Идеальное блюдо для тех, кто не хочет проводить весь выходной у плиты, но при этом хочет порадовать своих родных и близких.
Анастасия КозьянкоПоваренок 2 уровня
- 10 февраля 2018, 18:26
- 8950
Гречка по-купечески
Ингредиенты для «Гречка по-купечески»:
- Свинина — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Крупа гречневая — 200 г
- Масло растительное — 50 мл
- Вода — 600 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1641.1 ккал |
белки
61.3 г |
жиры
88.8 г |
углеводы
162 г |
| Порции | |||
| ккал 328.2 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 32.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.5 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 12.1 г |
Рецепт «Гречка по-купечески»:
1. Свинину нарезать на средние кубики.
2. В сковороду налить растительное масло. Выложить свинину (если сковорода маленькая, то лучше делать это частями, дабы она не начала вариться). Обжаривать по 1,5 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
3. Обжаренную свинину выложить на дно кастрюли.
4. Нарезать кубиком лук. Натереть на терке морковь.
5. Обжарить на сковороде до золотистости.
6. Выложить сверху на мясо.
7. Далее - гречка. Ее количество зависит от того, хотите вы получить гречку с мясом или мясо с гречкой. Но не забывайте о том, что в процессе приготовления она увеличится в размерах.
8. Заливаем водой в соотношении 3:2. 3 части воды и 2 части гречки и свинины.
9. Ставим на плиту и ждем, пока вся жидкость выпарится.
Гречка по-купечески готова.
Всем приятного аппетита!
2. В сковороду налить растительное масло. Выложить свинину (если сковорода маленькая, то лучше делать это частями, дабы она не начала вариться). Обжаривать по 1,5 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
3. Обжаренную свинину выложить на дно кастрюли.
4. Нарезать кубиком лук. Натереть на терке морковь.
5. Обжарить на сковороде до золотистости.
6. Выложить сверху на мясо.
7. Далее - гречка. Ее количество зависит от того, хотите вы получить гречку с мясом или мясо с гречкой. Но не забывайте о том, что в процессе приготовления она увеличится в размерах.
8. Заливаем водой в соотношении 3:2. 3 части воды и 2 части гречки и свинины.
9. Ставим на плиту и ждем, пока вся жидкость выпарится.
Гречка по-купечески готова.
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2018 года Андрей Силантьев #
11 февраля 2018 года zerro #
11 февраля 2018 года balgyr #
Вкусно.
Еесли еще добавить белых грибов и соленый огурчик то получим "Гречка по-боярски", а еще 100 г. черной икры под холодненькую - получаем "Гречка по-царски"
11 февраля 2018 года Анастасия Козьянко # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года Любашка 77777 #
10 февраля 2018 года Анастасия Козьянко # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года jihljj #
11 февраля 2018 года balgyr #
11 февраля 2018 года Анастасия Козьянко # (автор рецепта)
Предложите что-нибудь своё.
11 февраля 2018 года jihljj #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: