Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Olga KaПоваренок 5 уровня

9 марта 2018, 9:35
4054

Пельмени "Строгановские"

Обожаю бефстроганов! И чтобы обязательно со спагетти или лингвини... Мммм... А еще хочется пельменей... Размышляла я, что же выбрать и что же приготовить в первую очередь, когда меня посетила мысль, что пельмени с телятиной - это в целом те же спагетти/лингвини с телятиной, а если добавить необходимые для бефстроганов ингредиенты, можно получить новое блюдо, которое будет сочетать в себе и пельмени, и телятину по-Строгановски. Получилось очень вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Пельмени "Строгановские"»:

Для пельменей

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное (1-для фарша+1-в тесто) — 2 шт
Петрушка (сушеная) — 2 ст. л.
Укроп — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Вода — 0,5 стак.
Белок яичный — 50 г

Заключительный этап

Масло оливковое — 50 г
Лук репчатый — 1 шт
Грибы (у меня Portobello) — 250 г
Вино белое сухое — 100 мл
Сметана — 250 г
Горчица — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сыр твердый — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3328.2 ккал	белки 95.3 г	жиры 123.8 г	углеводы 306 г
100 г блюда
ккал 157.7 ккал	белки 4.5 г	жиры 5.9 г	углеводы 14.5 г

Рецепт «Пельмени "Строгановские"»:

Пельмени готовим аналогично рецепту
http://www.povarenok .ru/recipes/show/149 312/
В сковороде разогреть оливковое масло, выложить нарезанный полукольцами лук и пельмени. Обжарить в течение 5 минут, после чего добавить вино.
Выкладываем крупно нарезанные грибы.
Добавляем сметану, горчицу, соль и перец по вкусу.
Подаем горячими, посыпав тертым сыром.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: первое второе

Вкусы: мясной грибной сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150108/]Пельмени "Строгановские"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150108/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/26/40/2274184_25552-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Обожаю бефстроганов! И чтобы обязательно со спагетти или лингвини... Мммм... А еще хочется пельменей... Размышляла я, что же выбрать и что же приготовить в первую очередь, когда меня посетила мысль, что пельмени с телятиной - это в целом те же спагетти/лингвини с телятиной, а если добавить необходимые для бефстроганов ингредиенты, можно получить новое блюдо, которое будет сочетать в себе и пельмени, и телятину по-Строгановски. Получилось очень вкусно!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Лук зеленый, Чеснок, Яйцо куриное, Петрушка, Укроп, Соль, Перец черный, Мука пшеничная, Вода, Белок яичный, Масло оливковое, Грибы, Вино белое сухое, Сметана, Горчица, Сыр твердый.
Тэги: первое, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пельмени "Строгановские"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018feb/26/40/2274184_25552-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пельмени Строгановские" title="Рецепт: Пельмени Строгановские"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обожаю бефстроганов! И чтобы обязательно со спагетти или лингвини... Мммм... А еще хочется пельменей... Размышляла я, что же выбрать и что же приготовить в первую очередь, когда меня посетила мысль, что пельмени с телятиной - это в целом те же спагетти/лингвини с телятиной, а если добавить необходимые для бефстроганов ингредиенты, можно получить новое блюдо, которое будет сочетать в себе и пельмени, и телятину по-Строгановски. Получилось очень вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пельмени "Строгановские"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/150108/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пельмени "Строгановские"

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Пельмени "Строгановские"»:

Фарш мясной Лук репчатый Лук зеленый Чеснок Яйцо куриное Петрушка Укроп Соль Перец черный Мука пшеничная Вода Белок яичный Масло оливковое Грибы Вино белое сухое Сметана Горчица Сыр твердый

Тэги: первое, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

318

Салат из капусты

73
318
19747

259

Закуска мужская "Эй, ухнем!"

35
259
20453

196

Именной десерт "Ягодка-Иринка"

162
196
14163

Комментарии и отзывы

10 марта 2018 года Демурия #

11 марта 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо

10 марта 2018 года balgyr #

Девушки, и кто из Вас это будет есть? Вы же Все на диетах.

Это только для нас, Любимых.

(Взял в КК)

11 марта 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Диеты подождут

11 марта 2018 года balgyr #

11 марта 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

10 марта 2018 года Ange77 #

Прикольно, сытное и вкусное блюдо!

11 марта 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо большое!

10 марта 2018 года Gaika Nik #

Вот до меня не дошло б ни в жизнь, унесла в закрома КК, обязательно сварганю на досуге

11 марта 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

На здоровье!

10 марта 2018 года Любашка 77777 #

Отличные пельмешки!

11 марта 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Благодарю!

9 марта 2018 года Nat W #

Чёйто мне голодно как-то (а ведь поела полчаса назад!)

Твои рецепты, описания и фото сводят с ума!!

Суперское блюдо!

9 марта 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

А я сегодня чейто на кофе практически целый день...мышцы лица сводит, желудок скукожился

с самого утра рулю, рулю...

9 марта 2018 года Nat W #

Чур тебя!!

Так нельзя! Ты-ж медик, понимаешь, как это вредно!

Себя надо любить, холить и лелеять!

9 марта 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Во-во, таким образом

промыть мозги мне не мешало бы

9 марта 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

↑Ответ для Nat W

Мне не медиком, а дальнобойщиком надо было быть

9 марта 2018 года Nat W #

Выбери свой путь, реши, кем хочешь быть (или что тебе ближе)

10 марта 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

9 марта 2018 года inulia68 #

Бомбезное блюдо!!!!!!!!!!!

9 марта 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

На здоровье!

9 марта 2018 года Мэриэл #

вопрос по рецепту

А непонятно сколько надо готовить после того, как добавили сметану и приправы?

9 марта 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Обычное для варки пельменей время, до готовности.

9 марта 2018 года ms olya1226 #

вкусно

9 марта 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо

9 марта 2018 года Dora-chan #

Класс! Обожаю и то и другое! Много разных блюд делала с пельменями, но до такого ещё не додумалась.) Утащила в КК.

9 марта 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Рада, что подкинула Вам идейку!

9 марта 2018 года Сахмет #

очень аппетитно!

9 марта 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пельмени "Строгановские"

Ингредиенты для «Пельмени "Строгановские"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пельмени "Строгановские"»:

Похожие рецепты

Пельмени с лососем

Пельмени диетические "Сто калорий"

Курзе с картофелем

Аш-кашик

Пельмени с печенью в горшочках

Аварский хинкал

Пельмени "От сынишки"

Жареные пельмешки

Пельмени с креветками

Попробуйте приготовить вместе

Салат из капусты

Закуска мужская "Эй, ухнем!"

Именной десерт "Ягодка-Иринка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!