Рецепт мой бабушки из белорусского Полесья. Нигде в интернете не нашёл, и хотел бы, чтобы культурное наследие Полесья не исчезло, и другие люди познакомились с этой вкусностью.
MikalaiПоваренок 1 уровня
- 17 марта 2018, 11:08
- 13573
Коники
Ингредиенты для «Коники»:
Тесто
- Кефир — 0.5 л
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (Стаканы по 250 мл; муки может понадобиться больше - чтобы тесто можно было раскатать) — 3 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Начинка
- Ягода (Обычно использую смородину или чернику, но можно другие ягоды или фрукты.) — 1 стак.
- Сахар — 0.5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2395.3 ккал |
белки
66.3 г |
жиры
6.8 г |
углеводы
520.9 г |
| Порции | |||
| ккал 598.8 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 130.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 46.1 г |
Рецепт «Коники»:
Тесто делается при соединении пшеничной муки, кефира, сахара, разрыхлителя теста, которые нужно вымесить и скатать в шар. Если не хватает муки, то добавляйте её до консистенции как для вареников.
Этот шар нужно разделить на 4 части и каждую часть разделить на 7 шариков. Затем каждый шарик раскатать, как вареник, и положить 1 чайную ложку ягод и 0,75 чайной ложки сахара. Склеить как вареник, но в форме шарика.
Затем готовить на пару 30 минут и готово.
Приятного аппетита
Этот шар нужно разделить на 4 части и каждую часть разделить на 7 шариков. Затем каждый шарик раскатать, как вареник, и положить 1 чайную ложку ягод и 0,75 чайной ложки сахара. Склеить как вареник, но в форме шарика.
Затем готовить на пару 30 минут и готово.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2018 года NYSHA89 #
22 марта 2018 года Oksunchik #
18 марта 2018 года Янина Флай #
18 марта 2018 года Mikalai # (автор рецепта)
18 марта 2018 года ivkis1999 #
18 марта 2018 года Mikalai # (автор рецепта)
18 марта 2018 года ivkis1999 #
18 марта 2018 года Ирушенька #
18 марта 2018 года Mikalai # (автор рецепта)
17 марта 2018 года Алиева2012 #
18 марта 2018 года Mikalai # (автор рецепта)
17 марта 2018 года Wera13 #
18 марта 2018 года Mikalai # (автор рецепта)
17 марта 2018 года КатяКукла #
18 марта 2018 года Mikalai # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: