Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

МанюшаПоваренок 6 уровня

12 февраля 2018, 21:28
23381

Кекс "К чаю"

В советские времена кулинарных книг было немного. У меня сохранилось несколько. В 90-ые годы мне подруга подарила книгу "Выпечка", которой я пользуюсь до сих пор. В ней сделана попытка собрать выпечку мировой кухни. Но основа - выпечка хозяек советского времени. Простые продукты из магазина шаговой доступности, очень простое украшение кондитерских изделий, каждый рецепт выверен годами на коммунальных кухнях нашей страны. Рецепт этого кекса из этой книги.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "К чаю"»:

Мука пшеничная / Мука — 160 г
Сахар — 100 г
Цукаты — 100 г
Изюм — 100 г
Яйцо куриное (категории СО) — 3 шт
Масло сливочное — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Лимон (цедра) — 1 шт
Сахарная пудра (для подачи) — по вкусу
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2847.5 ккал	белки 44.5 г	жиры 145 г	углеводы 349.1 г
Порции
ккал 355.9 ккал	белки 5.6 г	жиры 18.1 г	углеводы 43.6 г
100 г блюда
ккал 302.9 ккал	белки 4.7 г	жиры 15.4 г	углеводы 37.1 г

Рецепт «Кекс "К чаю"»:

Сливочное масло взбить с сахаром.
Продолжая взбивать, ввести по одному яйца.
Добавить соль, просеянную с разрыхлителем муку, лимонную цедру. Перемешать.
Ввести изюм с цукатами. Перемешать.
Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Разровнть и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180*С примерно 40 минут (до сухой зубочистки)
Готовый кекс охладить 10 минут в форме, затем - на решётке. Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс завтрак обед ужин полдник детям

Вкусы: сладкий приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149258/]Кекс "К чаю"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149258/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/12/28/2260326_85380-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
В советские времена кулинарных книг было немного. У меня сохранилось несколько. В 90-ые годы мне подруга подарила книгу "Выпечка", которой я пользуюсь до сих пор. В ней сделана попытка собрать выпечку мировой кухни. Но основа - выпечка хозяек советского времени. Простые продукты из магазина шаговой доступности, очень простое украшение кондитерских изделий, каждый рецепт выверен годами на коммунальных кухнях нашей страны. Рецепт этого кекса из этой книги.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Цукаты, Изюм, Яйцо куриное, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Лимон, Сахарная пудра, Соль.
Тэги: выпечка, кекс, завтрак, обед, ужин, полдник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "К чаю"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/12/28/2260326_85380-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс К чаю" title="Рецепт: Кекс К чаю"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В советские времена кулинарных книг было немного. У меня сохранилось несколько. В 90-ые годы мне подруга подарила книгу "Выпечка", которой я пользуюсь до сих пор. В ней сделана попытка собрать выпечку мировой кухни. Но основа - выпечка хозяек советского времени. Простые продукты из магазина шаговой доступности, очень простое украшение кондитерских изделий, каждый рецепт выверен годами на коммунальных кухнях нашей страны. Рецепт этого кекса из этой книги.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "К чаю"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/149258/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "К чаю"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "К чаю"»:

Мука пшеничная Сахар Цукаты Изюм Яйцо куриное Масло сливочное Разрыхлитель теста Лимон Сахарная пудра Соль

Тэги: выпечка, кекс, завтрак, обед, ужин, полдник, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

289

Кекс "Московский"

58
289
2379

Фруктовый кекс по-английски

47
59
2967

Фотографии «Кекс "К чаю"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

7 апреля 2018 года veronika1910 #

Вкусный кекс

8 апреля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

27 февраля 2018 года venera2504 #

Понравился рецепт ! Забрала в КК ! Только , мне кажется , что масла многовато ?! Когда буду печь , то , скорее всего уменьшу количество масла ! Спасибо за рецепт !

27 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Ух, как понравился! Аж на два комментария

Конечно можно количество масла и уменьшить. Готовьте на радость!

27 февраля 2018 года venera2504 #

Понравился рецепт ! Забрала в КК ! Только , мне кажется , что масла многовато ?! Когда буду печь , то , скорее всего уменьшу количество масла ! Спасибо !

27 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Я РАДА!

24 февраля 2018 года Valushka2003 #

+19

[+5]

Машенька, вот и я к тебе с отчетом. Пекла в двух формочках для ребёнка. Кекс бесподобный, так быстро съели, что не поняла пекла вообще или нет.

25 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Вот это скорости!

Спасибо за очень аппетитный фотоотчёт и доверие к рецепту!

24 февраля 2018 года Valushka2003 #

23 февраля 2018 года акчуч #

+31

[+5]

Машенька! Ну что тут сказать! Как точно подмечено, что это выпечка хозяек советского времени. Доступно, просто, вкусно. Кекс получился с хрустящей корочкой. Цукатов не было, увеличила норму изюма. Пекла 45 минут. Семья очень довольна.

23 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Я рада, что кекс понравился! Рецепты тех времён не подводят. Спасибо за очень аппетитный фототчёт и доверие к рецепту!

23 февраля 2018 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Ага!!! Тоже приготовила!!! Супер кекс!!! Великолепный!!!

24 февраля 2018 года акчуч #

так у тебя ссылочку и подсмотрела!

Спасибо! Кекс поонравился

24 февраля 2018 года laka-2014 #

↑Ответ для акчуч

Ольчик, каков красавчик!!!

24 февраля 2018 года акчуч #

Леночка, спасибо, что оценила! Мне очень приятно!

24 февраля 2018 года laka-2014 #

24 февраля 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олечка, какие соблазнительные кусочки аппетитного кекса!

Очень красивое фото!

24 февраля 2018 года акчуч #

Спасибо, Оленька! Несколько раз пыталась загрузить два фото, но бесполезно!

Извелась вся! А потом как-то загрузилось лишь второе фото, где кусочки! ну я и этому уж рада!

24 февраля 2018 года Покусаева Ольга #

А что такое? Опять сайт балуется?!

24 февраля 2018 года акчуч #

Ну да!!!

24 февраля 2018 года Покусаева Ольга #

21 февраля 2018 года lioliy1967 #

попробую сделать, очень уважаем такие

22 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо!

Готовьте на радость!

21 февраля 2018 года Сурик #

+36

[+5]

Машенька! Великолепный кекс! Готовить быстро! Съедается так же! Вкусный и ароматный!!! Спасибо большое за рецепт!

21 февраля 2018 года inna_2107 #

Людмила, замечательное фото получилось!

21 февраля 2018 года Сурик #

Спасибо большое, Инночка!

Очень вкусный кекс!

21 февраля 2018 года inna_2107 #

Даже не сомневаюсь, что с такими ингредиентами будет вкусно!

21 февраля 2018 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Огог, какой красавчик! Так и хочется стащить кусочек!

22 февраля 2018 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Угощайся! Быстро и очень вкусно!!!

21 февраля 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Сурик

Прекрасный кекс!

22 февраля 2018 года Сурик #

Спасибо большое, Лилечка!!!

21 февраля 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для Сурик

Людочка, какой красивый кекс! Просто прелесть!

22 февраля 2018 года Сурик #

Ириночка, спасибо большое!!! Очень и очень вкусный!!!

22 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Какой прелестный кекс получился!

Рада, что понравился!

Спасибо за фотоотчёт!

23 февраля 2018 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, шикарный кекс, супер

!!!

23 февраля 2018 года Сурик #

Спасибо большое Галочка!!!

19 февраля 2018 года kolosova60 #

вопрос по рецепту

а если без яиц,то какой будет результат? или чем их заменить во время Великого поста?

19 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Этот кекс не для поста. Ведь в пост не только яйца нельзя, но и масло, разрыхлитель не приветствуется. В пост лучше посмотреть рецепт другой выпечки

21 февраля 2018 года Ника Славина #

↑Ответ для kolosova60

В пост лучше испечь монастырскую коврижку, она без сдобы. Рецепт найдете в интернете.

18 февраля 2018 года Танча Н #

+25

[+5]

Обожаю такие кексы!!! Сверху хрустящая корочка, а внутри ароматный, сочный мякиш. Маленькой формы для кекса нет, поэтому делала в форме для кулича. Спасибо за простой и вкусный рецепт!!!

18 февраля 2018 года Mara2181 #

Танечка, какая красота получилась!!!!

18 февраля 2018 года Танча Н #

18 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

↑Ответ для Танча Н

Очень аппетитный кекс получился!

Спасибо за красивый фототчёт!

17 февраля 2018 года tanushka mikki #

Прекрасный рецепт!

17 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Благодарю!

17 февраля 2018 года Лара Петрова #

Спасибо напомнили рецепт!

Красавчик и неотразим с кофейком!

17 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо за визит!

С кофе он действительно хорош!

17 февраля 2018 года Edward T #

+25

[+4]

Рецепт кекса и главное форма сподвигли его приготовить.До поста..Взял муки и разрыхлителя побольше.Дома не оказалось цукатов.Добавил ещё сахара и изюма.До муки.Остальное по рецепту.Хороший лимонный кекс.Спасибо.

17 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Очень аппетитный получился кекс!

Спасибо за доверие к рецепту!

15 февраля 2018 года Ирушенька #

Машенька, прелестный кекс!

16 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо большое!

14 февраля 2018 года Kuss #

Какой желтенький красавец!

14 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

Рада тебя видеть.

13 февраля 2018 года mariana82 #

Чудесный кекс!

13 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо большое!

13 февраля 2018 года ogiway #

Машунь, кекс хорош! Очень!

13 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Оксик!

Видишь, я уже и кексы печь не успеваю...

14 февраля 2018 года ogiway #

Да уж, все чудесатее и чудесатее.

14 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Это точно!

14 февраля 2018 года ogiway #

А главное - толк от всего этого какой?

14 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Куча бумаг и бессонные ночи для их составления. Учителя же недорабатывают и миллионы лопатой гребут!

14 февраля 2018 года ogiway #

Ну да... А сейчас еще и с МОП сравняют.

14 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

А это что за зверь такой?

14 февраля 2018 года ogiway #

Таки младший обслуживающий персонал

14 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Ааааа, Семён Семёныч!

15 февраля 2018 года ogiway #

15 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

13 февраля 2018 года kitipi #

Мария, очень красивый кекс! Думаю, что и очень вкусный

попробуем

13 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

На здоровье! Готовьте на радость!

13 февраля 2018 года Любашка 77777 #

13 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

13 февраля 2018 года inna_2107 #

Маша, вкусный кекс!

13 февраля 2018 года Манюша # (автор рецепта)

Спасибо, Инночка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "К чаю"

Ингредиенты для «Кекс "К чаю"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "К чаю"»:

Другие варианты рецепта

Кекс "Московский"

Фруктовый кекс по-английски

Похожие рецепты

Шелковый персиковый кекс

Слоеные кексы с творожно-яблочной начинкой

Клубничные лукошки

Кексы "Мятое января"

Пушистики с черникой

Морковные кексы с сухофруктами и орехами

Кекс "Ожидание зимы"

Ореховый бисквит с черной смородиной

Влажный кекс с яблоками и кунжутом

Фотографии «Кекс "К чаю"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!