Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

Людмила НКПоваренок 8 уровня

12 февраля 2018, 15:49
2248

Блинные пышки

Вы когда-нибудь могли представить, что блины и пышки можно приготовить в одном рецепте, так сказать, два в одном? Меня очень удивил этот рецепт, который я нашла в кулинарном журнале, решила приготовить и вам показать. Тесто заводится как на толстые блины, а выпекается, как пышки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Блинные пышки»:

Дрожжи (сухие Саф-момент) — 2 ч. л.
Молоко — 200 мл
Вода — 250 мл
Масло сливочное — 25 г
Мука пшеничная / Мука — 400-500 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Стружка кокосовая — 1 ст. л.
Ягода (сушеная вишня/клюква или др.) — 20 г
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2216.4 ккал	белки 56.5 г	жиры 50.6 г	углеводы 390.6 г
Порции
ккал 184.7 ккал	белки 4.7 г	жиры 4.2 г	углеводы 32.6 г
100 г блюда
ккал 213.1 ккал	белки 5.4 г	жиры 4.9 г	углеводы 37.6 г

Рецепт «Блинные пышки»:

Приготовить продукты заранее, чтобы они были комнатной температуры.
Смешать молоко с водой и подогреть в микроволновке 20 секунд до теплого состояния.
Добавить яйцо, сахар, щепотку соли, нарезанное на кусочки сливочное масло.
Добавить просеянную муку, сухие дрожжи Саф-момент, разрыхлитель, кокосовую стружку. Тесто размешать и взбить миксером на высокой скорости 2 минуты. Смесь должна быть в меру густая, чуть гуще, чем для дрожжевых блинов.
Чашку накрыть полотенцем и оставить на 1 час - на подъём.
Ложкой разлить тесто по формочкам диаметром 8-9 см. В центр положить любую ягоду. Сверху желательно присыпать крупным коричневым сахаром.
Дать немного времени постоять тесту и выпекать в разогретой духовке при 170*С 18 минут и ещё 2 минуты под грилем, учитывая особенности своей духовки. В моей запекалось 25 минут.
Готовые блинные пышки остудить на решетке.
Вот такая блинная пышка!
С Масленицей!
Подавать с любым соусом, мёдом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "САФсем масленичное настроение!" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка завтрак полдник обед

Вкусы: блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149242/]Блинные пышки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149242/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/12/32/2259877_17950-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Вы когда-нибудь могли представить, что блины и пышки можно приготовить в одном рецепте, так сказать, два в одном? Меня очень удивил этот рецепт, который я нашла в кулинарном журнале, решила приготовить и вам показать. Тесто заводится как на толстые блины, а выпекается, как пышки.

Ингредиенты: Дрожжи, Молоко, Вода, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар, Стружка кокосовая, Ягода, Яйцо куриное.
Тэги: выпечка, завтрак, полдник, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинные пышки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/12/32/2259877_17950-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинные пышки" title="Рецепт: Блинные пышки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы когда-нибудь могли представить, что блины и пышки можно приготовить в одном рецепте, так сказать, два в одном? Меня очень удивил этот рецепт, который я нашла в кулинарном журнале, решила приготовить и вам показать. Тесто заводится как на толстые блины, а выпекается, как пышки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинные пышки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/149242/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинные пышки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «Блинные пышки»:

Дрожжи Молоко Вода Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Стружка кокосовая Ягода Яйцо куриное

Тэги: выпечка, завтрак, полдник, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Блинные пышки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

18 февраля 2018 года Глушец #

+24

[+5]

Суперские пышечки! мягкие,воздушные,даже никакого соуса не надо👍делала с замороженной клюквой) кокосовой стружки добавила 3ст.л.и сверху сахар+кокос) получилось 24шт.😋Спасибо за такой замечательный рецепт!🌷

19 февраля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Какая же красота! Спасибо большущее за чудесный фотоотчет, за доверие к рецепту!

17 февраля 2018 года mzaharka #

+18

[+5]

Очень интересный,вкусный рецепт! У меня более румяные.Вместо ягод - вареная сгущенка.Улетели как семечки.Люда,большое спасибо!

17 февраля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ну, Марина, вот это пышки у тебя! Классные! Спасибо за такой вкусный, румяный отчет, за доверие к рецепту!

17 февраля 2018 года korolina #

Интересный рецепт!!!!!

Аппетитные пышки!

17 февраля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко!

15 февраля 2018 года Ирушенька #

Людочка, очаровательные, нежные пышки!

16 февраля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

13 февраля 2018 года Таня-кофеманка #

Вот на завтрак представляю,как вкусно!

14 февраля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!