Очень вкусный, сытный суп для зимнего сезона! Мне (и не только мне!) этот суп понравился даже больше на следующий день. Суп густой. Перловка очень хорошо разварилась. Мне понравилась эта крупа от Мистраль. Рекомендую попробовать и данную перловку, и этот замечательный суп!!!
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 10 февраля 2018, 23:17
- 9704
Мясной суп с перловкой "Барли"
Ингредиенты для «Мясной суп с перловкой "Барли"»:
- Говядина — 350 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сельдерей черешковый — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Морковь — 2 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Картофель — 1 шт
- Крупа перловая ("Барли" от Мистраль) — 150 г
- Специи (Прованские травы) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Вода — 2,5 л
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2049.6 ккал |
белки
119.6 г |
жиры
73 г |
углеводы
251 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43.4 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Мясной суп с перловкой "Барли"»:
-
В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить небольшие (около 2 х 2 см) кусочки мяса до небольшой корочки. Добавить лук нарезанный соломкой. Припустить около 2-х минут.
-
Добавить нарезанные стебли и рубленный чеснок. Еще обжарить около 2-х минут. Добавить прованские травы и перец.
-
Всыпать перловую крупу (я замочила ее заранее, пока готовила все остальные продукты для супа), немного прогреть и влить воду. Варить до готовности мяса и перловки.
-
Высыпать овощи (картофель, морковь, шампиньоны) в почти в готовый суп. Варить около 10 минут, до их мягкости.
-
В конце варки добавить томатную пасту, дать супу покипеть 2-3 минуты и выключить!
Дайте супу постоять около 15 минут и разливайте по тарелкам. Угощайте своих родных, дорогих и близких!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2018 года ardotav47 #
20 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
13 февраля 2018 года Ирушенька #
13 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года Iyshka #
12 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое за комментарий!
11 февраля 2018 года Любашка 77777 #
11 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года Wera13 #
11 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года balgyr #
Ням-ням.
Забираю.
11 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Буду рада, если суп понравится!
11 февраля 2018 года мисс #
11 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое!
11 февраля 2018 года inulia68 #
11 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года Гали-28 #
11 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года Гали-28 #
11 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года qwerrty121 #
11 февраля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: