На масленицу каких только блинов не поешь! И сладких и соленых, из разных видов муки... А начинок вообще не счесть! Предлагаю попробовать картофельные блинчики на дрожжах. Пышные, с дырочками, с маслом да сметанкой!
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 13 февраля 2018, 20:49
- 6045
Блины картофельные дрожжевые
Ингредиенты для «Блины картофельные дрожжевые»:
- Молоко (стакан 250 мл)) — 3 стак.
- Дрожжи (сухие быстродействующие ТМ "САФ - МОМЕНТ") — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Картофель — 3 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Масло сливочное (для смазывания)
- Масло растительное (для смазывания сковороды)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2630.5 ккал |
белки
91.9 г |
жиры
32.6 г |
углеводы
497.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.1 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Блины картофельные дрожжевые»:
-
В 2-х стаканах теплого молока растворить сахар и дрожжи. Добавить 2 стакана муки, хорошо вымесить венчиком и оставить в теплом месте на 30 мин. Дрожжи начнут работать и поднимется "шапочка с пузыриками".
-
Тем временем картофель очистить, помыть и натереть на мелкой терке.
-
Для приготовления этих блинов я использовала дрожжи САФ - МОМЕНТ. С ними, я всегда уверена в отличном результате.
-
К тесту добавить картофель, яйца, еще один стакан молока и соль. Все хорошо перемешать венчиком и всыпать еще один стакан муки. Оставить тесто для подъема в теплом месте на час. Затем выпекать блины на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом. Когда тесто наливаешь на сковороду, вскоре образовываются на блинчике дырочки. Потом блинчик надо перевернуть и подрумянить со второй стороны.
-
Готовые блины смазывать сливочным маслом и подавать к столу со сметаной.
Хороши эти блинчики не только со сметаной, с икрой или разными паштетами тоже будет вкусно. У них картофельный, солоноватый вкус. Ну и конечно не жалейте сливочного масла. Ведь масленица на дворе!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2018 года July_38 #
[+2]17 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
85 месяцев назад т-тя-ля #
вопрос по рецепту85 месяцев назад svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
85 месяцев назад т-тя-ля #
15 февраля 2018 года ирпенчанка #
85 месяцев назад svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Любашка 77777 #
14 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
13 февраля 2018 года pjr77 #
14 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года pjr77 #
13 февраля 2018 года JAROSLAVA9 #
14 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
13 февраля 2018 года ms olya1226 #
14 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: