Вкусный и наваристый суп на индюшином бульоне. Все сытые и довольные!
- 12 февраля 2018, 2:53
- 2766
Суп гороховый с шампиньонами
Ингредиенты для «Суп гороховый с шампиньонами»:
- Горох (сухой, Орегон шлифованный зеленый колотый ТМ "Мистраль") — 250 г
- Бульон (индюшиный - свежесвареный 700 мл, 800 мл замороженный) — 1500 мл
- Картофель — 3 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Лук-шалот — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Коренья (сушенные, измельчённые: пастернак, петрушка, сельдерей, морковь) — 1 ч. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — по вкусу
- Масло подсолнечное — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1501.3 ккал |
белки
153.3 г |
жиры
35.5 г |
углеводы
142.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 61 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 5.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 870 Ватт
Программа: суп (120 минут)
Рецепт «Суп гороховый с шампиньонами»:
-
Основной ингредиент супа - колотый горох
ТМ "Мистраль". -
Горох хорошо промыла и замочила на 12 часов
в холодной воде. После замачивания горох
опять промыла проточной водой и пересыпала
в чашу мультиварки. Налила бульон и положила
замороженный. Варила горох в бульоне 60 минут. -
Очищенный картофель нарезала кубиками
и положила в мультиварку к гороху. Варила
30 минут. Предварительно нарезанный лук,
натёртую на крупной тёрке морковь обжарила
на подсолнечном масле
в сковороде.
-
Шампиньоны, нарезанные и обжаренные
с луком и морковью, переложила в мультиварку,
добавила соль и варила до готовности 30 минут.
В конце приготовления супа добавила коренья
и лавровый лист. -
Замороженную зелень добавляла перед едой
в порционные миски. Не смотря на то, что суп
без мяса, он очень вкусный, ароматный
и наваристый.
Комментарии и отзывы
15 февраля 2018 года ирпенчанка #
15 февраля 2018 года Nika # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года Ирушенька #
12 февраля 2018 года Nika # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года Бархатные ручки #
12 февраля 2018 года Nika # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года korolina #
12 февраля 2018 года Nika # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года ms olya1226 #
12 февраля 2018 года Nika # (автор рецепта)
С индюшиным бульоном грибы очень хорошо сочетаются.
12 февраля 2018 года Демурия #
12 февраля 2018 года Nika # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 февраля 2018 года Nika # (автор рецепта)
Мы тоже любим суп с горохом, но редко его готовлю.
12 февраля 2018 года тататима #
12 февраля 2018 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: