Очень вкусный салат от Виктории Попин. Такие салаты я называю "а-ля ресторанный". Здесь нет майонеза, привычного перемешивания. Салат достаточно свежий и оригинальный на вкус с деликатной заправкой. Фотографии, возможно, не передают всей прелести салата. Для того, чтобы понять, о чем я говорю, просто нужно его попробовать.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 4 марта 2018, 15:51
- 1692
Салат с курицей и голубым сыром
Ингредиенты для «Салат с курицей и голубым сыром»:
- Листья салата / Салат (нейтральный по вкусу.) — 200 г
- Мята (только листья) — 1 пуч.
- Орехи грецкие — 30 г
- Сыр мягкий (с голубой плесенью) — 100 г
- Грудка куриная — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Лук красный — 0,5 шт
- Масло сливочное — 40 г
- Соль — по вкусу
- Сахар (щедрая) — 1 щепот.
- Масло оливковое (заправка) — 90 мл
- Мед (заправка) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2122.8 ккал |
белки
84.5 г |
жиры
177.4 г |
углеводы
46.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1061.4 ккал |
белки 42.3 г |
жиры 88.7 г |
углеводы 23.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.2 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Салат с курицей и голубым сыром»:
-
Красный лук нарезать, засыпать сахаром и оставить на 5 минут. Промыть, отжать. Орехи подсушить на сковороде и порубить (не мелко!)
-
Грудку нарезать полосочками обжарить на сливочном масле, присолив, до готовности. Переложить на чистую тарелку.
-
На сковороде, где жарилась курица, обжарить яблоко, нарезанное кубиками до мягкости. Добавить подготовленный лук, перемешать и снять с огня.
-
На порционные тарелки уложить листья салат и мяты, которые надо порвать руками. Полить половиной заправки.
-
Уложить кусочки курицы, сыр покрошить руками на кусочки.
-
Распределить сверху яблоки с луком. Посыпать орехами.
Уложить верхушки веточек мяты, полить оставшимся соусом и сразу подавать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2018 года Ирушенька #
14 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
12 марта 2018 года bovi71 #
12 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
12 марта 2018 года bovi71 #
12 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
5 марта 2018 года Демурия #
5 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
5 марта 2018 года lamer #
5 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
4 марта 2018 года ketova27091978 #
4 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Любашка 77777 #
4 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
4 марта 2018 года ms olya1226 #
4 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: