Несмотря на то что в оригинале блюдо относится к разделу закусок, оно очень сытное, так что лично мне подходит в качестве основного :) Тут уж вам решать.
Ms_libertyПоваренок 3 уровня
- 20 марта 2018, 16:03
- 4427
Перуанская закуска "Кауза"
Ингредиенты для «Перуанская закуска "Кауза"»:
- Авокадо (очень спелый) — 2 шт
- Картофель — 1 кг
- Филе куриное — 350 г
- Перец сладкий желтый — 1 шт
- Масло растительное — 50 мл
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лайм (или лимон) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Петрушка (для украшения) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2519 ккал |
белки
110.8 г |
жиры
125.7 г |
углеводы
237 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.3 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Перуанская закуска "Кауза"»:
Картошку сварить в подсоленной воде, помять в пюре, остудить.
Желтый перец перебить в блендере с черным и красным перцем, растительным маслом, соком половины лайма. По желанию эту смесь можно протереть через сито. Смешать пюре с перечной массой.
Курицу отварить в подсоленной воде, нарезать на небольшие кусочки. Авокадо нарезать на кусочки, заправить оставшимся соком лайма, солью и черным перцем.
Собрать порции закуски с помощью кулинарного кольца. Выкладывать все слоями: пюре, авокадо, снова пюре, курица, пюре. Украсить все петрушкой и ломтиками авокадо.
Желтый перец перебить в блендере с черным и красным перцем, растительным маслом, соком половины лайма. По желанию эту смесь можно протереть через сито. Смешать пюре с перечной массой.
Курицу отварить в подсоленной воде, нарезать на небольшие кусочки. Авокадо нарезать на кусочки, заправить оставшимся соком лайма, солью и черным перцем.
Собрать порции закуски с помощью кулинарного кольца. Выкладывать все слоями: пюре, авокадо, снова пюре, курица, пюре. Украсить все петрушкой и ломтиками авокадо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2018 года Pavelia #
11 апреля 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
11 апреля 2018 года Pavelia #
22 марта 2018 года lady domosedka #
21 марта 2018 года Kuss #
20 марта 2018 года nba1969 #
20 марта 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
Я сама так полюбила авокадо в последнее время, хотя раньше его на дух не переносила))
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
20 марта 2018 года ms olya1226 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: