Ароматные котлетки из фасоли-выручалочки. Разнообразить вкус фасоли можно специями и необычной панировкой из морской капусты (которая занимает первое место среди морепродуктов по использованию и пользе). Вот фасоль + капуста дадут двойную пользу! В Пост можно подать и гостям. Можно сделать "гамбургер". Всем известно, что фасоль очень сочетается во вкусу с гранатом. Предлагаю приготовить котлетки с гранатовым соусом.
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 5 марта 2018, 21:58
- 1569
Котлеты постные "Морская звезда"
Ингредиенты для «Котлеты постные "Морская звезда"»:
- Тыква (мелко тёртая) — 150 г
- Фасоль (отварная. Фасоль КИДНИ темно-красная от ТМ Мистраль, стакан - 250 мл) — 2 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок (половина головки чеснока) — 1/2 шт
- Капуста морская (чипсы из морской капусты) — 5 г
- Орех мускатный (молотый) — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Крупа манная (от ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 1...2 ст. л.
- Масло растительное (в фарш, для обжаривания - сколько возьмет) — 1 ст. л.
- Сок гранатовый (соус гранатовый Нашараб) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1669.1 ккал |
белки
95.5 г |
жиры
18.1 г |
углеводы
287.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.6 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 39.3 г |
Рецепт «Котлеты постные "Морская звезда"»:
-
Фасоль отварить, как указано на упаковке.
Отличная фасоль КИДНИ от ТМ Мистраль, после отваривания увеличивается во много раз, что даёт хороший выход готового продукта. Кроме того, как указано на упаковке: "Фасоль КИДНИ впитывает вкус и запах продуктов, с которыми готовится". Очень удобно, в каждом блюде она в гармонии с продуктами и специями.
Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на мелкой тёрке.
Лук репчатый очистить и мелко порезать.
Чеснок очистить и натереть мелко.
Чипсы из морской капусты истолочь в мелкие хлопья, получилось почти 3 ст. л.
Вместо чипсов можно взять "Нори" -
Готовую фасоль прокрутить на мясорубке, или перебить блендером.
Добавить тёртые тыкву и чеснок, рубленный лук, раст. масло, соль и мускатный орех, перемешать и добавить половину истолченных чипсов из морской капусты.
Добавить манную крупу.
Хорошо вымешиваем и оставляем на 15 минут, для набухания крупы. -
Для панировки соединить муку и хлопья морской капусты.
Сформировать котлетки удобной формы, панируем их и -
обжариваем на горячей сковороде, в небольшом количестве масла, до хрустящей корочки (по 1-2 мин. с каждой стороны).
-
Подать можно со свежими или консервированными овощами.
Замечательный вкус блюду придаст гранатовый соус!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2018 года Ирушенька #
15 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
7 марта 2018 года мисс #
7 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
6 марта 2018 года loginovagalinag #
6 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
6 марта 2018 года Марина Бархатова #
6 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
6 марта 2018 года VikkiV #
6 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
5 марта 2018 года jannasimf #
5 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
5 марта 2018 года yugai ludmila65 #
5 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
5 марта 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: