Предлагаю вашему вниманию, легкий в приготовлении и вкусный супчик, который мы часто варим приезжая на дачу. Отсюда и название- "Дачный". Все продукты для него можно привезти с собой, и приготовить, имея походную плитку и минимум посуды. Ну, а сегодня я его приготовлю дома.
solirina09Поваренок 2 уровня
- 23 февраля 2018, 17:46
- 1598
Суп "Дачный"
Ингредиенты для «Суп "Дачный"»:
- Пшено (80 г. Пшено золотое ТМ "Мистраль") — 1/3 стак.
- Картофель (120 г.) — 3 шт
- Лук репчатый (100 г.) — 1 шт
- Морковь (75 г.) — 1 шт
- Горошек зеленый (2/3 стак.) — 125 г
- Сарделька (200 г. у меня подкопченные) — 2 шт
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Вода — 2000 мл
- Соль (без горки) — 1 ст. л.
- Смесь перцев (зеленая паприка, зеленый халапеньо) — 1 ч. л.
- Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2264.7 ккал |
белки
60.5 г |
жиры
114.4 г |
углеводы
251.2 г |
| Порции | |||
| ккал 377.5 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 41.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Суп "Дачный"»:
-
Продукты, которые понадобятся для приготовления супа. Я выбрала пшено золотое ТМ "Мистраль", т. к. оно очень чистое и придает нежно-желтый цвет бульону.
-
Наливаем в кастрюлю воду и ставим на плиту. Пшено хорошо промываем теплой водой. Овощи чистим, режем картофель и лук кубиками. Морковь потрем на крупную терку. Сардельки порежем кубиками. Петрушку тоже измельчим.
-
Когда вода закипит её нужно посолить и положить туда пшено. После того как крупа закипит добавляем в кастрюлю картофель и варим 20-25 минут.
-
Пока варится пшено и картофель, разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем лук и морковь.
-
Минут за пять до готовности крупы добавляем в кастрюлю сардельки...
-
... и еще через две минуты консервированный зеленый горошек.
-
Затем добавляем в кастрюлю смесь перцев, сушеный укроп и мелко нарезанную петрушку, перемешиваем, кладем обжаренные лук и морковь, и варим еще две минуты.
Выключаем плиту. -
Через десять минут суп можно подавать на стол, добавив в тарелки свежую зелень петрушки.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2019 года Хлоркина #
13 августа 2019 года solirina09 # (автор рецепта)
13 августа 2019 года Хлоркина #
24 февраля 2018 года Ирушенька #
24 февраля 2018 года solirina09 # (автор рецепта)
24 февраля 2018 года vredinka05051990 #
24 февраля 2018 года solirina09 # (автор рецепта)
24 февраля 2018 года Wera13 #
24 февраля 2018 года мисс #
23 февраля 2018 года Любашка 77777 #
23 февраля 2018 года solirina09 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: