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для nadin0930

Надюша,аппетитный красивый суп у тебя

29 марта 2018 года nadin0930 #

30 марта 2018 года ogiway # (автор рецепта)

↑Ответ для nadin0930

Не просто приму- а прям с песТнями!

Дивно выглядит! Морковочка всегда к месту!

Очень приятно, Надюша, что супчик понравился!

30 марта 2018 года nadin0930 #

30 марта 2018 года ogiway # (автор рецепта)

2 апреля 2018 года inna_2107 #

↑Ответ для nadin0930

Аппетитный получился суп!!!

13 февраля 2018 года Ксения40 #

Люблю вот такие "зелененькие" супчики!

С крапивой еще молодой

Ароматно!

13 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Ой, с крапивкой-то вообще люблю, жаль, крайне редко варю. От нее еще зеленее выходит.

13 февраля 2018 года Kuss #

Отличный супчик! Шикарная подача!

13 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Натуся!

Стараюсь!

13 февраля 2018 года Ирушенька #

Какой интересный суп, Оксаночка!

13 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!

На малое количество щавеля - как раз.

11 февраля 2018 года Манюша #

Замечательный супчик!

А баночка какая классная!

Налил и с собой на работу!

11 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

Да, и баночка удобная!

12 февраля 2018 года Манюша #

Вот и я говорю!

12 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

12 февраля 2018 года Манюша #

11 февраля 2018 года Wera13 #

Оксана!

Суп- замечательный

, есть у меня заготовочка со щавелем, пойду открою!

11 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Верочка!

С баночкой-заготовочкой тоже вкусно будет и еще быстрее!

11 февраля 2018 года мисс #

Очень аппетитно!

11 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

10 февраля 2018 года mariana82 #

оригинальный суп

11 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Марианочка, спасибо!

Вкусный вышел.

10 февраля 2018 года yugai ludmila65 #

Вкусно, очень люблю с зеленью.

11 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Я сама практически травоядная мясоедка.

Спасибо, Людочка!

11 февраля 2018 года yugai ludmila65 #

Как ты точно сформулировала - травяной мясоед.

11 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

10 февраля 2018 года Бархатные ручки #

Оксана, вкусный супчик! Нравятся супы из щавеля, надо и с булгуром попробовать!

10 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо!

Попробуй! Все надо попробовать!

10 февраля 2018 года wowan5 #

у нас щавля нет ни зимой, ни летом

только в банках в русском магазе

а так очень люблю такой супчик

10 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Ну вот, беда с тобой! Со шпинатом тоже можно и лимончиком подкислить.

10 февраля 2018 года wowan5 #

так и делаю

но все равно вкус другой чуток

11 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Ну да... Но- лучше, чем совсем ничего!

11 февраля 2018 года wowan5 #

это да

11 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

10 февраля 2018 года nadin0930 #

Спасибо, Оксана, и правда, летом повеяло от этой баночки супа!

Чудесный! А я ещё не встречала щавеля

Значит в КК, про запас

10 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Тебе спасибо, Надюша, что забежала!

Я у нас тоже в первый раз в принципе в магазине увидела щавель, обычно лишь у бабушек летом и то немного. Упустить шанс было нельзя!

10 февраля 2018 года nadin0930 #

10 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

10 февраля 2018 года MineyKa #

Вкусный и нарядный щавелевый суп!

10 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Аха, Катюша, симпатишшшшный получился!

Спасибо!

10 февраля 2018 года Любашка 77777 #

Щавелевый суп, да ещё и со сметанкой! МММ! Запах лета!

10 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Любаша!

Да, уже травки и тепла хочется!

10 февраля 2018 года Okoolina #

О! Я очень люблю щавелевые супчики!

10 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

10 февраля 2018 года ms olya1226 #

очень красивый оригинальный суп

10 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

Слопали быстренько на обед.

10 февраля 2018 года ms olya1226 #

ещщщщё бы))суперский обед

10 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Аха!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп щавелевый с булгуром

Ингредиенты для «Суп щавелевый с булгуром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп щавелевый с булгуром»:

Похожие рецепты

Суп с грибами и сладким перцем

Мексиканский острый суп

Суп с квашеной капустой и беконом

Чорба

Суп-шурпа по-кавказски

Суп гречневый с крапивой и гренками

Венгерский суп

Суп с потрошками (Польский суп)

Ароматнейший суп из горшочков

Попробуйте приготовить вместе

Жареный картофель по-азербайджански

Салат "Вьюга"

Паштет "Монблан"

Фотографии «Суп щавелевый с булгуром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!