Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

natapitПоваренок 7 уровня

19 февраля 2018, 17:08
4303

Апельсиновый кекс

Готовится почти так же, как и классический (ссылку на рецепт дам ниже), но такой же вкусный, попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Апельсиновый кекс»:

Масло сливочное (мягкое) — 250 г
Сахар — 300 г
Яйцо куриное — 5 шт
Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 250 мл
Цедра апельсина — 1,5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ваниль — 1 г
Какао-порошок — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5110 ккал	белки 88.4 г	жиры 249.6 г	углеводы 632.8 г
Порции
ккал 425.8 ккал	белки 7.4 г	жиры 20.8 г	углеводы 52.7 г
100 г блюда
ккал 329.7 ккал	белки 5.7 г	жиры 16.1 г	углеводы 40.8 г

Рецепт «Апельсиновый кекс»:

Пошаговые фото не даю, их можно посмотреть в рецепте "Классический кекс" https://www.povarenok.ru/recipes/show/70246/

Взбить масло с сахаром добела.
Не переставая взбивать, ввести по одному яйца.
Добавить ваниль, цедру и постепенно влить сок, взбивать на 1-й скорости миксера.
Просеянную с разрыхлителем муку добавляем порциями и постоянно перемешиваем лопаточкой, можно и на малых оборотах миксера - получается густое кремообразное тесто.

Отложить 1/4 часть теста в отдельную емкость, добавить в него просеянное какао и перемешать. Если тесто получится очень густое, советую добавить в него пару ложек сока или молока.

Поместить светлое тесто в форму 26 см в диаметре с трубой, которую очень тщательно смазать маргарином (именно маргарином!). Сверху бороздкой, ровно посередине, поместить шоколадное тесто.

Выпекать в прогретой до 180*С духовке, приблизительно 40-50 минут до сухой лучины.
Дать пирогу полностью остыть в форме и освободить от нее.

Нарезать кекс на порции, приготовить чай или кофе и наслаждаться!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На полдник На праздничный стол

Теги: десерт выпечка кекс чаепитие

Вкусы: сливочный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149544/]Апельсиновый кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/149544/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/19/30/2268185_67514-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Готовится почти так же, как и классический (ссылку на рецепт дам ниже), но такой же вкусный, попробуйте!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Сок апельсиновый, Цедра апельсина, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ваниль, Какао-порошок.
Тэги: десерт, выпечка, кекс, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиновый кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/19/30/2268185_67514-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Апельсиновый кекс" title="Рецепт: Апельсиновый кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовится почти так же, как и классический (ссылку на рецепт дам ниже), но такой же вкусный, попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиновый кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/149544/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиновый кекс

Готовится почти так же, как и классический (ссылку на рецепт дам ниже), но такой же вкусный, попробуйте!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновый кекс»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Сок апельсиновый Цедра апельсина Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ваниль Какао-порошок

Тэги: десерт, выпечка, кекс, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Апельсиновый кекс» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

10 марта 2022 года miranevy58 #

Настроение хуже не бывает . Думала приготовлю что-нибудь вкусненькое, отвлекусь , полегчает .
От рецепта не отступала , но кекс сверху начал пригорать , а по центру не пропекся , и не поднялся . Пришлось выбросить , обидно. В чем ошибка ? Мне кажется, что 1,5 чл на такой пирог не достаточно .

1 марта 2018 года Angel-Wise #

Красавец!!!

1 марта 2018 года natapit # (автор рецепта)

cgfcb,j!

25 февраля 2018 года Ирунин #

+20

[+5]

Наталия, спасибо за рецептик вкусного кекса, ароматный и в меру влажный на вкус, очень понравился!

25 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

спасибо за красивый и вкусный фотоотчет!

24 февраля 2018 года Лепачка #

+30

[+5]

Это воздушный кекс! Апельсиновое облачко! Тесто воздушное, легкое в меру сладкое, ничего лишнего – гармония вкуса! Отличная выпечка, которую и гостям подать не стыдно. Наташенька, спасибо за отличный рецепт!

25 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)

ммм...какой кусочек!

завтра испеку опять! спасибо за фото и доверие к моим рецептам!
П.С. после первого комментария я хотела удалить рецепт, даже просила об этом модераторов, но они меня не послушались...

25 февраля 2018 года Лепачка #

Ой, Наташа, даже не сомневайся в этом рецепте, отличный кекс и если люди не понимают в кулинарии элементарного, то это не твоя проблема

Очень хорошо, что модераторы тебя не послушались

а то я бы не попробовала такого вкуснейшего кексика

25 февраля 2018 года natapit # (автор рецепта)